Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-21T14:08:34Z No. of bitstreams: 1 PGPV15MA187.pdf: 174820 bytes, checksum: ee57afc9c4d2a1b5e1435af1a2438825 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-21T14:08:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV15MA187.pdf: 174820 bytes, checksum: ee57afc9c4d2a1b5e1435af1a2438825 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / Capes / The objective of this study was to evaluate the incidence and damage of stalk rot (SR) in corn hybrids grown in tillage rotation with beans and succession to oats; quantify the efficiency of detection and control of Fusarium verticillioides in seed and seedlings health test according to the time of incubation. The first study was carried out at Muitos Capões municipal district on Rio Grande do Sul State, during the agricultural seasons of 2012/13 and 2013/14.The hybrids tested were P30F53 Hx, P32R22 YHR, DKB 250 VTPRO2, AS1555 VTPRO2, AS 1656 VTPRO2, AG8025 VTPRO e AG 9045 VTPRO. A randomized block design with four replications was employed. The incidence of SR was determined during harvesting and the damage by threshing operation analyzed separately in healthy and unhealthy plants. The means were compared by Scott-Knott test with a significance level of 5% (P <0.05). Statistical interaction between corn hybrid and harvesting season was detected. For this reason, the data was analyzed by harvesting season. In the 2012/13 growing season the prevailing diseases were diplodia blight, Anthracnosis and Fusarium, and as opposed to 2013/14, when Gibberella, Diplodia blight and Fusarium wilting were the prevailing in 2013/14. The incidence of SR in 2012/13 and 2013/14 ranged from 7.3% to 100% (46.2% in average), and from 3.14% to 72.6% (34.8% in average). The average of damage in the yield of hybrids were 6,48% and 8,75%, ranging from 197 kg ha-1 to 1205 kg ha-1 and from 113 kg ha-1 to 2536 kg ha-1, with an average of 640 kg ha-1 and 768 kg ha-1, respectively in 2012/2013 and 2013/14. In both growing seasons the hybrids P32R22 YHR and AG9045 VTPRO showed the highest SR incidence. The lowest incidence of this disease was detected in the P30F53 Hx and AG8025 VTPRO hybrids in 2012/13 and AG8025 VTPRO and DKB 250 VTPRO2 in 2013/14. The highest damages were found in AS1555 VTPRO2 (14%) and AG9045 VTPRO (11.2%) in 2012/13, and AG9045 VTPRO (26.3%) in 2013/14. The yield ranged from 8.430 kg ha-1 to 10.667 kg ha-1 in 2012/13 and 7.175 kg ha-1 and 8.790 kg ha-1 in the 2013/14. Secondly, hybrid corn seeds Status TL TG treated with metalaxyl-m + fludioxonil fungicides and seeds without seed treatment were cultured in PDA Culture Media to obtain symptomatic seedlings (infected by F. verticullioides) and asymptomatic, with 7 days of age. The samples were separated and transferred to test tubes containing agar-water culture media and maintained in growth chamber at 25 °C under 12 hours of photoperiod until the completion of 20 days. The treatments were T1 - uninfected seedlings without TS; T2 - infected seedlings without TS; T3 - uninfected seedlings with TS; T4 - infected seedlings with TS. The fungus incidence was quantified in the mesocotyl, crown and remaining seed and shoot and root length and dry matter weight were measured. Randomized block experimental design with eight replications was used. The data was submitted to variance analysis and Tukey’s test at 5% of significance level. The incidence of F. verticillioides in the remaining seeds was 96% for T1 and T3, and 100% for T2 and T4, with no difference between treatments. The incidence of F. verticillioides was 88% and 93% for mesocotyl, and 88% and 95% in the crown in the T1 and T3 seedlings, respectively. The root length showed 14.1 cm and 10.7 cm for T3 and T4 respectively, which are higher than T1 (9.6 cm) and T2 (5.8 cm). Higher root weight was detected in T3 (0.25 g) and T4 (0.18 g) cultivars compared to T1 (0.12 g) and T2 (0.09 g). T3 showed the highest shoot length (14.2 cm) when compared to the other treatments. The corn seed treatment with metalaxyl-m + fludioxonil fungicides is not effective in controlling F. verticillioides. The detection of F. verticillioides in BDA media at the seventh day of incubation does not represent the real incidence of the fungus, once the pathogen was recovered from asymptomatic seedlings when they were re-evaluated at 20 days. In all treatments, the seed treatment enhanced the seedlings development / Os objetivos deste trabalho foram avaliar a incidência e os danos causados por podridões do colmo (PC) em híbridos de milho cultivados em sistema de semeadura direta com rotação ao feijão e sucessão à aveia; e quantificar a eficiência de detecção e controle de Fusarium verticillioides em meio batata-dextrose-ágar em sementes e plântulas de milho em função do tempo de incubação. Foram realizados dois estudos, sendo estes conduzidos no município de Muitos Capões, estado do Rio Grande do Sul, nas safras agrícolas 2012/13 e 2013/14. Foram avaliados os híbridos P30F53 Hx, P32R22 YHR, DKB250 VTPRO2, AS1555 VTPRO2, AS1656 VTPRO2, AG8025 VTPRO e AG9045 VTPRO. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com quatro repetições. A incidência de PC foi determinada na colheita do milho, sendo o dano mensurado pela trilha em separado de espigas das plantas sadias e plantas doentes. A comparação das médias foi realizada pelo teste de Scott-Knott, em nível de significância de 5% (p<0,05). Houve interação entre híbridos e safras, sendo os dados analisados separadamente por safra. Em 2012/13, as doenças predominantes foram diplodia, antracnose e fusariose; em 2013/14, houve predomínio de giberela, diplodia e fusariose. A incidência de PC em 2012/13 e 2013/14 variou de 7,3% a 100% (média de 46,2%) e de 3,14% a 72,6% (média de 34,8%), respectivamente. O dano médio no rendimento de grãos dos híbridos foi de 6,8% e 8,7%, respectivamente para 2012/13 e 2013/14. Nas duas safras os híbridos P32R22 YHR e AG9045 VTPRO apresentaram maior incidência de PC. As menores incidências foram detectadas nos híbridos P30F53 Hx e AG8025 VTPRO na safra de 2012/13, e AG8025 VTPRO e DKB250 VTPRO2 na safra de 2013/14. Os maiores danos foram encontrados nos híbridos AS1555 VTPRO2 (14%) e AG9045 VTPRO (11,2%) em 2012/13, e AG9045 VTPRO (26,3%) em 2013/14. No segundo estudo, sementes de milho tratadas com fungicida metalaxil-m + fludioxonil e sem tratamento foram semeadas em meio de cultura de batata-dextrose-ágar para obtenção de plântulas sintomáticas (infectadas por F. verticillioides) e assintomáticas. Aos sete dias as plântulas foram separadas e transferidas para tubos de ensaio contendo meio de cultura ágar-água e mantidas em câmara de crescimento com temperatura de 25ºC e fotoperíodo de 12 h, onde permaneceram até completarem 20 dias. Obtiveram-se os tratamentos: T1 - plântulas assintomáticas sem fungicida; T2 - plântulas sintomáticas sem fungicida; T3 – plântulas assintomáticas com fungicida; T4 – plântulas sintomáticas com fungicida. A incidência foi quantificada no mesocótilo, coroa e semente remanescente das plântulas e o comprimento e peso seco da parte aérea e raiz. