Submitted by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2016-03-10T18:32:43Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Idayana Zarpellon - 2015.pdf: 1299703 bytes, checksum: 695f80e09eb68cc4574a5e0bcd34a197 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-03-14T14:26:40Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Idayana Zarpellon - 2015.pdf: 1299703 bytes, checksum: 695f80e09eb68cc4574a5e0bcd34a197 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-14T14:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Idayana Zarpellon - 2015.pdf: 1299703 bytes, checksum: 695f80e09eb68cc4574a5e0bcd34a197 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-10-19 / This study was conducted in order to evaluate the effect of different feeding rates on growth performance, economic evaluation, morphometric characteristics and blood biochemistry of pirapitinga (Piaractusbrachypomus) in ponds during rearing. The experiment was conducted in the Fish Farming Sector of the Department of Animal Science School of Veterinary and Animal Science at UFG in the period from February to April, for 60 days. It was used 100 juveniles pirapitinga with an average weight of 328.81 ± 25.55 grams, randomly assigned in 20 hapas of 1 m³ installed in excavated tank of 200 m² in density of 05 juveniles / m³. The experimental design was randomized blocks, with five treatments, T1 0.7% of biomass; T2 1.4% of biomass; T3 2.1% of biomass; T4-2,8% of biomass; T5- 3.5% of biomass; with four replications, totaling 20 experimental units. Fish were fed with commercial feed containing 32% CP and grain size of 2-4 mm, twice a day, at 9 am and at 5 pm. The supply of feed was based on the percentage of biomass, so it was done a biometrics fortnightly from start to end of the experiment. The variables of productive performance were analyzed; economic evaluation; chemical composition of the carcass; blood chemistry ehistomorfometria gut: villi height. Data were subjected to analysis of polynomial regression and variance, and, in case of statistical differences, the average comparison test SNK (5%). The final individual weight and weight gain, showed a quadratic relation, in function of the increasing feed levels and their maximum points were checked feed rates de2,77% and 2.78% biomass per day, respectively. It was concluded that the feeding rate of 2.1% biomass per day resulted in a better performance and economic result and shorter ether extract to pirapitinga created during rearing in excavated tank. / Este trabalho foi desenvolvido com o intuito de avaliar o efeito de diferentes taxas de alimentação sobre o desempenho zootécnico, avaliação econômica, características morfométricas e bioquímica sanguínea da pirapitinga (Piaractus brachypomus) em tanques escavados durante a recria. O experimento foi conduzido no Setor de Piscicultura do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária e Zootecnia da UFG no período de fevereiro a abril, com duração de 60 dias. Foram utilizados 100 juvenis de pirapitinga com peso médio de 328,81±25,55 gramas, distribuídos aleatoriamente em 20 hapas 1 m³ instaladas em tanque escavado de 200 m² na densidade de 05 juvenis/m³. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com cinco tratamentos, T1- 0,7% da biomassa; T2- 1,4% da biomassa; T3- 2,1% da biomassa; T4-2,8% da biomassa; T5- 3,5% da biomassa; com quatro repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Os peixes foram alimentados com ração comercial contendo 32%PB e granulometria de 2-4 mm, duas vezes ao dia, às 9h e 17 h. O fornecimento de ração foi realizado com base na porcentagem da biomassa, por isso, foram realizadas biometrias quinzenais do início ao final do experimento. Foram analisadas as variáveis de desempenho produtivo; avaliação econômica; composição química da carcaça; bioquímica sanguínea e histomorfometria de intestino: altura de vilos. Os dados foram submetidos à análise de regressão polinomial e de variância, e, em caso de diferença estatística, ao teste de comparação de média SNK (5%). O peso final e ganho de peso individual, apresentaram relação quadrática, em função do aumento do nível de arraçoamento e seus pontos de máxima foram verificados com as taxas de alimentação de 2,77% e 2,78%, da biomassa ao dia, respectivamente. Conclui-se que a taxa de alimentação 2,1% da biomassa ao dia, proporcionou melhores desempenhos produtivos e econômicos e menor teor de extrato etéreo, para pirapitingas criadas durante a recria em tanque escavado.