Orientador: Silvio Roberto Andrietta / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-07T23:09:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bassetto_NayaraZago_M.pdf: 1198826 bytes, checksum: cc10dd78f55da0ba496ff27d88b3e57b (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Neste trabalho foi desenvolvido o sistema especialista SEPPA para auxiliar no projeto de construção ou reforma de uma planta industrial para produção de álcool anidro e hidratado fazendo o dimensionamento dos equipamentos, especificando o consumo de energia, o consumo de água e a produção de vapor. Um sistema Especialista é um software que é projetado e desenvolvido para atender a uma aplicação determinada do conhecimento humano. É capaz de emitir uma decisão, apoiado em conhecimento justificado, a partir de uma base de informações, tal qual um especialista de determinada área do conhecimento humano. Uma vez que é gasto um grande tempo para realização dos cálculos de dimensionamento de equipamentos e que pessoas são suscetíveis a erros por diversos fatores, este trabalho será de grande auxílio a todos os profissionais que trabalham dimensionando equipamentos para produção de álcool diminuindo o tempo de cálculo e detalhamentos, garantindo a certeza e precisão em todas as respostas, preservando e reproduzindo o conhecimento do especialista da área em questão. Utilizou para desenvolvimento das telas de interface com o usuário a linguagem de programação Delphi 5.0 e para armazenamento de dados o sistema de banco de dados Interbase 6.0. O Delphi é uma linguagem de programação orientada a objetos, e nos permite trabalhar com a herança em telas proporcionando agilidade no desenvolvimento destas e na implementação de códigos em opções comuns a todos os formulários. O Interbase é um eficiente e seguro banco de dados Cliente/Servidor relacional. A base de conhecimento do sistema foi adquirida através da experiência acumulada de um Engenheiro Químico, este foi construído para processos contínuos e possui algoritmos contendo cálculos de balanço de massa, balanço de energia e equações cinéticas. Através dos testes realizados o software mostrou ser seguro e apto a projetar uma planta industrial, seus resultados foram coerentes com os dados obtidos através dos cálculos e especificações realizadas por meio de um projeto manual utilizando os mesmos parâmetros de entrada / Abstract: In this work it was developed a Expert System an help in the design to built-up or restaur of building or reform industrial plant for the production of anidro and hydrated alcohol defining the size of the equipments, specifying the energy and water consumption and the vapor production. An Expert System is a software projected and developed to attend a determined application and limited of the humans knowledge. It¿s able to emit a decision, supported at justified knowledge, from the base of information, exactly a specialist of a determined area of the human knowledge. The Expert System has its mechanism supported at the heuristic processes. The reasoning process is made the realization of the importance of the facts and comparing it with information contained in the knowledge accumulated about this facts and hypothesis. This reasoning is always based in the previous accumulated knowledge. A specialist with this process is not able to achieve a right decision if the facts that dispose to apply your previous knowledge are not sufficient, and can arrive at a wrong conclusion in function of many reasons. Since is spent a big time to perform the calculations for the dimensionation of equipments and that people are always susceptible at mistakes for many factors, this work will be of a significant help to all the professionals that working dimension at the equipments to the alcohol production diminishing the time of calculations and details, guaranteeing the right answer and the precision so, preserving and reproducing the specialist knowledge of the area in question. It was utilized for the development the Interface and the language of programation Delphi 5.0 and to the storage of data was used the database Interbase 6.0. Delphi is a language of programation oriented to objects, and it permits to work with the inheritance at hardware¿s providing agility in the development of this and the implementation of codes in common options at all the formularies. Interbase is an efficient and safe database Client/ Server. The base of knowledge of system was acquired through the experience accumulated of chemistry engineers in the design of continuous process and has algorithms containing of mass and energy balances as well as thus kinetic equation. Through the tests carried out the software showed be safe and apt to project an industrial plant, its results were coherent with the data obtained through calculus and specifications realized by means of a manual project using the same entrance parameter / Mestrado / Desenvolvimento de Processos Biotecnologicos / Mestre em Engenharia Química