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de Tukey a 5%. A incidência de F. verticillioides em sementes remanescentes foi de 96% para T1 e T3, e 100% para T2 e T4, não diferindo os tratamentos entre si. Foi observada incidência de F. verticillioides de 88 e 93 % para mesocótilo, e 88 e 95% para coroa em plântulas provenientes de T1 e T3, respectivamente. O comprimento de raiz foi de 14,1 cm e 10,7 cm para T3 e T4 respectivamente, sendo estes superiores ao T1 (9,6 cm) e T2 (5,8 cm). Foram detectados maiores pesos de raiz nos tratamentos T3 (0,25 g) e T4 (0,18 g), quando comparados a T1 (0,12 g) e T2 (0,09 g). O T3 apresentou o maior comprimento de parte aérea,14,2 cm, em relação aos demais tratamentos. O tratamento de sementes com metalaxil-m + fludioxonil não foi eficiente no controle de F. verticillioides. A detecção de F. verticillioides em meio BDA aos sete dias de incubação não representou a real incidência do fungo, pois o patógeno foi recuperado de plântulas até então assintomáticas quando essas foram reavaliadas aos 20 dias. De qualquer forma o tratamento proporcionou maior comprimento e peso de raiz e parte área em plântulas de milho

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-21T15:07:06Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA189.pdf: 1182946 bytes, checksum: cdac92d859fc3431d9c622f433fc3ae9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-21T15:07:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA189.pdf: 1182946 bytes, checksum: cdac92d859fc3431d9c622f433fc3ae9 (MD5) Previous issue date: 2016-02-18 / FUMDES / Uniedu / Nitrogen is the mineral nutrient taken up in highest amounts by maize (Zea mays) and the one that has the largest impact on its grain yield. Maize requires great nitrogen rates and high plant densities to achieve elevated grain yield. However, these two management practices favor stem lodging which may decrease grain yield and quality. An alternative to avoid this problem is the use of growth regulators that restrict theinternode expansion, preventing the excessive increase of plant height. This study was carried out aiming to evaluate the use of ethyl trinexapac growth regulator as an alternative to increase the response to nitrogen side-dress fertilization of maize hybrids with contrasting cycles. The experiment was set in Lages, SC, during the 2014/2015 growing season. A randomized block experimental designarranged in split-split plots was used. Two hybrids were tested in the main plots: P1630 (hipper early cycle) and 30F53 (early cycle). Four nitrogen (N) rates were evaluated in the split plots, equivalent to 0; 0.5; 1 and 1.5 times the amount of N required to achieve a grain productivity of 21,000 kg ha-1. Thepresence and absence of the growth regulator ethy trinexapac l was assessed in the split-split plots. The plant density of 90,000 pl ha-1 and the row spacing of 0.7 m were used. The application of the growth regulatorethy trinexapac decreased 12% plant height, at the average of four N rates and two hybrids. The percentage of broken and lodged stems was lower than 1% and was not affected by the evaluated treatments. The application ofethyl trinexapac reduced 3% the 16 17 weight of 1000 grains. This contributed to the decrease of 815 kg ha-1 of maize hybrids grain yield when the growth regulator was applied, at the average of four N rates. The nitrogen efficiency use decreased linearly with the increase in N rate, both in presence and absence of the growth regulator. The application of the growth regulator ethyl trinexapac was not an effective managementstrategy to increase grain yield and nitrogen efficiencyuse of maize hybrids P1630 and P30F533 / O nitrogênio é o nutriente mineral mais absorvido pelo milho (Zea mays) e o que mais interfere no rendimento de grãos. Para alcançar altas produtividades, é necessário utilizar altas doses de N e densidades de plantas elevadas na lavoura. Contudo, estas duas práticas de manejo favorecem o acamamento, podendo causar perdas significativas no rendimento e na qualidade de grãos. Uma estratégia para evitar este problema é o uso de reguladores de crescimento que restrinjam a expansão dos entrenós e o incremento excessivo na estatura da planta. Este trabalho objetivou avaliar o uso do regulador de crescimento etil trinexapac como alternativa para aumentar a resposta do milho à adubação nitrogenada em cobertura de híbridos de milho com ciclos contrastantes. O experimento foi implantado em Lages, SC, na safra 2014/2015. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados dispostos em parcelas sub-subdivididas. Na parcela principal foram testados dois híbridos: P1630 (ciclo hiperprecoce) e 30F53 (ciclo precoce). Nas subparcelas foram testadas quatro doses de nitrogênio (N), equivalentes a 0; 0,5; 1 e 1,5 vezes a dose necessária para atingir produtividade de 21.000 kg ha-1. Nas sub-subparcelas foram testadas a ausência e presença do 12 13 regulador de crescimento etil trinexapac. A densidade utilizada foi de 90.000 plantas ha-1 e o espaçamento entre fileiras de 0,7m. A aplicação do regulador de crescimentoetil trinexapac diminuiu em 12% a estatura de plantas, na média das quatro doses de N e dois híbridos usados. A percentagem de plantas acamadas e quebradas foi inferior a 1º e não foi afetada pelos tratamentos testados no trabalho. A aplicação de etil trinexapac reduziu em 3% a massa de 1000 grãos. Isto contribuiu para o decréscimo de 815 kg ha1 do rendimento de grãos dos híbridos avaliados quando se aplicou o produto, na média das doses de N. A eficiência do uso do nitrogênio diminuiu linearmente com o incremento na dose de N aplicada em cobertura, tanto na presença quanto na ausência do regulador de crescimento. A aplicação do regulador de crescimento etil trinexapac não foi uma estratégia efetiva para aumentar para aumentar o rendimento de grãos e a eficiência de uso do nitrogênio dos híbridos P1630 e P30F533

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-26T13:11:23Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA195.pdf: 1061407 bytes, checksum: 748e5f4b89d71d8c524a68b2c4e6fa21 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-26T13:11:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA195.pdf: 1061407 bytes, checksum: 748e5f4b89d71d8c524a68b2c4e6fa21 (MD5) Previous issue date: 2016-04-28 / This study was accomplished to analyze the maturation indexes and quality of apples that occur at harvest to the commercial level as well as the variability of these indexes due to the harvest year. A database was built by the analysis of 62,807 apple samples of Gala and their mutant clones 'Gala' and 29,053 apple samples of Fuji and its mutant clones 'Fuji' for eleven years (2005 and 2015) in a commercial company. Apples analyzed were collected from commercial orchards of Fraiburgo (60%) and São Joaquin (30%) in Santa Catarina State and the Vacaria region of Rio Grande do Sul State (10%). Each sample consisted of 100 apples representing different orchards, variety and date of harvest analyzed within 36 hours after the harvest. The apples were analyzed for appearance and size. The