Orientador: João Antonio Galbiatti / Banca: José Eduardo Pitelli Turco / Banca: Teresa Cristina Tarlé Pissarra / Banca: Célia Correia Malvas / Banca: Emerson Fachini / Resumo: A destinação final inadequada dos resíduos orgânicos urbanos representa uma barreira frente ao desenvolvimento ambiental sustentável, sendo assim, a busca por soluções e alternativas voltadas ao reaproveitamento destacam-se quanto à gestão integrada e gerenciamento do lixo, principalmente a partir da instituição da "Política Nacional dos Resíduos Sólidos", por intermédio da Lei nº 12.305 de 02 de agosto de 2010. Sendo assim, com o presente estudo o objetivo foi coletar e caracterizar os resíduos provenientes da estação de tratamento de esgotos (ETE) do município de Pirangi, SP, bem como os originados a partir da trituração da poda de árvores, com vistas à bioestabilização por meio da compostagem e reutilização para a formulação de substratos alternativos na germinação e desenvolvimento inicial de Croton urucurana Baill. O experimento foi desenvolvido no Departamento de Engenharia Rural da FCAV/UNESP, Câmpus de Jaboticabal, SP, bem como no viveiro municipal de mudas de Pirangi. A partir da coleta, caracterização e análises dos resíduos, estes foram submetidos ao processo de compostagem, onde inseriu-se 50% de lodo de esgoto e 50% de poda triturada (agente estruturante). Após a obtenção do composto, este foi submetido aos seguintes tratamentos: T1-100% de terra de barranco com adubação mineral (100% TBAM); T2-100% de terra de barranco sem adubação (100% TBSA); T3-25% de composto orgânico + 75% de terra de barranco (25%CO); T4-50% de composto orgânico + 50% de terra de barranco (50%CO); T5-75% de composto orgânico + 25% de terra de barranco (75%CO) e T6-100% de composto orgânico (100%CO). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial com 6 substratos, 3 lâminas de água (50, 100 e 150% da evapotranspiração) e 3 repetições. A partir da semeadura, foram realizadas as avaliações de emergência, e aos 150 dias, observou-se a altura da parte aérea, diâmetro ... / Abstract: Improper disposal of municipal organic waste represents an environmentally sustainable development front barrier, thus being the search for solutions and alternatives aimed at reusing stand out as an integrated management and waste management, mainly from the institution of the "National Policy Solid Waste", through Law Number 12.305 of August 2, 2010. Accordingly, the present study was conducted to collect and characterize the waste from the municipality of Pirangi, SP sewage treatment plant, as well as those originating from the grinding of pruning trees, with a view to biostabilization through composting and reuse for the development of alternative substrates on the germination and early development of Croton urucurana Baill. The experiment was conducted at the Department of Rural Engineering FCAV/UNESP, Jaboticabal, SP, as well as the municipal nursery Pirangi. From the collection, characterization and analysis of waste, these were submitted to the composting process, which was inserted 50% sewage sludge and 50% crushed pruning (bulking agent). After obtaining compound, has been subjected to the following treatments: T1-100% steep bank with mineral fertilizer (100% TBAM); T2-100% steep bank without fertilization (100% TBSA); T3-25% organic compost + 75% of steep bank (25% CO); T4-50% organic compost + 50% steep bank (50% CO); T5-75% organic compost + 25% steep bank (75% CO) and T6-100% organic compound (100% CO). The experimental design was randomized blocks, factorial with 6 substrates, 3 water levels (50, 100 and 150% evapotranspiration) and 3 replications.From sowing, evaluations of emergency were held, and at 150 days, there was a shoot height, stem diameter, number of leaves, length of taproot, the fresh mass (air, root and total) and dry matter (air, root and total). Among the results it was found that the sewage sludge collected at ETE Pirangi presents agronomic potential, since it fits in CONAMA Resolution Number 357/2005. For ... / Doutor

Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Caroline de Moura D'Andréa Mateus / Banca: Hélio Grassi Filho / Resumo: O lodo de esgoto, resíduo de maior volume gerado durante os processos de tratamento de efluentes domésticos, apresenta disposição final problemática, inviabilizando seu uso direto na agricultura. Porém, legalmente, surgiu a possibilidade de misturar o lodo de esgoto com uma fonte de carbono, gerando o composto a base de lodo de esgoto, viabilizando seu uso na agricultura. Objetivou-se com esse trabalho avaliar o uso de lodo de esgoto compostado na produção de tapetes de grama esmeralda e sua influência na manutenção de água no solo. O experimento foi instalado em uma propriedade de produção de grama, localizada em Itapetininga-SP. A cultura utilizada foi a grama Zoysia japonica Steud. conhecida como grama esmeralda. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com doze tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram definidos por cinco doses de lodo de esgoto compostado (0,10, 20, 30 e 40 Mg ha-1, base seca), uma dose de adubo inorgânico e duas formas de aplicações (aplicação única e parcelada do composto). Utilizou-se o lodo de esgoto compostado da Estação de Tratamento de Esgoto da cidade de Jundiaí. As doses aplicadas correspondem às doses de 100, 200, 300 e 400 kg ha-1 de nitrogênio. Observou-se ... / Abstract: The sewage sludge, major waste volume generated during treatment processes of domestic effluents shows a problematic final disposal, impairing its direct use in agriculture. Although another legally possibility have emerged, which is the sludge and a carbon source mixing, generating a compound based in sewage sludge, enabling its use in agriculture. The aim of this work was evaluate compounded sewage sludge doses maintain water in soil in the zoysiagrass sod production. The experiment was installed grass grower property locates in Itapetininga, São Paulo. The used crop was the Zoysia japonica Steud, known as "Esmeralda". The experimental delineation used in the work was the randomized blocks one, with twelve treatments and five repetitions. The treatments were defined by five compound sludge doses (0, 10, 20, 30 and 40 Mg ha-1, dry base), an inorganic fertilizer dose and two applications (compound unique and parceled application). It was used the sewage sludge compounded from the Sewage Treatment Station of Jundiai County. The rates applied correspond to 100, 200, 300 and 400 kg ha-1 of nitrogen. It can be concluded that the 212 days after the compound application, the 30 Mg ha-1 rate allowed the complete formation of the sod (100% cover rate). It was verified that happened a weight loss in zoysiagrass sod with the applied compounded sewage sludge doses raising, and resistance raising for 30 Mg ha-1 doses. The control and plots which received doses of 10 Mg ha-1 have not formed sod. There were no losses and all sod were good using the rates of 30 and 40 Mg ha-1. There was a reduction of 8% in the weight of sod that received 40 Mg ha-1 rate compared to 30 Mg ha-1 rate, and 10% compared to chemical fertilizer. The 30 Mg ha-1 rate showed the best sod strength and formation. Control and plots that received 10 Mg ha-1 rates did not form sod. In the 30 and 40 Mg ha-1 rates, 100% of the sod showed ... / Mestre

Orientador: Rosane Aparecida Gomes Battistelle / Co-orientadora: Ilza Machado Kaiser / Banca: Aloisio Costa Sampaio / Banca: Ivaldo de Domenico Valarelli / Resumo: Cada vez mais a busca de soluções ambientalmente corretas para a destinação dos resíduos sólidos tem se tornado urgente, impulsionada pelo rápido crescimento populacional e pelo desenvolvimento econômico. A compostagem é uma ferramenta tradicional e sustentável de grande importância para o tratamento da parte orgânica dos resíduos sólidos, realizando o processamento dos resíduos orgânicos originados da agroindústria, da agricultura, do comércio e dos domicílios, como os restos de alimentos. Este trabalho aborda o tratamento de resíduos de alimentos provenientes de restaurantes, por meio de uma pesquisa aplicada experimental com três modelos de processamento (dois industriais e um doméstico). Um processo de co-compostagem, com adição de outros resíduos estruturantes, foi desenvolvido e comparado com os principais modelos de compostagem. Este estudo objetiva avaliar as técnicas para otimizar os processos de compostagem, por meio da avaliação de parâmetros de degradação biológica dos resíduos sólidos (pH, umidade, temperatura, teor de oxigênio, relação carbono/nitrogênio e qualidade do composto produzido), contribuindo para a escolha do melhor método para a destinação adequada dos resíduos orgânicos. Em relação aos resultados obtidos e às análises químicas, pode-se mencionar que o sistema de reator biológico foi o método que estabilizou mais rapidamente os resíduos. Quanto à qualidade do composto, nenhum dos sistemas de compostagem obteve um composto de boa qualidade para o seu ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The need to search for environmentally friendly solutions for solid waste disposal has become urgent, driven by rapid population growth and economic development. Composting is a traditional and sustainable tool of great importance for the treatment of the organic fraction of