La sostenibilidad de la producción piscícola marina en jaulas flotantes requiere, entre otras
cuestiones, de la mejora de la gestión ambiental y de la reducción de los impactos ambientales que la
actividad genera. Para ello, es importante tener un buen conocimiento de los efectos que el
enriquecimiento orgánico tiene en el ecosistema y conocer los procesos de recuperación cuando la
actividad cesa.
Este estudio se llevó a cabo en una piscifactoría de dorada (Sparus aurata) ubicada en la costa
del Mediterráneo español. Se estimaron los flujos bentónicos in situ de oxígeno y nutrientes, se midieron
parámetros de la columna de agua y de los sedimentos y se determinó la macrofauna bentónica, bajo una
jaula ubicada en el centro de la instalación y en una estación control. Se realizaron 8 campañas de
muestreo abarcando dos fases: la de funcionamiento y tras el cierre definitivo de la actividad acuícola.
En la fase de funcionamiento se observó que en los sedimentos bajo las jaulas se generó una
acumulación de materia orgánica y fósforo total y los sedimentos se volvieron más reductores, mostrando
niveles máximos en verano. La macrofauna presentó una menor riqueza específica y una mayor
abundancia respecto del control siendo el poliqueto Capitella capitata la especie dominante bajo las
jaulas. Debido a la mineralización de la materia orgánica, los sedimentos bajo las jaulas funcionaron
como un sumidero de oxígeno disuelto, y también como una fuente, hacia la columna de agua, de
nitrógeno inorgánico disuelto y fosfato. Sin embargo, los flujos de sílice no parecieron verse afectados
por la actividad de la piscifactoría. En la columna de agua se produjo una disminución de la
concentración de oxígeno disuelto y un aumento de nitrógeno inorgánico disuelto y fosfato, llegando a
modificarse, en ocasiones, la relación estequiométrica de los nutrientes y el nutriente limitante para la
producción primaria. A pesar de haber encontrado mayores concentraciones de nutrientes en las
inmediaciones de las jaulas, no se apreció una correspondencia con los niveles de clorofila a
probablemente debido al papel que juega el biofouling marino de las estructuras sumergidas de las
instalaciones piscícolas en el aprovechamiento de nutrientes, partículas y fitoplancton.
Tras el cese definitivo de la actividad, la recuperación de la zona se manifestó, a distintas escalas
temporales, mediante síntomas de recuperación parcial de los diversos parámetros abióticos y bióticos del
medio. El primer parámetro en recuperarse fueron los flujos bentónicos de amonio, seguido de los de
fosfato y oxígeno disuelto y el porcentaje de materia orgánica en los sedimentos, los cuales a los 3 meses
del cese de la piscifactoría ya mostraron niveles semejantes a los medidos en la estación control. A los 9
meses del cese también se vieron recuperados el resto de parámetros abióticos de los sedimentos
perturbados por la actividad, tales como el porcentaje de la fracción gruesa, la concentración de fósforo
total y las medidas del potencial redox. La recuperación de la macrofauna fue más lenta que la de los
parámetros abióticos. A los 3 meses del cese de la actividad, la abundancia de Capitella capitata ya había
descendido drásticamente, en el área que fue afectada por la piscifactoría, pero no se observó hasta el
muestro después de 2 años del cierre de la piscifactoría niveles semejantes de riqueza específica en las
dos zonas muestreadas. / Morata Higón, T. (2013). Procesos de intercambio de materiales en la interfase agua-sedimento en piscifactorias marinas en jaulas flotantes [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/34772 / TESIS
| Identifer | oai:union.ndltd.org:upv.es/oai:riunet.upv.es:10251/34772 |
| Date | 07 January 2014 |
| Creators | Morata Higón, Tania |
| Contributors | Falco Giaccaglia, Silvia Laura, Rodilla Alamá, Miguel, Universitat Politècnica de València. Departamento de Ciencia Animal - Departament de Ciència Animal |
| Publisher | Universitat Politècnica de València |
| Source Sets | Universitat Politècnica de València |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis, info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| Source | Riunet |
| Rights | http://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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