appearance parameters were intensity of red color, frequency and size of superficial injuries and damage. Based on the analysis of appearance, each fruit was ranked in one of the following categories: Extra, Cat1, Cat2, Cat3, Cat4, Out of category undeveloped defects ‘OCUD’, Out of category developed defects ‘OCDD’ according to legal regulations. Each fruit was ranked in a size class (caliber) following legal regulations based on their mass. The commercial harvest extends from the 3rd to the 15th week of the year for Gala and from 10th to 22th week of the year for ‘Fuji’, although about 70% of ‘Gala’ and ‘Fuji’ production was harvested in 4 and 6 weeks, respectively. Maturity indexes and quality of apples vary significantly among the years for both cultivars. The average of 'Gala' firmness ranges from 15.7 to 18.2 lb, and from 14.5 to 16.8 lb for 'Fuji'. Regarding the soluble solids 'Gala' average ranged from 11.9% to 13.3% and for 'Fuji' ranged from 12.8% to 15.4%. The average of starch index ranging from 4.1 to 6.4 for 'Gala' and from 3.9 to 5.9 for 'Fuji'. The tritatable acidity ranged between 4.2 meq/100 ml and 6.1 meq/100ml for 'Gala' and between 4.4 meq/100 ml and 5.3 meq/100ml for 'Fuji'. The severity of russeting for 'Gala' ranged from 1.1 to 1.7 and for 'Fuji' from 1.1 to 1.8. The average size, represented by fruit caliber for 'Gala' varied between 138 and 174 and for 'Fuji' between 120 and 145. At the beginning of the harvest period, the average firmness was 17.9 lb and 17.1 lb, soluble solids of 12.2% and 12.9%, starch index 4.0 and 3.9 and titratable acidity 5.7 meq/100 ml and 6.2 meq/100ml for 'Gala' and 'Fuji' respectively. In the average from 2005 to 2016, the quality distribution in terms of category Extra, Cat1, Cat2, Cat3, ‘OCUD’, ‘OCDD’ was for ‘Gala’, 6%, 31,5%, 34,4%, 22%, 5,6% e 0,7% respectivelly and for ‘Fuji’the same distribution was 4,6%, 38,4%, 33,6%, 18,6%, 4,3%, 0,6%. At the end of the harvest period (last week) the average firmness was 14.2 lb and 14.3 lb, soluble solids of 13.1 and 14.4, starch index of 6.1 and 6.4 and titratable acidity 3.9 and 3.8 meq/100ml for 'Gala' and 'Fuji' respectively. The size of both cultivars of apples does not vary consistently throughout the commercial harvest period / Este estudo foi realizado para analisar os índices de maturação e qualidade de maçãs que ocorrem no momento da colheita em nível comercial, bem como a variabilidade desses índices devido ao ano de colheita. Um banco de dados foi construído através da análise de 62.807 amostras de maçã da cultivar Gala e seus clones ('Gala') e 29.053 amostras de maçã da cultivar Fuji e seus clones ('Fuji') ao longo de 11 anos (2005 a 2015), em empresa na região de Fraiburgo. As maçãs analisadas foram colhidas em pomares comerciais de Fraiburgo (60%) e São Joaquin (30%), em Santa Catarina e da região dos Campos de Cima da Serra no Rio Grande do Sul (10%). Cada amostra foi composta por 100 maçãs representativas de diferentes unidades de produção de 6 a 19 toneladas de maçãs e analisada em até 36 horas após a colheita. A qualidade das maçãs foi analisada quanto a aparência e tamanho. Os parâmetros de aparência foram a intensidade de cor vermelha, a frequência e tamanho de lesões e danos visíveis na superfície do fruto. Com base na análise da aparência, cada fruto, foi classificado em uma das seguintes categorias de qualidade: Extra, Cat1, Cat2, Cat3, fora de categoria não evolutivo (‘FCNE’), e fora de categoria evolutivo (‘FCE’) de acordo com os regulamentos legais. Cada fruta foi classificada em um calibre com base em sua massa, seguindo as normas legais. O período de colheita comercial se estendeu da 3ª à 15ª semana do ano para a ‘Gala’ e da 10ª a 22ª semana do ano para a 'Fuji', embora cerca de 70% da produção de 'Gala' e 'Fuji' foram colhidas num período de 4 e 6 semanas, respectivamente. Os índices de maturação e qualidade das maçãs variaram significativamente entre anos para ambas as cultivares. As variações da firmeza da polpa entre anos foram de 15,7 lb a 18,2 lb para ‘Gala’ e de 14,5 lb a 16,8 lb para 'Fuji'. . Os teores médios anuais de sólidos solúveis variaram de 11,9 a 13,3% em 'Gala' e 12,8 a 15,4 % em 'Fuji' entre 2005 e 2011. A média anual do índice de iodo-amido variou de 4,1 a 6,4 para 'Gala' e 3,9 a 5,9 para 'Fuji'. O índice de russeting variou entre anos de 1,1 a 1,7 para 'Gala' e de 1,1 a 1,8 para ‘Fuji’. O calibre médio anual variou entre anos de 138 a 174 para a 'Gala' e de 120 a 145 para a 'Fuji'. Os índices de maturação e qualidade também variaram ao longo do período de colheita. No início do período de colheita (primeira semana), a firmeza média foi de 17,9 e 17,1 lb, os sólidos solúveis de 12,2 e 12,9%, o índice de iodo-amido de 4, e 3,9 e a acidez 5,7 e 6,2 meq/100ml para 'Gala' e 'Fuji' respectivamente. A distribuição de frequência média de 2005 a 2015, nas categorias Extra, Cat1, Cat2, Cat3, FCNE, FCE, para a ‘Gala’ foi respectivamente de 6%, 31,5%, 34,4%, 22%, 5,6% e 0,7% e para a ‘Fuji’ a mesma distribuição foi de 4,6%, 38,4%, 33,6%, 18,6%, 4,3%, 0,6%. O tamanho das maçãs de ambas cultivares não variou de forma consistente ao longo do período de colheita comercial

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-26T14:04:16Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA197.pdf: 2230923 bytes, checksum: e668d82b2261743e59f2124d9315814d (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-26T14:04:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA197.pdf: 2230923 bytes, checksum: e668d82b2261743e59f2124d9315814d (MD5) Previous issue date: 2016-07-13 / Capes / Highland regions of Santa Catarina State, Brazil, have been acquiring great importance due to the high potential for wine production from Vitis vinifera L. cultivars, but due to highlands of Santa Catarina State are being in an emergent wine grown region fundamental investigations into vineyard practices are necessary. This work aims to contribute to the generation of data that can direct the management of leaf removal in the vineyards in order to develop a differentiated quality wine, determining times of leaf removal in the varieties Cabernet Sauvignon and Sauvignon Blanc, and evaluate the its effect on vegetative, productive aspects, enological potential of grape wine quality, and the occurrence of bunch rot. The results of this study show the importance of management of leaf removal grapes wines, demonstrating its benefits in relation to technological and phenolic maturity indices, providing better quality grape, higher productivity and better vegetative balance. And the leaf removal, held between phenological full flowering stage and grain pea resulted in a significant reduction in the incidence and severity of bunch rot of Cabernet Sauvignon and Sauvignon Blanc grown in high altitudes of Santa Catarina. It is evident that the removal leaf vine is indispensable for obtaining a grape of high quality and sanity / As regiões de altitude de Santa Catarina vem despertando interesse de investidores, pela sua característica de elaborar vinhos de elevada qualidade. Porém, por ser uma atividade ainda