solid waste; processing organic waste originated from agricultural industry, agriculture, commerce and households, such as food scraps. This work deals with the treatment of food waste from restaurants, through an applied experimental research with three composting processing models (two industrial and one domestic). A co-composting with the addition of other structural waste, was developed and compared to the studied composting models. This study aims to obtain ways to accelerate and optimize the composting process, through the evaluation of biological degradation of solid waste parameters (pH, humidity, temperature, oxygen content, carbon / nitrogen ratio and quality of compost produced), contributing to the choise of the best method for proper disposal of organic waste. Regarding the results obtained and the chemical analysis, it can be mentioned that the bioreactor system is the method that quickly stabilized waste. As the quality of the compost, composting none of the systems obtained a good quality compost for use in agriculture. Some failures were observed in the methods, interfering with the development of the process. However, they exhibited moisture content, pH and DBO within the ideal range f... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Resumo: O composto de resíduos sólidos urbanos apresenta grande potencialidade como aditivo de solo. No entanto, por utilizar como material de partida o lixo urbano não submetido à coleta seletiva, poderão estar presentes substâncias indesejáveis, como os metais potencialmente tóxicos que podem afetar o desenvolvimento de plantas, contaminar o meio ambiente e entrar na cadeia trófica. Neste trabalho, estudou-se a disponibilização de alguns metais (Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Pb, Ni e Zn) em função do tempo de permanência em solo tratado com composto de resíduos sólidos urbanos (CRSU) e com calcário, em casa de vegetação e estufa incubadora BOD (Biologic Oxygen Demand), utilizando a metodologia de extração seqüencial proposta pela Standards, Measurements and Testing Programme of the European Union (SM& T), para a determinação das possíveis formas dos metais nas diferentes frações dos solos, utilizando equipamento espectrômetro de emissão óptica com plasma induzido em argônio (ICP OES). Os resultados das análises por ICP OES referentes à primeira amostragem (após 25 dias da incorporação do composto ao solo), evidenciaram que, embora o composto tenha favorecido o aumento da concentração de alguns metais no solo, esses metais permanecem em formas pouco lábeis (fração residual) e, portanto, indisponíveis à absorção pelas plantas ou a lixiviação. A partir de 85 dias, o experimento foi conduzido nos dois sistemas já mencionados, casa de vegetação e BOD. Com relação ao experimento conduzido em casa de vegetação, em todos os tempos de incorporação dos aditivos, não se observa metais em concentrações acima dos limites estipulados pela CETESB em frações...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The urban solid waste compost has been recognized as potential additive to soil. However, undesirable substances, such as toxic metals, could be present in the final product and that can affect the development of plants, to contaminate the environment. In this work, intend to study the available of some metals (Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Pb, Ni and Zn) in function of the time of permanence in soil done treat with urban solid waste compost and with conventional additive (agricultural lime), in vegetation home and does it stew incubator BOD, done using the methodology of sequential extraction propose by the Standards, Measurements and Testing Programme of the European Union (SM & T), for the determination in the possible ways of the metals in the different fractions of the soils, done using inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). The results of the analyses for ICP-OES regarding the first sampling (after 25 days of the incorporation of the composition to the soil), evidenced that, although the composition has favored the increase of the concentration of some metals in the soil, those metals stay in forms unavailable (residual fraction) and, therefore, unavailable to the absorption for the plants. Starting from 85 days, the experiment was driven in the two systems mentioned already, vegetation house and BOD. Regarding the experiment driven vegetation home, in all of the times of incorporation of the addictive ones, it is not observed metals in concentrations above the limits stipulated by CETESB in available fractions for the plants or susceptible to they be leached, not representing risk of environmental contamination. Regarding the experiment driven in BOD, it was observed concentrations of metals, like Cd above the limits stipulated by CETESB in available fractions for the plants and susceptible to they be leached representing risks of environmental contamination...(Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Mary Rosa Rodrigues de Marchi / Coorientador: Luis Vitor Silva do Sacramento / Banca: Marisa Spirandeli Crespi / Banca: Pedro Magalhães Padilha / Banca: Joaquim de Araujo Nobrega / Banca: Elisabeth de Oliveira / Doutor

