En el presente trabajo de investigación titulada Percepción de la Calidad de Servicio
según los factores demográficos de los clientes de un restaurante campestre de la provincia de
Jauja; tiene como objetivo identificar si existen diferencias en la percepción de calidad de
servicio entre los clientes del restaurante; para aquello se tomó como muestra a los
comensales del restaurante que son 384. Se aplicó el instrumento SERVQUAL juntamente
con una escala de medición de Likert; esto con la finalidad de identificar la brecha que existe
entre las percepciones y las expectativas; para luego obtener una diferencia que brinda como
resultado la percepción de calidad de servicio y así poder identificar satisfacción o
insatisfacción del servicio.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:continental.edu.pe/oai:repositorio.continental.edu.pe:continental/6029 |
| Date | 05 July 2019 |
| Creators | Aliaga Zacarias, Larry Steve, Paredes Perales, Mayumy Yuly |
| Contributors | Santillán Zapata, Nivardo Alonzo |
| Publisher | Universidad Continental |
| Source Sets | Universidad Continental |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, xii, 86 páginas |
| Source | Universidad Continental, Repositorio Institucional - Continental |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/, Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, Acceso abierto |
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