recente nessas regiões, há uma grande demanda pela geração de informações técnicas adequadas, visto que possui características distintas das demais regiões vitícolas do Brasil. A presente dissertação visa contribuir na geração de informações que possam direcionar o manejo da desfolha nos vinhedos, a fim de elaborar um vinho de qualidade diferenciada, determinando o efeito de diferentes épocas de desfolha nas variedades Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc sobre aspectos vegetativos, produtivos, potencial enológico da uva, qualidade do vinho, e na ocorrência de podridão cinzenta (Botrytis cinerea Pers) nos cachos. Os resultados deste estudo evidenciam a importância do manejo da desfolha da videira, demonstrando seus beneficios em relação aos índices de maturação tecnológica e fenólica, propiciando melhor qualidade da uva, maior produtividade e melhor equilíbrio vegeto:produtivo. Além disso, a realização de uma desfolha precoce, realizada entre os estádios fenológicos plena florada e grão ervilha resultaram em redução da incidência e severidade de podridão cinzenta (Botrytis cinerea) nos cachos das variedades Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc cultivadas em elevadas altitudes de Santa Catarina. Evidencia-se que o manejo da desfolha da videira é indispensável para obtenção de uma uva de elevada qualidade e sanidade

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-26T14:34:34Z No. of bitstreams: 1 PGPV14MA199.pdf: 646661 bytes, checksum: d059bad8109ad64370d1387bc525b456 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-26T14:34:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV14MA199.pdf: 646661 bytes, checksum: d059bad8109ad64370d1387bc525b456 (MD5) Previous issue date: 2014-08-11 / Tomato (Solanum lycopersicum L.) is the second major horticultural crop in the world and it is necessary a high technological level and intensive labor for develop it, which increase its economic and social values. Several plant pathogenic fungi affect this crop, which causes an excessive use of chemicals, thereby increasing the cost of production. Septoria lycopersici, causal agent of Septoria leaf spot, occur in all tomato-producing areas around the world and causes severe losses on high humidity conditions. Management techniques as crop rotation, chemical seed treatment, systemic and contact fungicides has been used to control the disease. The aims of this work were: a) to evaluate the protective and curative activity of the fungicides b) to determinate the effective dose (ED50);. Septoria strains were obtained from symptomatic tomato leaves of tomato cultivars located at several production areas. Active ingredients used in the assay of the curative effect were thiophanate-methyl, mancozebe, difenoconazol and metconazol, in commercial rates. The fungicides were applied to plant at 12; 24; 36; 48; 72 and 96 hours after inoculation. To evaluate the protective activity were used the fungicides azoxystrobin, chlorothalonil, mancozebe and captan, in commercial rates. Plants were sprayed with spore suspension at 12; 24; 36; 48; 72 and 96 hours after the application of fungicides. Germination index was evaluated in the in vitro assays, using different concentrations of thiophanate-methyl and mancozebe (0,1;1;10;100 e 1000 mg.L-1 active ingredient). Data were subjected to analysis of variance and differences assessed using the method of Tukey (p < 0,05). All analysis were performed using the software R. Difenoconazol and metconazol were the more effective curative treatments, while azoxystrobin and chlorothalonil showed the best protective activity / O tomate (Solanum lycopersicum L.) é a segunda hortaliça mais produzida no mundo e o seu cultivo exige alto nível tecnológico e intensa mão de obra, o que eleva a importância econômica e social da cultura. Essa hortaliça é afetada por doenças fúngicas, exigindo gastos adicionais com agrotóxico, elevando os custos de produção. A septoriose ou mancha-de-septoria causada pelo fungo Septoria lycopersici possui importância no tomateiro em locais de alta pluviosidade ocorrendo em quase todas as regiões produtoras do Brasil e do mundo. O presente trabalho teve como objetivos: a) avaliar a ação curativa preventiva e dos fungicidas testados a) avaliar a eficiência in vitro de fungicidas sobre a germinação de conídios de S. lycopersici, c) indicar a dose efetiva - ED50; para cada isolado;. Foram obtidos isolados de S. lycopersici a partir de folhas de tomate com sintomas de septoriose de diferentes cultivares na Região do Alto Vale do Rio do Peixe. Os princípios ativos utilizados para o ação curativa foram tiofanato metílico, mancozebe, difenoconazol e metconazol nas doses comerciais. As plantas foram tratadas com os fungicidas 12; 24; 36; 48; 72 e 96 horas após a inoculação. Para avaliar ao ação preventiva os tratamentos utilizados foram azoxistrobina, clorotalonil, captana e mancozebe nas doses comerciais. Pulverizou-se a suspensão de conídios sobre todas as folhas com 12; 24; 36; 48; 72 e 96 horas após o tratamento com os fungicidas. Para o experimento in vitro avaliou-se a germinação de conídios em relação aos princípios ativos tiofanato metílico e mancozebe nas concentrações de ingrediente ativo de 0,1;1;10;100 e 1000mg.L-1. Avaliou-se a germinação de conídios. Os dados foram submetidos à análise de variância (p <0,05), e quando significativos, á análise de regressão. Foram realizadas contrastes de médias por meio de teste de Tukey a 5% de significância para comparação das médias, utilizando o programa R. Os tratamentos curativos com eficiência foram difenoconazol e metconazol. Clorotalonil e azoxistrobina apresentaram controle como preventivo. Nos testes in vitro verifica-se que os isolados coletados na Região do Alto vale do Rio do Peixe são insensíveis ao princípio ativo mancozebe e tiofanato metílico, indicando uma possível resistência a esses fungicidas

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-26T16:29:32Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA201.pdf: 1766426 bytes, checksum: 690f1c316be4d0c67b20c202af9f3b70 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-26T16:29:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA201.pdf: 1766426 bytes, checksum: 690f1c316be4d0c67b20c202af9f3b70 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Capes / Soybean is a commodity produced by the United States, Brazil and Argentina countries, which together account for about 70% of the cultivated area. Its use is primarily for soybean meal and cooking oil production. In order to cultivate it, the soybean farmer faces several difficulties, abiotic and biotic factors, among them the need for management of insect pests, which usually is accomplished by the use of chemical control. Excessive use of chemical control brings harm to human and animal health, selection of resistant individuals and environmental degradation, thus, management alternatives should be studied. This work was divided into three chapters, the goal of the 1st chapter was to do a crop scouting, observing the occurrence of lepidopteran pests and their natural