Orientador: Ribeiro, Clóvis Augusto / Banca: Salvador Claro Neto / Banca: Eder Tadeu Gomes Cavalheiro / Banca: Luciana Camargo de Oliveira / Banca: Evaneide Nascimento Lima / Resumo: O crescimento na produção brasileira de cana-de-açúcar devido, principalmente, à obtenção de açúcar e álcool é motivado pelo aumento na exportação deste subproduto e produção de veículos bicombustíveis, respectivamente. Desta maneira, há maior geração de bagaço, embora possuindo inúmeras utilidades, muitas vezes existe um excesso remanescente do total gerado. Assim, são necessários estudos que viabilizem o uso deste resíduo. Neste trabalho foi estudada a modificação da fração lignocelulósica durante o processo de compostagem e biodigestão anaeróbia do bagaço de cana-de-açúcar. Amostras foram coletadas em diferentes períodos para ambos os processos (0 (cru), 7; 45; 60; 90; 120; 272 dias; 1 ano e 1 ano e 2 meses) e acompanhadas por meio de parâmetros como: pH, umidade, temperatura, presença de metais e demanda química de oxigênio. A caracterização foi feita com o auxílio de técnicas termoanalíticas (TG/DTG/DTA e DSC) e espectroscopia na região do infravermelho. As amostras provenientes dos processos aeróbios e anaeróbios foram submetidas às extrações de lignina, utilizando-se dioxano/HCl (9:1) e, de celulose e hemicelulose, as quais foram obtidas do resíduo sólido resultante da extração de lignina. O comportamento térmico e espectros de infravermelho dessas substâncias foram avaliados e, comparadas suas degradações e modificações na ausência e presença de oxigênio. Os resultados obtidos mostraram que a digestão anaeróbia é mais lenta que a compostagem na decomposição de seus constituintes, principalmente, lignina e celulose/hemicelulose, fato comprovado por suas respectivas curvas de Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC); além da constatação de modificações nas estruturas de lignina e celulose ao longo dos dois processos, bem como, fortes evidências... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The growth in the Brazilian sugarcane production, mainly, due to obtain sugar and alcohol is motivated by the increase in export of this subproduct and production of flex-fuel vehicles, respectively. This way, there is a larger bagasse generation, although having many uses, often there is an excess remaining of the total generated. Thus, studies are needed that allow the use of this waste. The modification lignocellulosic fraction during composting and anaerobic biodigestion process of sugarcane bagasse was studied in this work. Samples were collected in different periods for both process (0 (raw); 7; 45; 60; 90; 120; 272 days and 1 year and 1 year and 2 months) and monitored by parameters, such as: pH, humidity, temperature, presence of metals and chemical oxygen demand. The characterization was made with help of thermoanalytical techniques (TG/DTG/DTA e DSC) and infrared spectroscopy. The samples from aerobic and anaerobic process were submitted to lignin extraction, using dioxane/ HCl (9:1), and hemicelluloses/cellulose extraction which were obtained from solid residue resulting of lignin extraction. The thermal behavior and infrared spectra from these substances were evaluated and then compared their degradation and changes in the oxygen presence and absence. The obtained results have showed that anaerobic digestion is slower than composting in its constituents decomposition, mainly, lignin and cellulose/hemicellulose, as demonstrated by their respective curves of Differential Scanning Calorimetry (DSC); besides verifying changes in the cellulose and lignin structures through the two process, as well as, strong evidences of lignin in the cellulose extract and, rare assignments of cellulose to lignin extracted. Concerning to humification, a greater tendency for composting samples was observed, mainly... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Tatiele A. Bergamo Fenilli. / Dissertação (Mestrado em Engenharia Florestal) - Programa de Pós-Graduação em Engenharia Florestal, Centro de Ciências Tecnológicas, Universidade Regional de Blumenau, Blumenau.

