Orientador: José Matheus Yalenti Perosa / Coorientador: Osmar de Carvalho Bueno / Banca: Elias José Simon / Banca: Izabel Cristina Takitane / Banca: Silvia Maria Alves Gomes / Banca: Alessandro Antonangelo / Resumo: O estágio de desenvolvimento atual da agricultura permitiu que se alcançassem altos índices de produtividade das lavouras, criações e produção de insumos, e complexos agroindustriais mais eficientes, disponibilizando bens e serviços em grande escala ao consumidor final. Neste contexto e frente ao futuro incerto e de escassez das fontes não renováveis de energia, principalmente as derivadas de combustíveis fósseis não renováveis, coloca-se como tarefa aos agentes dos complexos agroindustriais desenvolver fontes de energia renováveis alternativas. Nesse contexto, o Brasil destaca-se na produção de plantas e animais como principais fontes de energias renováveis e tornou-se um dos precursores nas pesquisas que conseguiram gerar novas fontes de energias. Nesse contexto, a suinocultura também tem contribuído na produção de fontes de energia renovável, com a transformação de dejetos de suínos em fertilizantes e biogás. Sendo assim, os agentes produtivos da suinocultura buscam opções para amenizar os impactos ambientais da atividade e torná-la mais sustentável ambientalmente. O presente trabalho teve por objetivo analisar indicadores de eficiências energética e econômica da produção de leitões, na fase de creche, da região Oeste do Paraná. Mais especificamente, procurou-se determinar possíveis diferenças na eficiência energética e econômica de produtores que fabricaram rações nas suas propriedades e produtores que compraram rações da Cooperativa. O processo de determinação da amostra dos suinocultores foi por acessibilidade e não probabilística. Para simulações diferenças de eficiência econômica entre os grupos de produtores cooperados, utilizou-se o programa Minitabi, do Software estatística e dados digitados em planilhas do aplicativo Microsoft versão 2007. Os sistemas de produção... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The current stage of development of agriculture made it possible to reach high productivity of crops, livestock and production inputs, agro-industrial complex and more efficient, providing goods and services on a large scale to the final consumer. In this context, and facing the uncertain future and lack of non-renewable sources of energy, especially those derived from non-renewable fossil fuels, there is the task of the agents of the agroindustrial complex to develop renewable energy alternatives. In this context, Brazil stands out in the production of plants and animals as main sources of renewable energy and became one of the pioneers in research that could generate new sources of energy. In this context, the pork industry has also contributed in the production of renewable energy sources, with the processing of pig manure into fertilizer and biogas. Therefore, the swine production agents seek options to mitigate the environmental impacts of the activity and make it more environmentally sustainable. This study aimed to analyze indicators of energy and economic efficiencies of production of piglets in nursery phase, the western Paraná. More specifically, we sought to determine possible differences in energy efficiency and cost-effective producers who feed manufactured in their properties and feed producers who bought the Cooperative. The process of determining the sample of pig farmers was due to accessibility and nonprobabilistic. For simulations of economic efficiency differences between the groups of cooperative producers... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: José Roberto Corrêa Saglietti / Banca: Marco Antonio Martin Biaggioni / Banca: Widsney Alves Ferreira / Banca: Paulo César Hardoim / Banca: Ricardo Alves da Fonseca / Resumo: O objetivo deste trabalho foi proceder ao levantamento e caracterização do consumo de energia nas atividades relativas à implantação, condução, processos de fenação e armazenamento, assim como ao balanço energético global de duas forrageiras diferentes, sendo uma gramínea, o "coast-cross", e a outra uma leguminosa, a alfafa, inseridas em um Sistema Intensivo de Produção de Leite, localizado na região de Coronel Pacheco, MG. Para o desenvolvimento do estudo, foram utilizados dados coletados pela Embrapa Gado de Leite, em uma média de sete anos, considerando a produção de um hectare para cada cultura, relacionando o consumo dos diversos insumos envolvidos nos processos produtivos e o emprego de máquinas, equipamentos e instalações necessários à condução tecnificada da atividade. Para o levantamento dos diversos fatores componentes da matriz, foram utilizados coeficientes energéticos apresentados por autores especializados. Para ambas culturas utilizadas para estudo, "coast-cross" e alfafa, a energia direta, relativa aos insumos, teve maior participação que a indireta, sendo os percentuais encontrados de 94,64 e 5,31, respectivamente, para o "coast-cross" e 93,05 e 6,95, respectivamente, para a alfafa. O principal consumidor de energia indireta, para ambas forrageiras, foi o trator, que aciona todos implementos, seguido pelo equipamento de irrigação. O galpão de feno utilizado em conjunto pelas culturas, apesar do elevado consumo energético desprendido em sua construção, possui uma elevada vida útil, com o armazenamento considerado em 24 horas por dia, o que faz com que sua participação ponderada pela Demanda Específica de Energia seja reduzida drasticamente. O processo de fenação do "coast-cross" apresentou maior eficiência energética que o da alfafa, com valores de 4,28 para o primeiro e 3,19 para a segunda...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of this work was to carry out a survey and characterization of the energy comsumption in the activities related to introduce, development, hay processing and storage, as well as global energy inputs of two different forage, one of them is grass, the coast-cross, and the other is leguminous, alfalfa, inserted in an Intensive System of Milk production, located in the Coronel Pacheco MG-Brasil region. In order to develop the study it was used data colected by Embrapa Gado de Leite, an average of seven years, considering the production of 1 ha of each culture, linking the consumption of various inputs involved in the productive process and the use of machines, equipments and building that are necessary to conduct the activity in a technique way. To carry on the survey and the various components factors of the matrix, it was used energetic coefficient introduced by specialized researchers. For both cultures used in the study, coast-cross and alfalfa, the direct energy, related to inputs had bigger participation, being the percentages found 94.64 and 5.31 respectively, to the coast-cross, and 93.05 and 6.95, respectively, to the alfalfa. The main consumer of indirect energy, for both forage, was the tractor, which turns on all the implements, followed by an irrigation system. The warehouse hay used together by the cultures, despite the high energetic consuption used in its construction, the warehouse hay has a long useful life, so what concerns to the storage, considered within 24 h per day, what makes its participation slightly ponderous by the specific demand of energy, and this process reduces its participation in a drastic way. The hay process coast-cross presented energetic efficiency as much bigger as the alfalfa, values such as 4.28 to the first one and 3.19 to the second one. Most of the energy used was that one derived from fossil resources, diesel...(Complete abstract click electronic access below) / Doutor