enemies in four and eight commercial plantations of soybean in the crops of 2013/14 and 2014/15 respectively located in the South Plateau and Midwest of Santa Catarina. Collected insects were taken to the Entomology Laboratory CAV / UDESC for identification and larval development. In the 2nd chapter, it was verified the natural resistance of the soybean cultivars BR 36, ND 5909RG, BMX TurboRR and Benso 1RR to Chrysodeixis includens, evaluating the antibiosis effect in leaves, consume preference among new leaves, old leaves and soybean pods for 24 hours and larval development in the leaves structures and soybean pods on antibiosis tests. In the 3rd chapter, it was evaluated the susceptibility of three populations of C. includens collected in the crop of 2014/15, which were compared with a susceptible reference collected in the crop of 2013/14, using the active ingredients flubendiamide and methomyl and defined the diagnostic concentrations for monitoring the susceptibility of C. includens. The crop scouting in the commercial areas showed that the Noctuidae family stood out with 67.1% of the total in the South Plateau in the crop of 2013/14, 57.0 and 90.5% in the South Plateau and Midwest respectively in the crop of 2014/15. There was a predominance of Plusiinae subfamily insects, in especial the species C. includens during the two crop years. The natural biological control accounted 69.7% in the South Plateau in the area of Capão Alto, crop of 2013/14. The primary parasitoid collected during the two crop years was Copidosoma sp. In the antibiosis tests, the cultivar Benso 1RR showed a significant effect, providing a longer period for larval development. In the preference test with new leaf, old leaf and soybean pod, the preference of C. includens was the old leaf. The preference test showed that there was a consumption of the soybean pods, however it was the least preferred structure. When pod was provided as the only source of food no larval development was observed. The bioassays showed that there are differences in susceptibility among populations, with resistance ratio up to 15.2 and 12.0 times for flubendiamide and methomyl respectively. The diagnostic concentrations that caused 95% mortality of the susceptible population for susceptibility monitoring were 180 mg /l water for flubendiamide and 3.200 mg /l water for methomyl. In order to make a sustainable management of caterpillars in soybean, there is a necessity to incorporate alternatives to reduce the use of synthetic insecticides and thus minimize the harmful effects of its intrinsic use, among them, the mortality of natural enemies and evolution of insect resistance to insecticides / A soja é uma “commodity” produzida principalmente pelos países Estados Unidos, Brasil e Argentina que juntos são responsáveis por cerca de 70% da área cultivada. A sua utilização é, principalmente, para a produção de farelo de soja e óleo de cozinha. Para o seu cultivo, o sojicultor enfrenta diversas dificuldades, por fatores abióticos e bióticos, dentre elas a necessidade de manejo dos insetos-praga que, geralmente, é realizado pelo uso do controle químico. O uso excessivo do controle químico traz malefícios a saúde humana e animal, seleção de indivíduos resistentes e degradação ambiental, com isto alternativas de manejo devem ser estudadas. Assim este trabalho foi dividido em três capítulos, o objetivo do 1°capítulo foi realizar o levantamento da ocorrência de lepidópteros-praga e seus inimigos naturais em quatro e oito lavouras comerciais de soja nas safras 2013/14 e 2014/15, respectivamente, localizadas no Planalto Sul e Meio Oeste de Santa Catarina. Os insetos coletados foram encaminhados ao Laboratório de Entomologia CAV/UDESC para identificação e desenvolvimento larval. No 2° capítulo foi verificada a resistência natural das cultivares comerciais de soja BR 36, ND 5909RG, BMX TurboRR e Benso 1RR a Chrysodeixis includens, avaliando o efeito de antibiose de folhas, preferência de consumo entre folhas novas, folhas velhas e vagens por 24h e o desenvolvimento larval nas estruturas de folhas e vagens em testes de antibiose. No 3° capítulo foi avaliada a suscetibilidade de três populações de C. includens coletadas na safra 2014/15, comparando com a suscetível de referência, coletada na safra 2013/14, para os princípios ativos flubendiamida e metomil e definida as concentrações diagnósticas para o monitoramento da suscetibilidade de C. includens. No levantamento dos insetos nas lavouras comerciais a família Noctuidae se destacou com 67,1% no Planalto Sul na safra 2013/14, 57,0 e 90,5% no Planalto Sul e Meio Oeste, respectivamente, na safra 2014/15. Houve predominância de insetos da subfamília Plusiinae, com destaque para C. includens durante as duas safras de cultivo. O controle biológico natural representou até 69,7% no Planalto Sul na área de Capão Alto na safra 2013/14, com o Copidosoma sp. sendo o principal parasitoide coletado durante as duas safras. No teste de antibiose, a cultivar Benso 1RR apresentou efeito significativo, proporcionando um maior período para o desenvolvimento larval. No teste de preferência com folha nova, folha velha e vagem da soja, a preferência de C. includens foi pela folha velha. Para a vagem, houve consumo no teste de preferência, porém sendo a estrutura menos preferida. Quando foi fornecida a vagem como a única fonte de alimento não houve desenvolvimento larval. Para os bioensaios, foi verificado que houve diferenças na suscetibilidade entre as populações avaliadas, apresentando razão de resistência de até 15,2 e 12,0 vezes para flubendiamida e metomil respectivamente. As concentrações diagnósticas que causaram 95% da mortalidade da população suscetível foram 180 mg de flubendiamida/L de água e 3.200 mg de metomil/L de água. Para o manejo sustentável de lagartas na soja, há necessidade de incorporar alternativas para a redução no uso de inseticidas sintéticos, visando minimizar os efeitos maléficos intrínsecos ao seu uso, entre eles a mortalidade de inimigos naturais e a evolução da resistência de insetos a inseticidas