Orientador: Lucia Maria Aparecida Carareto Alves / Banca: Manoel Victor Franco Lemos / Banca: Janaina Conrado Lyra da Fonseca / Resumo: O processo de compostagem de resíduos animais com mortalidade cotidiana ou de surtos tem sido identificado como o método ideal para a disposição final de carcaças, entretanto o risco potencial de transmissão de microrganismos patogênicos limita severamente seu uso. Neste estudo foi avaliada a qualidade química e segurança microbiológica de um composto produzido com carcaças animais e resíduos vegetais, em uma unidade experimental de compostagem na Universidade Estadual Paulista (UNESP), Brasil. Em uma amostra do composto maduro, foi determinada a presença das bactérias patogênicas E. coli (STEC), E. coli enteropatogenica (EPEC) E. coli enterohemorrágica (EHEC) mediante uso de técnicas moleculares; número de coliformes, Salmonella spp. e a existência dos fungos fitopatogênicos, segundo instrução normativa SDA/MAPA # 27 de 2006. A avaliação microbiológica e determinação de numero de células foi feita usando meios de cultura seletivos e diferenciais. A presença de STEC, EPEC,EHEC, Salmonella spp. e fungos fitopatogênicos foram negativos. Os níveis de coliformes foram de 1160 UFC/g. O índice de germinação (IG) que surge da germinação relativa e da elongação de radículas esteve acima 100%, indicando que o composto contem uma baixa concentração ou não contem sustâncias fitotóxicas. As determinações químicas obtidas apresentaram valores inferiores aos limites definidos pelas diretrizes brasileiras MAPA-SDA 25/09, CONAMA 375/06, e CETESB 195/05. Os resultados mostram que o método de compostagem de carcaças é eficaz para reduzir os microrganismos patogênicos. Entretanto para que o produto possa ser aplicado sobre as culturas usadas para consumo humano e animal, devem ser realizados testes que avaliem a presença de agentes patogênicos virais, tais como vírus da gripe aviária e Newcastle, e de bactérias formadoras de endósporos como Bacillus anthracis. E ... / Abstract: Daily and outbreaks mortality composting have been identified as the best method for final disposal of carcasses, but the potential risk of pathogens transmission seriously limits its use. In this study we assessed the microbiological quality and biosafety of a compost produced in experimental unit composting daily mortality at the university in the state of Sao Paulo, Brazil. Mature compost sample was evaluated to determine the presence of pathogenic bacteria E. coli (STEC) E. coli (EPEC) and E. coli (EHEC) using molecular techniques, the presence and counting of coliforms and Salmonella sp. and several soilborne phytopathogenic fungi was also estimated, the evaluation was conducted using selective and differential microbiological culture media. The presence of STEC, EPEC, Salmonella and phytopathogenic fungi were negative. Coliform levels were 1160 UFC/kg. The results show that daily mortality composting method is effective to reduce pathogenic microorganisms, but so the product can be applied on crops or plants such as vegetables that are for direct human consumption, additional tests must be performed to assess the presence of viral pathogens such as viruses avian influenza and Newcastle, endospores forming bacteria like Bacillus anthracis, should not be included dead animals by neurological diseases confirmed or probable / Mestre

Orientador: Eleni Gomes / Coorientador: André Rodrigues / Banca: Ana Flávia Azevedo Carvalho / Banca: Eduardo Alves de Almeida / Resumo: A elevada migração da população remanescente da zona rural para os grandes centros urbanos, nas últimas décadas, ocasionou uma maior produção de lixo, principalmente, os orgânicos de origem doméstica, alcançando os 55,5mi de toneladas em 2011. Considerando que aproximadamente 50% do lixo urbano no Brasil é composto de matéria orgânica, este poderia ser reaproveitado pelo processo de compostagem. A compostagem é a transformação do lixo orgânico em um produto relativamente estável e com baixa quantidade de matéria orgânica, que pode ser reaproveitado como adubo orgânico na agricultura ou como corretivo de solos degradados. Com base nessa problemática, foi proposto o presente trabalho cujo objetivo foi conhecer a microbiota fúngica das diferentes fases da compostagem, isola-los e reintroduzi-los no processo, buscando uma aceleração da biodegradação da matéria orgânica presente no lixo urbano, a fim de reduzir os custos de produção do