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Estudio del deterioro químico de guindas durante la deshidratación

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Identiferoai:union.ndltd.org:uns.edu.ar/oai:repositorio.bc.uns.edu.ar:123456789/461
Date15 December 2011
CreatorsOchoa, Mónica R.
ContributorsAgulló, Enrique, Lozano, Jorge E.
PublisherUniversidad Nacional del Sur
Source SetsUniversidad Nacional del Sur
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
TypeElectronic Thesis or Dissertation, Text
Rights0

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