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-27T13:53:05Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA203.pdf: 908261 bytes, checksum: 6995a58175258b823c7f65f05960ce84 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-27T13:53:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA203.pdf: 908261 bytes, checksum: 6995a58175258b823c7f65f05960ce84 (MD5) Previous issue date: 2016-03-30 / Capes / Some fungi remain associated with the bean seeds during storage, it can remain viable until the sowing date. The first study aimed to evaluate the survival and viability of the fungi associated with bean seeds and determine the possibility of seed seed – to – seedling transmission. The seeds were stored during six months in seed storage units, which corresponds to the inter harvest in southern Brazil. Every 45 days bean samples of the cultivars BRS Estilo seeds, IPR Tanagará, IPR Tuiuiu and IPR Uirapuru, were sent to the Plant Pathology Laboratory at UDESC. The seeds of each cultivar and lot were disinfected and subjected to seed health testing on potato dextrose agar culture (PDA) and V8 (tomato juice) and the incubation method on roll paper. The incidence of fungi in storage time function data were submitted to regression analysis. The fungus Alternaria sp. was detected in all varieties and fite showing cultivars reduction effectiveness average 48.4% to 16.7% and viability of 34.5% at the end of the storage period. The fungi Aspergillus, Penicillium sp., Fusarium graminearum, Fusarium semitectum, Phomopsis sp., Colletotrichum lindemuthianum and Sclerotinia sclerotiorum were also detected in the health tests, but were not observed at all times, not being possible to make linear incidence equations. Alternaria leaf spot symptoms were not detected at the of BRS Estilo, IPR Tangará, and IPR Tuiuiu cultivarsIn the field, als symptons were not detected at the seedling stage for all cultivars tested. The second study aimed to test fungicides for BRS Estilo and IPR Tuiuiu bean seeds treatment for control of the fungus Alternaria sp. and its effect on plant emergence and height, root length and dry weight. The tests were developed in the laboratory and greenhouse. Fluazinam, fluxapyroxad + carbendazim + thiram, metalaxyl + thiabendazole + fludioxonil, metalaxyl + fludioxonil + carbendazim + thiram, metalaxyl + fludioxonil and thiophanate methyl + fluazinam obtained incidence control between 93% to 100%, assigning the good performance of these mixture to the fluazinam, tiram and fludioxonil active ingredients. The fungus Alternaria sp. had no effect on seedling emergence, plant height, root length and dry weight / Alguns fungos permanecem associados às sementes de feijão durante o armazenamento, podendo se manter viáveis até a data de semeadura. O primeiro estudo objetivou avaliar a sobrevivência e viabilidade de fungos associados às sementes de feijão e determinar a possibilidade de transmissão do inóculo da semente para a plântula. As sementes ficaram armazenadas durante seis meses em unidades de beneficiamento de sementes, o que corresponde ao período de entressafra na região Sul do Brasil. A cada 45 dias amostras de sementes de feijão cultivares BRS Estilo, IPR Tangará, IPR Tuiuiu e IPR Uirapuru, foram enviadas ao Laboratório de Fitopatologia da Universidade do Estado de Santa Catarina. As sementes de cada cultivar e lote foram desinfestadas e submetidas ao teste de sanidade de sementes em meio de cultura batata-dextrose-ágar (BDA) e V8 (Suco de tomate) e ao método de incubação em rolo de papel. Os dados de incidência dos fungos em função do tempo de armazenamento foram submetidos à análise de regressão. O fungo Alternaria sp. foi detectado em todas as cultivares e lotes mostrando redução de incidência na média das cultivares de 48,4% para 16,7% e viabilidade de 34,5% ao final do período de armazenamento. Os fungos Aspergillus sp, Penicillium sp., Fusarium graminearum, Fusarium semitectum, Phomopsis sp., Colletotrichum lindemuthianum e Sclerotinia sclerotiorum também foram detectados nos testes de sanidade, porém não foram constatados em todas as épocas, não sendo possível gerar equações lineares de incidência. Não foi detectado sintomas de mancha de alternaria em plantas jovens de feijão das cultivares BRS Estilo, IPR Tangará, IPR Tuiuiu e IPR semeadas em lavoura no município de Muitos Capões, RS. O segundo estudo teve como objetivo testar fungicidas no tratamento de sementes de feijão BRS Estilo e IPR Tuiuiu visando o controle do fungo Alternaria sp. e seu efeito na emergência e altura de planta, comprimento de raiz e massa seca. Os testes foram desenvolvidos no laboratório e em casa de vegetação. Os fungicidas fluazinam, fbsf 01 + carbendazim + tiram, metalaxil + tiabendazol + fludioxonil, metalaxil + fludioxonil + carbendazim + tiram, metalaxil + fludioxonil e tiofanato metílico + fluazinam obtiveram controle do fungo de 93% a 100%, atribuindo-se o bom desempenho destas misturas aos princípios ativos fluazinam, tiram e fludioxonil. O fungo Alternaria sp. não influenciou na emergência de plântulas, altura de planta, comprimento de raiz e massa seca

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-27T14:11:05Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA205.pdf: 427999 bytes, checksum: c7848775f5c9f8d27f42c42baca419e2 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-27T14:11:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA205.pdf: 427999 bytes, checksum: c7848775f5c9f8d27f42c42baca419e2 (MD5) Previous issue date: 2016-07-13 / FAPESC / Soybeans play an important role on the Brazilian agricultural activity as can be observed in increases on the production area, production, productivity and profitability. The main goals of this work were to evaluate the productivity of soybeans in order to identify the possible causes of physiological origin, morphological, plant health associated with soil physicochemical characteristics. The study was carried out during 2014/2015 and 2015/2016 vintages, in the region of Ponte Serrada, Santa Catarina state (Southern Brazil), in four crop systems described as: (1) no-till system, soybeans + oats + soybeans + oats, hereinafter designed as (soybeans + oats), (2): fallow land + maize + Soybeans + fallow land + soybeans, hereinafter designed as (soybeans + maize), (3): soybeans +wheat +soybeans + wheat, designed as (soybeans + wheat), and (4):soybeans + pasture + soybeans + pasture, designed as (soybeans + pasture). Were sampled two plantations per crop system. In each, two random points were sampled, a point with the presence of healthy plants and another with the presence of atypical plants. At each point we evaluated soil penetration resistance and their geographical coordinates recorded. Soil samples were collected at three depths (5, 10, and 20cm) in other to evaluate physicochemical characteristics. Five repetitions were performed. In each repetition, 20 plants were sampled for quantification of root diseases. The pathogens were identified by observing the visible symptoms below the cotyledonal node of those plants. The aerial part of the collected plants was used to estimate the productivity. Data were submitted to Pearson's correlation analysis in other evaluate the association between disease, yield, and physicochemical characteristics. The results showed: i) higher incidence of root rot, values above 50%, regardless of soybean crop system; and a prevalence of charcoal by Macrophomina phaseolina fungus in all croppin gr ost ycsateumsesd. II) Higher incidence of root rot did not influence the sanitary quality of soybean seeds. III) Higher seed yield was observed for soybeans +maize crop system with 2105 and 2300 kg ha-1, in the first and second crop harvest or vintage, respectively. IV) Soil physical analyses for the first vintage showed soil resistance to compression in all systems except the system 1. Results from the second vintage showed that trend only for systems 3 and 4. VI) Chemical properties varied according to cropping system and soil depth. Higher productivity of soybean seeds is highly correlated to the low incidence of root rot, unpacked soil, increases