Η παρούσα πτυχιακή εργασία εξέτασε την διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού στις πολυεθνικές επιχειρήσεις που λειτουργούν στο χώρο των cash and carry και hypermarket. Έμφαση δόθηκε στην ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού καθώς και στη διαχείριση των ταλέντων. Από την βιβλιογραφική ανασκόπηση αναφέρθηκε ότι τόσο η ανάπτυξη του ανθρώπινου κεφαλαίου όσο και η διαχείριση των ταλέντων είναι παράγοντες που καθορίζουν την ποιότητα του ανθρώπινου δυναμικού ενός οργανισμού και την ικανότητα του να υποστηρίξει τον οργανισμό στην εκπλήρωση των στόχων του. Η έρευνα που έγινε σε δείγμα στελεχών ανθρώπινου δυναμικού σε επιχειρήσεις του κλάδου έδειξε ότι σε μεγάλο βαθμό οι δράσεις στην ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού είναι σε συνάφεια με τις πολιτικές των μητρικών των πολυεθνικών επιχειρήσεων. Σε ότι αφορά την διαχείριση των ταλέντων σε αυτό το τομέα οι πολιτικές είναι περιορισμένες. Εφόσον εντοπιστεί κάποιο στέλεχος που έχει τις προοπτικές να εξελιχθεί σε “ταλέντο” για την επιχείρηση, τότε θα συνεχίσει την πορεία του στο εξωτερικό. / This thesis examined the human resource management in multinational firms operating in the area of cash and carry and hypermarket. Emphasis is given to human resource development and talent management.