南僑成立至今已逾五十五年，在這期間經過兩次石油危機以及無數次之景氣循環，不僅屹立不搖且其事業版圖更從早期之製造業(如洗劑、油脂、冷凍麵糰、急凍熟麵、冰淇淋等) ，拓展至服務業(如上海寶萊納餐廳及台北之點水樓及俄羅斯餐廳) ，而且在各領域發光發熱，而觀察其事業拓展之脈絡始終是在食品相關事業之上下游發展，相較於近年各企業強調多角化，但多數卻因盲目投資最後以失敗收場，南僑的成功更屬難能可貴。 南僑對於新事業之投資向以四大相關(原料、技術、文化、通路)為經，三不四要為緯作為規範，五十五年來不隨波逐流，穩紮穩打建立起南僑的食品王國，而當企業競相競逐國際化之同時，南僑亦能循序漸進、不急不徐，先在台灣培養與跨國企業合作之經驗，學習其技術與管理，待累積相關之經驗後，再前進泰國以其豐富之農產原物料及勤奮之勞工，作為國際化的第一個攤頭堡，最後再審慎觀察中國大陸執行改革開放後，上海以其天時、地利、人和之優勢，勢將提供高級餐飲事業發展之契機，因而投入上海寶萊納之經營並再創事業之高峰，足證南僑對於事業之經營確有其可取之處。 近年來，國內外經濟情勢急遽變化，傳統產業面臨極大挑戰， 很多老字號的本土企業在國內市場上節節敗退，國外市場亦面臨跨國企業之無情競爭，是否傳統產業真的就是夕陽產業，亦或是傳統產業可以透過不斷的創新與聚焦，多角化與國際化，實現大家所熟知的-沒有夕陽產業只有夕陽公司，南僑為傳統產業的再生提供了最好的見證。