in soil pH to 6.5 and increased levels of phosphorus to 30 mg dm3 / A soja é a cultura de maior destaque na atividade agrícola no Brasil, considerando os incrementos registrados na área cultivada, na produção, na produtividade e na rentabilidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de semente de soja, em lavouras de produção de semente, visando identificar as possíveis causas de origem fisiológica, morfológica, sanitária da planta ou associadas com as características físico-químicas do solo. O estudo de caso foi exploratório. As avaliações foram realizadas nas safras 2014/2015 e safras 2015/2016, na região de Ponte Serrada Santa Catarina, em lavouras conduzidas em sistema de plantio direto, assim descritos soja+aveia+soja+aveia (soja+aveia), soja+pousio+milho+pousio+soja (soja+milho), soja+trigo+soja+trigo (soja+trigo) e soja+pasto+soja+pasto (soja+pasto). Foram amostradas duas lavouras por sistema especificado. Em cada lavoura foram escolhidos dois pontos, um com presença de plantas sadias (sem reboleira) e outro com presença de plantas atípicas (com reboleira). Em cada ponto foram avaliados a resistência do solo a penetração e obtidas as respectivas coordenadas geográficas. Ambos os pontos foram divididos em cinco partes (repetições) onde foi amostrado o solo nas profundidades 5, 10, e 20 cm respectivamente, para avaliar suas características físicas e químicas. Em cada repetição de campo, foram coletadas separadamente 20 plantas para a quantificação de doenças radiculares. Os patógenos foram identificados pela sintomatologia visível na parte abaixo do nó cotiledonar destas plantas. A parte área das plantas colhidas em 5m lineares foi utilizada para estimativa de produtividade. Os dados obtidos foram submetidos à análise de correlação de Pearson para associar a relação entre doença, rendimento, fatores físicos e químicos do solo. Os resultados indicam: i)alta incidência de podridões radiculares, valores maiores que 50%, independente do sistema de cultivo de soja; mas com prevalência de macrofominia em todos os sistemas de cultivo ser soja+aveia, soja+milho, soja+trigo ou soja+pato. ii)Na patologia de sementes, a alta incidência de podridões radiculares não influenciou na qualidade sanitária das sementes de soja. iii)Para rendimento de sementes, o melhor sistema foi soja+milho, com 2105 e 2300 kg.ha-1, na primeira safra e segunda safra, respectivamente. iv) Análise física: na primeira safra a resistência a compactação ocorreu no sistema soja+milho, soja+pasto, soja+trigo, sem e com reboleira. Na segunda safra a resistência a compactação foi observada nos sistemas soja+pasto e soja+trigo, sem e com reboleira VI) Análise química: dependente do sistema avaliado e da profundidade em que o solo foi analisado. Alta produtividade de sementes está altamente correlacionada à baixa incidência de podridões radiculares, solo descompactado, elevação do pH do solo para 6,5 e aumento da teor de fósforo para 30 mg dm3

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-27T14:19:14Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA206.pdf: 1048498 bytes, checksum: 04e05c3e20369493786d1dd1aa3287d8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-27T14:19:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA206.pdf: 1048498 bytes, checksum: 04e05c3e20369493786d1dd1aa3287d8 (MD5) Previous issue date: 2016-07-15 / Capes / The Brazilian strawberry breeding programs have stagnated in recent decades. This shows that the evolution of culture in the country is dependent on imported material. The breeding programs of strawberry plants have found it difficult to produce productive and high-quality commercial genotypes. In addition, information about the available germplasm diversity in breeding programs are scarce. Another critical issue is to overcome dormancy of achenes obtained by mating because the achenes have cutaneous numbness and a natural germination around 10 to 20%. In this sense, it is essential to test effective methods to overcome dormancy in order to improve the performance of germination and allow to obtain seedlings in a short period of time and with the same physiological age. In this sense, the work was divided into two chapters, where the objectives were i) to characterize the genetic variability in eleven genotypes of strawberry for seven morphological characters of fruits and select promising parents; ii) test the effects of scarification with concentrated sulfuric acid to overcome dormancy of strawberry achenes, in order to increase the germination and germination speed index (GSI). The first experiment was conducted in the field of Embrapa Temperate Climate headquarters, using design of randomized blocks with three replications. The characters evaluated were number of fruits, fruit weight, firmness, color fruit, color pulp, brightness and total soluble solids over four harvest seasons. The second experiment was conducted in the Official Laboratory of Embrapa Seed Analysis Temperate using completely randomized design in a factorial 3x3x2 with three genotypes (Aromas, Camarosa and Festival), three periods of stratification (0, 30 and 60 days) and acid scarification of achenes (presence or absence), with four replications. We evaluated the germination and germination speed index. It is recommended, based on morphological characteristics crossing the Campinas genotype with Daewang and 2010.57.3 genotypes to obtain segregating populations of strawberry. The Daewang and Campinas genotypes can be used to increase the genetic basis of breeding programs of strawberry. The scarification with concentrated sulfuric acid (36N) for 20 and 40 min increased the germination and achenes germination speed index of strawberry plants and can be used as a technique to overcome dormancy / Os programas brasileiros de melhoramento do morangueiro se estagnaram nas últimas décadas. Esta situação revela que a evolução da cultura no país é dependente do material importado. Os programas de melhoramento genético do morangueiro têm encontrado dificuldades em produzir genótipos produtivos e de alta qualidade comercial. Além disso, as informações sobre a diversidade do germoplasma disponível em programas de melhoramento são escassas. Outra questão crítica é a superação da dormência dos aquênios obtidos por meio de cruzamentos, pois os aquênios apresentam dormência tegumentar e uma germinação natural em torno de 10 a 20%. Nesse sentido, é fundamental testar metodologias eficazes na superação da dormência a fim de melhorar o desempenho da germinação e possibilitar a obtenção de mudas em curto período de tempo e com a mesma idade fisiológica. Nesse sentido, o trabalho foi dividido em dois capítulos, onde os objetivos foram i) caracterizar a variabilidade genética em onze genótipos de morangueiro para sete caracteres morfológicos de frutos e selecionar genitores promissores; ii) testar os efeitos da escarificação com ácido sulfúrico concentrado para superar a dormência de aquênios de morango, a fim de aumentar a germinação e o índice de velocidade de germinação (IVG). O primeiro experimento foi conduzido a campo na sede da Embrapa