L’intensification du travail est un phénomène présent en Occident depuis la fin des Trente Glorieuses et qui fait partie du quotidien de la plupart des travailleurs et travailleuses. Les écrits scientifiques sur l’intensification du travail traitent grandement des causes et des conséquences de celle-ci, mais peu des moyens d’action afin d’y faire face. En ce sens, la posture syndicale face à celle-ci reste à documenter. Ce mémoire s’intéresse ainsi aux leviers et obstacles à l’action syndicale sur la charge de travail ainsi qu’au répertoire d’action utilisé. Le secteur d’activité à l’étude est celui de l’abattage de porcs au Québec. Bien que ce secteur représente un terreau fertile pour le syndicalisme québécois, en plus d’être un pôle économique majeur, très peu d’études s’y sont intéressées. Justement, dans un secteur où la charge de travail est importante comment les syndicats composent-ils avec celle-ci, dans ses différentes composantes ? Le cadre conceptuel proposé s’inspire des travaux de Craypo (1994) et de Lévesque & Murray (2010). Notre étude se base sur une recherche documentaire importante dans la presse, sur une analyse des conventions collectives du secteur ainsi que sur 14 entrevues semi-dirigées avec des personnes impliquées syndicalement auprès (conseillers syndicaux et élus nationaux) ou dans les abattoirs de porc (élus locaux). Cette étude fait partie de la phase II de l’étude « L’action syndicale en santé et sécurité du travail », dirigée par la professeure Geneviève Baril-Gingras. Elle cherche à comprendre les leviers et obstacles à l’action syndicale locale en SST. Ce mémoire fait état de la difficulté des syndicats de composer avec la problématique de la charge de travail, principalement causée par le caractère vétuste de la législation du travail et la mondialisation de l’économie, tout en soulignant des pistes de solution provenant tant du Québec que de l’étranger.