[pt] Neste trabalho buscou-se analisar a trajetória da evolução da paisagem do Vale do rio Paraíba do Sul (RJ, MG e SP) desde as lavouras de café do século XIX até o cenário atual de pastagens, procurando-se identificar as resultantes socioecológicas desta transformação. Foram combinados dados de campo (entrevistas semiestruturadas e observação direta), dados de censos agropecuários e demográficos e documentos históricos. Os trabalhos de campo foram realizados no município de São José do Barreiro - SP. O objetivo foi reunir as memórias individuais e coletivas de pecuaristas e ex-pecuaristas sobre a distribuição de duas gramíneas, o capim-gordura (Melinis minutiflora P. Beauv.) e a braquiária (Urochloa spp.), através do tempo. Pelo baixo volume de documentação encontrado sobre a formação da atividade da pecuária na região, os relatos colhidos durante as entrevistas propiciaram a compreensão da transição das paisagens, marcadamente a distribuição das gramíneas nas mesmas. As explicações para o decréscimo da atividade cafeicultora e o crescimento da pecuária na região não puderam ser explicadas somente por fatos socioeconômicos. Deve ser ressaltado o papel que os fatores físico-ecológicos, em especial as características eco-fisiológicas das duas espécies de gramíneas desempenharam na moldagem da atual paisagem do Vale do rio Paraíba do Sul. / [en] This work aimed to analyze the landscape evolution of the Paraíba do Sul River Valley (states of RJ, MG and SP) from the 19th century s coffee plantations to the present pasture scenario, identifying the socioecological consequences of this transformation. Field data (semi-structured interviews and direct observation), agricultural and demographic census data, and historical documents were combined. Fieldwork was carried out in the municipality of São José do Barreiro - SP. The objective was to gather the individual and collective memories of cattle ranchers and ex-herdsmen on the distribution of two grasses, the greasy grass (Melinis minutiflora P. Beauv.) and the brachiaria (Urochloa spp.), over time. Due to the low volume of documentation found on the formation of livestock activity in the region, the reports collected during the interviews facilitated the understanding of the landscape transition, notably the distribution of the grasses in them. The explanations for the decrease in coffee-growing activity and the growth of livestock in the region could not be explained only by socioeconomic facts. It should be emphasized the role that the physical-ecological factors, especially the eco-physiological characteristics of the two species of grasses, played in the shape of the Paraíba do Sul River Valley current landscape.

[pt] O Vale do Paraíba recebeu no século XIX o empreendimento cafeeiro, profundo transformador das paisagens da região, que em menos de cem anos se esvaneceu da paisagem. Ao explorarmos as agências costumeiramente negligenciadas, novas possibilidades de análises sobre a ecologia histórica das áreas que resultaram do declínio cafeeiro emergem. Abordagens que consideram as relações multiespécies têm a oportunidade de revelar interações socioecológicas ocultadas pela historiografia,e (re) contar a história da paisagem. Assim, o objetivo geral desta tese foi compreender a distribuição de gramíneas africanas e os legados socioecológicos a elas associados na paisagem atual do vale em uma perspectiva temporal ampla. Para tanto foram utilizados levantamentos documentais iconográficos e textuais em acervos históricos em conjunção com a observação da paisagem em trabalhos de campo para aquisição de dados vegetacionais e de compactação do solo. Foram observadas relações entre pessoas negras e a prática de pecuária nas propriedades de plantation, assim como usos variados para gramíneas de origem africana nos registros históricos. A atividade econômica do tropeirismo produziu significativa mudança em áreas de difícil acesso da Serra do Mar, indicando a incrível necessidade de pastos distribuídos por rotas comerciais para que se efetivassem. A densidade aparente de pastagens e de locais que foram pastagens há no mínimo 30 anos mostram a heterogeneidade destes ambientes. Concluímos que as agências humanas e não humanas trazem perspectivas que podem auxiliar na explicitação da paisagem atual da região. / [en] In the nineteenth century, the Paraíba do Sul Valley received the coffee enterprise, a profound transformer of the region s landscapes, which in less than one hundred years has faded from the landscape. By exploring the usually neglected agencies, new possibilities for analyses of the historical ecology of these areas emerge. Approaches that consider multispecies relationships can reveal social-ecological interactions hidden by historiography and (re)tell the story of the landscape. Thus, the general objective of this thesis was to understand the distribution of African grasses and their associated social-ecological legacies in the current landscape of the valley from a broad temporal perspective. To this end, iconographic and textual documentary surveys in historical collections were used in conjunction with landscape observation in fieldwork to acquire vegetational and soil compaction data. Relations between Black people and the practice of cattle-raising on plantation properties were observed, as well as varied uses for grasses of African origin in the historical records. The economic activity of tropeirismo - the commercial trade made by free man in association with mules - produced a meaningful change in difficult access areas in the Serra da Bocaina, regional name for the larger Serra do Mar, indicating the dependence on pastures distributed by trade routes for their effect. Today, the apparent density of pastures and sites that were pastureland at least 30 years ago show the heterogeneity of environments in which ranching occurs or occurred, indicating multiple trajectories for land uses from grazing. We conclude that human and non-human agencies bring perspectives that can assist in explaining the current landscape of the region.