Clima Temperado, utilizando delineamento de blocos ao acaso, com três repetições. Os caracteres avaliados foram número de frutos, peso de frutos, firmeza, cor de fruto, cor de polpa, brilho e sólidos solúveis totais ao longo de quatro épocas de colheita. O segundo experimento foi realizado no Laboratório Oficial de Análise de Sementes da Embrapa Clima Temperado, utilizando delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3x2, com três genótipos (Aromas, Camarosa e Festival), três períodos de estratificação (0, 30 e 60 dias) e escarificação ácida dos aquênios (presença ou ausência), com quatro repetições. Avaliou-se a germinação e o índice de velocidade de germinação. Recomenda-se, com base nos caracteres morfoagronomicos o cruzamento do genótipo Campinas com os genótipos Daewang e 2010.57.3, para a obtenção de populações segregantes de morangueiro. Os genótipos Daewang e Campinas podem ser utilizados para aumentar a base genética em programas de melhoramento genético de morangueiro. A escarificação com ácido sulfúrico concentrado (36N) durante 20 e 40 min aumentou a germinação e o índice de velocidade de germinação de aquênios do morangueiro e pode ser utilizada como técnica para superação da dormência

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-27T14:30:45Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA207.pdf: 1304865 bytes, checksum: 7b2854584ba3fabd5f5a4cf59285f1f4 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-27T14:30:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA207.pdf: 1304865 bytes, checksum: 7b2854584ba3fabd5f5a4cf59285f1f4 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / Capes / ‘Laetitia’ plums develop internal browning during cold storage. The severity of this disorder is associated with factors such as harvest time, storage time, and oxidative stress. The occurrence of this disorder and rapid ripening of fruits during storage are the main challenges after harvesting plums. Methods such as initial low oxygen stress (ILOS) and heat treatments and ethanol vapor application can be alternatives for controlling internal browning and delaying ripening of fruits. The aim of this study was to evaluate the effect of ILOS, heat treatments and ethanol vapor application on both ripening of fruits and internal browning in ‘Laetitia’ plums cold stored, as well as on the oxidative stress on fruit pulp tissues. The fruits used in the experiments were from commercial orchards located in the municipalities of Urubici, Santa Catarina, 2014/15 and 2015/16 seasons and Vacaria, Rio Grande do Sul, 2014/15. In experiment 1, the following treatments were evaluated: control, ethanol vapor application (0.15%), heat treatment (37ºC/24 h), heat treatment (40ºC/6 h), heat treatment (37°C/24 h) + ethanol vapor application (0.15%), and heat treatment (40ºC/6 h) + ethanol vapor application (0.15%). In experiment 2, the following treatments were evaluated: maintenance of the fruits for 48 h under environmental conditions (20°C ± 5°C/63% ± 2% RH), and five periods of ILOS (1.0 kPa O2) (0, 12, 24, 48, and 72 h) under environmental conditions. Each treatment was performed four times, and an experimental unit comprised 20 fruits. Fruits were stored (1±0.2°C e 92±2% de RH) during 35 days. In experiment 1, heat treatment at both temperatures resulted in a lower incidence of internal browning. The combination of heat treatment at 40°C for 6 h plus ethanol vapor application reduced the ethylene production rate, severity of internal browning, concentration of phenolic compounds, and antioxidant activity. It also maintained greater flesh firmness and POD and SOD activities. In experiment 2, fruits from the treatments with ILOS, at 2014/15, showed lower ethylene production and respiratory rates, less internal browning, as well as greater SOD enzyme activity. Fruits that presented a reddish epidermis color and had a greater fruit compression force and flesh firmness during the 48 and 72 h of ILOS treatment. ILOS treatment for 12 and 24 h led to decreased H2O2 production and greater SOD activity. In fruits from 2015/16, ILOS treatment for 12 h provided greater fruit compression force and flesh firmness and lower ethylene production rate, with less internal browning, lipid peroxidation, and POD and SOD activities / Ameixas ‘Laetitia’ desenvolvem escurecimento de polpa durante o armazenamento refrigerado e a severidade do distúrbio está associada a fatores como ponto de colheita, tempo de armazenamento, estresse oxidativo, entre outros. A ocorrência deste distúrbio e o rápido amadurecimento dos frutos durante o armazenamento caracterizam os principais desafios para a pós-colheita de ameixas. Tratamentos como o estresse inicial por baixo oxigênio (ILOS), tratamento térmico e o etanol podem ser alternativas para o controle do escurecimento de polpa e retardo do amadurecimento dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do estresse por baixo oxigênio, do tratamento térmico e da aplicação de vapor de etanol sobre o amadurecimento e o escurecimento de polpa em ameixas ‘Laetitia’ armazenadas sob refrigeração, bem como sobre o estresse oxidativo no tecido da polpa dos frutos. Os frutos foram provenientes de pomares comerciais situados nos municípios de Urubici, SC, nas safras 2014/15 e 2015/16, e Vacaria, RS, na safra de 2014/15. No experimento 1, os tratamentos avaliados foram controle, aplicação de vapor de etanol (0,15%), tratamento térmico (37ºC/24 h), tratamento térmico (40ºC/6 h), tratamento térmico (37°C/24 h) + vapor de etanol (0,15%) e tratamento térmico (40ºC/6 h) + vapor de etanol (0,15%). Para o experimento 2, os tratamentos avaliados foram manutenção dos frutos em condições ambiente por 48 horas (20±5ºC/UR de 63±2%) e cinco períodos de ILOS (1,0 kPa O2) (0, 12, 24, 48, 72 horas) em condições ambiente. Cada tratamento foi composto de quatro repetições e unidade experimental constituída de 20 frutos. Os frutos foram armazenados (1±0,2°C e 92±2% de UR) durante 35 dias. No experimento 1 o tratamento térmico, em ambas as temperaturas, resultou em menor incidência de escurecimento de polpa. A combinação de tratamento térmico 40°C por 6 horas mais aplicação de vapor de etanol reduziu a taxa de produção de etileno, a severidade do escurecimento de polpa e a concentração de compostos fenólicos e atividade antioxidante e manteve maior firmeza da polpa e atividade da POD e SOD. No experimento 2 os frutos dos tratamentos com ILOS, safra 2014/15, apresentaram menor taxas de produção de etileno e respiratória e menor incidência de escurecimento da polpa, bem como maior atividade da enzima SOD. Os frutos com cor da epiderme menos vermelha e maior força para compressão do fruto e firmeza de polpa foram observados em ILOS por 48 e 72 horas. Menor quantidade de H2O2, e maior atividade da SOD foram obtidos nos tratamentos com ILOS por 12 e 24 horas. Em frutos da safra 2015/16, o tratamento com ILOS por 12 horas proporcionou maior força para compressão do fruto e firmeza de polpa e menor taxa de produção de etileno, incidência de escurecimento da polpa, peroxidação de lipídios e atividade da POD e SOD