Environmental factors more often is thought to have influence in determining children’s health and development. Prevalence of allergic diseases over the last decades is increasing, especially in Western Europe. Despite lots of performed surveys it is still unclear why the prevalence of food allergy is mounting. Incidence of food allergy is age dependent and usually manifest as one of the first forms of allergy. It is considered as the first step of „atopic march“. To accurately assess the occurrence of possible risk factors for a disease that can start already in infancy and may resolve by school age, a prospective birth cohort with regular follow-up of participating children and families provides the best possible study design. EuroPrevall birth cohort study, in which participated Vilnius University, was the first in the world investigation specially created just for evaluation of food allergy. During in this dissertation presented project for the first time real prevalence of food hypersensitivity and allergy in infants and small children in Lithuania have been determined, the most common food allergens were assessed and changes in prevalence of sensitization to them during first 30 months of life were analysed, also the role of possible determinants for the development of food allergies, such as genetic background, maternal diet during pregnancy and breastfeeding, way of birth, infections, medicines, psycho-social and environmental factors, were examined and different... [to full text] / Svarbus vaidmuo, nulemiantis vaikų sveikatą ir vystymąsi, vis dažniau priskiriamas vaiką supančiai aplinkai. Sergamumas alerginėmis ligomis sparčiai didėja, o pastaraisiais dešimtmečiais jis itin išaugo, ypač Vakarų Europoje. Nepaisant daugelio atliktų tyrimų, vis dar lieka neaišku, kodėl alerginių ligų paplitimas nuolat didėja. Alergijos maistui paplitimas įvairiose amžiaus grupėse skiriasi ir yra viena iš anksčiausiai pasireiškiančių alergijos formų. Manoma, kad ji gali būti pirmasis „atopinio maršo“ žingsnis. Norint tiksliai įvertinti galimų rizikos veiksnių įtaką ligos atsiradimui, kuri gali prasidėti jau kūdikystėje ir išnykti iki mokyklinio amžiaus, tinkamiausias tyrimo metodas yra prospektyvinis naujagimių kohortos tyrimas su reguliaria į tyrimą įtrauktų vaikų ir jų šeimų stebėsena. EuroPrevall naujagimių kohorta - tai pirmasis pasaulyje tyrimas, kuriame dalyvavo ir Vilniaus Universitetas, specialiai suformuotas tik alergijos maistui ištyrimui. Šio disertacijoje pateikiamo tyrimo metu Lietuvoje pirmąkart ištirtas padidėjusio jautrumo maistui ir alergijos maistui paplitimas tarp mažų vaikų ir nustatyti dažniausiai alergiją sukeliantys maisto produktai ir sensibilizacijos maisto alergenams kaita pirmaisiais 30 gyvenimo mėnesiais, taip pat išanalizuoti tėvų ir kūdikių rizikos veiksniai, tokie kaip genetinis pagrindas, mamos mityba nėštumo metu ir žindant, gimdymo būdas, infekcijos, vartoti medikamentai, psicho-socialiniai ir aplinkos faktoriai, įtakojantys alergijos... [toliau žr. visą tekstą]