composto orgânico, aumentar a aceitação da técnica como alternativa ambientalmente correta aos lixões à céu aberto e gerar uma diminuição na quantidade de resíduos encaminhada aos aterros sanitários. Em testes laboratoriais, o inóculo fúngico demonstrou melhorar o processo de compostagem, pela redução mais acelerada da matéria orgânica e diminuição da toxicidade do produto acabado, porém em testes em escala de pilhas o inóculo não apresentou grande variação em relação à compostagem tradicional, não degradando a matéria orgânica mais rapidamente, porém gerando diminuição acelerada da toxicidade / Abstract: The high migration of the remaining population from rural to large urban centers in recent decades, has led to a greater production of waste, mainly organic, home-grown, reaching 55.5 mi tonnes in 2011. Whereas approximately 50% of urban waste in Brazil is composed of organic matter, this could be reused by the composting process. Composting is the transformation of organic waste into a relatively stable and low in organic matter product, which can be recycled as organic fertilizer in agriculture or as a corrective of degraded soils. Based on these problems, we proposed the present work aims to better understand the fungal microbiota of the different stages of composting, isolates them and reintroduce them in the process, seeking an accelerated biodegradation of organic matter in municipal waste in order to reduce production costs of organic compost, increase acceptance of the technique as an environmentally friendly alternative to open dumps and generate a decrease in the amount of waste sent to landfills. In laboratory tests, the fungal inoculum was shown to improve the composting process, the faster decline in organic matter and decrease in toxicity of the finished product, but in the pile sacale tests inoculum showed no great variation from the traditional composting, not degrading the organic matter faster, but generating accelerated decrease of toxicity / Mestre

Orientador: Maura Seiko Tsutsui Esperancini / Banca: Izabel Cristina Takitane / Banca: Nuria Rosa Gagiardi Quintana / Resumo: O objetivo geral deste estudo é avaliar economicamente a produção do lodo de esgoto compostado com e sem material estruturante (ME), na Estação de Tratamento de Esgotos (ETE) "Lageado", da Sabesp de Botucatu, para fins de uso agrícola. Resultante do processo de tratamento primário e secundário de esgotos, o lodo de esgoto é um resíduo de difícil destinação por diversas razões, como por exemplo, o alto custo de transporte e disposição em aterro sanitário. Esta ETE produz 16 toneladas de lodo por dia, o que gera um custo anual aproximado de R$ 1.466.438,40 em transporte e disposição. Foi estimado o custo anual de produção do lodo de esgoto compostado com ME, com base no processo de produção de um lote de caráter experimental. Para o produto final que não utilizou ME, a estimativa foi elaborada com base no processo atual de secagem e revolvimento de lodo fresco. A análise mostrou que independente do uso do ME, o custo para processamento do lodo é inferior ao custo atual de disposição em aterro, sendo de R$ 96,88 t-1 para o composto com ME e de R$ 63,41 t-1 para o sem ME, frente aos R$ 254,59 t-1 de disposição final. Foram realizadas análises de amostras dos produtos finais para estimar o valor econômico contido através nos nutrientes presentes e ambos apresentaram quantidade satisfatória de nutrientes, além de atender os parâmetros da Resolução CONAMA 375/06 e exigências do Ministério da Agricultura (MAPA). Considerando hipoteticamente que a Companhia pudesse comercializar estes... / Abstract: The aim of this study is to economically evaluate the production of composted sewage sludge with and without structural materials (SM), at the SABESP's (Basic Sanitation Company of the State of Sao Paulo) Sewage Treatment Plant (STP) "Lageado" in Botucatu, for agricultural use purpose. As a result of the process of primary and secondary treatment of sewage, the sewage sludge has a difficult end disposal for several reasons, such as the high cost of transportation and disposal in landfill. This STP produces 16 tons of sludge per day, which generates an approximate annual cost of R$ 1,466,438.40 in transportation and disposal. This study estimated the annual cost to produce the composted sewage sludge with SM, based on the production process of a experimental lot. For the final product that was not added the SM, the