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121

Analyse du comportement d'achat des consommateurs canadiens en matière d'aliments fonctionnels : cas des oeufs contenant de l'Oméga-3, des aliments à base de soja et le jus enrichi en calcium

Fall, Maina 06 1900 (has links) (PDF)
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122

Transformations de l'azote dans deux sols froids après l'application d'un lisier de porc enrichi en 15N

Clark, Karen 09 1900 (has links) (PDF)
Inscrite au Tableau d'honneur de la Faculté des études supérieures
123

Séquestration du carbone dans un sol agricole du Québec : influence du travail du sol et de la fertilisation des cultures

Poirier, Vincent 09 1900 (has links) (PDF)
No description available.
124

Variation du coût des fruits et légumes dans divers milieux de la grande région de Québec

Drouin, Sarah 06 1900 (has links) (PDF)
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125

Mise en évidence et caractérisation in vitro de l'activité antifongique de la nisine Z, une bactériocine produite par Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis UL719, sur Candida albicans

Le Lay, Christophe 06 1900 (has links) (PDF)
No description available.
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Une exploration du continuum sécurité-insécurité alimentaire de ménages à faible revenu de la Ville de Québec et des facteurs qui y sont associés

Morency, Sandra 08 1900 (has links) (PDF)
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Les déterminants de la probabilité d'achat des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. Les cas du lycopène et des oméga-3

Lkassbi, Driss 09 1900 (has links) (PDF)
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Évaluation des impacts de la vitesse de croissance et du poids d'abattage des porcs commerciaux sur la composition de la carcasse et la qualité de la viande

Correa Moreno, Jorge Andrés 09 1900 (has links) (PDF)
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Effets de la protéine de morue sur la sensibilité à l'insuline chez des hommes et des femmes résistants à l'insuline

Ouellet, Véronique 06 1900 (has links) (PDF)
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Application de l'accord antidumping 1994 de l'OMC par l'Union Européenne et des implications sur les décisions des producteurs et autorités européennes

Hoang Vu, Quang 06 1900 (has links) (PDF)
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