逯耀東，一九三三年出生，江蘇省豐縣人。中國當代著名美食家、史學家，香港新亞書院研究所、台灣大學歷史研究所博士，台灣大學歷史系教授。逯耀東得過許多文學獎項，之後結集出書二十多本。散文是最能表現作者個性、思想、情操、生活及學養的文體。所以要了解逯耀東的散文，必須先了解逯耀東本身，如果能夠對逯耀東生平，包括時代背景、成長環境、思想形成、個人風格......等有一個完整的認識，必能探討出逯耀東的散文創作動機與目的。 因此，本論文企圖追溯逯耀東一路以來所踏印的文學足跡，擬從「生平與創作歷程」、「散文主題內涵」、「散文思想意蘊」與「散文藝術特色」四個面向切入，以逯耀東於東大圖書所出版的散文集《糊塗齋文稿》為研究主體，旁及未結集之單篇創作，分析逯耀東心域所涵藏的創作版圖，勾畫其間脈絡交錯的書寫軌跡，期望可以達成以下目的： （一）瞭解逯耀東的人生經歷和創作歷程。 （二）分析逯耀東散文創作的題材、主題。 （三）探討逯耀東散文作品的思想意涵、語言特質、藝術成就。 （四）確立逯耀東在台灣文學史、台灣飲食散文、文化散文上的貢獻與地位。