Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snacks rellenos y fritos

Description

El presente trabajo plantea la fabricación de snacks rellenos y fritos para ser comercializados en el actual mercado limeño a través de un proyecto de vida útil de seis años, desde 2017 hasta 2022. Como tal, se justifica técnicamente por la disponibilidad en el mercado de su materia prima, la masa tipo wantan, y sus principales insumos, jamonada y queso.. Económicamente, se justifica también, ya que estudios de productos similares presentan resultados favorables. Socialmente, contempla la importancia del trabajador, del consumidor final y del rol que, como empresa, cumple en la sociedad. / Trabajo de investigación

Links & Downloads

1. Espinoza Gonzales, J. J. R. y Plasencia Castro, M. A. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snacks rellenos y fritos (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.
2. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/4471

Tags

Ingeniería industrial

Snacks

Proyectos industriales

Industrial engineering

Snacks food

Industrial projects

Ingenierías / Ingeniería industrial

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:ulima.edu.pe/oai:repositorio.ulima.edu.pe:ulima/4471
Date	January 2017
Creators	Espinoza-Gonzales, Javier-Jesús-Rolando, Plasencia-Castro, Marco-Andrés
Contributors	Arévalo-Flores, Sandra-Patricia
Publisher	Universidad de Lima
Source Sets	Universidad de Lima
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, Tesis
Format	application/pdf
Source	Universidad de Lima, Repositorio Institucional - Ulima
Rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/