estimated cost was developed based on the current process of drying and revolving fresh sewage sludge. The analysis showed that regardless using SM or not, the cost per ton for processing the sewage sludge is lower than the current cost of disposal in landfills, representing R$ 96,88 t-1 for the compound with SM and R$ 63,41 t-1 without SM, compared to the R$ 254,59 t-1 cost for final disposal. Analyzes of the final products samples were performed to estimate the economic value of the present nutrients and both were satisfactory due to the amount of nutrients, in addition to comply with the parameters from the CONAMA Resolution nº375/06 and requirements of the Ministry of Agriculture (MA). Considering the hypothesis that the company could market these products as fertilizers, and based on the price paid by agriculture, the compound with SM would generate an income of R$ 270.467,12 and the one without SM R$ 39.653,28. The composting process and the drying and revolving sewage sludge process represent, respectively, 38% and 27% of the cost for disposal in landfill. This analysis shows that ... / Mestre

Orientador: Marli Teixeira de Almeida Minhoni / Banca: Meire Cristinba Nogueira de Andrade / Banca: Diego Cunha Zied / Resumo: O Pleurotus ostreatus var. Florida, chamado popularmente de "shimeji branco", é um dos cogumelos em expansão no mercado brasileiro devido, principalmente, à rusticidade do cultivo, fator que atrai muitos produtores rurais para esta prática. No Brasil, o método mais utilizado no preparo do substrato de cultivo envolve uma compostagem curta com posterior pasteurização a vapor e condicionamento. Há também, mas em menor escala, o uso de substrato esterilizado no cultivo, o qual é chamado de axênico. A compostagem e a pasteurização utilizadas no Brasil baseiam-se em procedimentos adotados na China, Europa e Estados Unidos, cujo clima e matérias-primas são diferentes. Portanto, são necessárias pesquisas que busquem as melhores maneiras de se conduzir essas etapas da produção de cogumelos, para que se tenham resultados cada vez mais satisfatórios, pesquisas essas que englobam também testes com diferentes linhagens, buscando as que apresentem a maior eficiência biológica e produtividade. Para avaliar a influência de três períodos diferentes de compostagem (6, 4 e 2 dias) e da esterilização (121ºC a 1atm por 2 horas) do composto, sobre os parâmetros de produção do cogumelo (eficiência biológica, produtividade, período de incubação, número e peso médio dos cachos colhidos), foi realizado um experimento com 8 tratamentos divididos em 2 grupos: pasteurizado (T1 a T6) x axênico (T7 e T8). Para isso foi utilizado uma formulação de composto à base de palha de cana-de-açúcar suplementada com farelo de trigo e duas linhagens do P. ostreatus var. Flórida (POS 09/101 e POS 13/001). Tal avaliação foi efetuada relacionando resultados de análises químicas (relação C/N, lignina, celulose, hemicelulose, proteína ... / Abstract: Pleurotus ostreatus Var. Florida, currently known as "white shimeji", is a variety of mushroom that is expanding in Brazilian market mainly owing to its rustic characteristics of cultivation in small and taken areas, factors which attract many farmers for this practice. In Brazil, the short composting with subsequent steam pasteurization and conditioning is the widely used method to obtain the cultivation substrate. There is also another cultivation, although on a small scale, made by aseptic ways which is called "axenic culture". The composting and pasteurization used nowadays are based on procedures employed in China, Europe and United States of America, which weather and raw material are different. Therefore it is necessary to make researches that show best ways to manage these stages of mushrooms production in order to obtain more satisfactory results - which embody likewise tests with different lineages looking for those one that present higher biological and productivity efficiency. Assessing the influence of three different composting cycles (6, 4 and 2 days) and compound sterilization (121ºC/1atm for 2 hours) on the production patterns of mushroom (biological efficiency, productivity, incubation period, number and average weight of the bunches collected) it was done an experiment at the mushroom department at Faculdade de Ciências Agrárias de Botucatu, which consists of 8 treatments divided into 2 groups: pasteurization (T1 to T6) x axenic (T7 and T8) ... / Mestre