Submitted by Hiolanda Rêgo (hiolandar@gmail.com) on 2013-05-10T18:52:09Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Nut_Bárbara Panelli-Martins.pdf: 875399 bytes, checksum: b5272381330951fe67a41d7f5d4f3190 (MD5) / Approved for entry into archive by Flávia Ferreira(flaviaccf@yahoo.com.br) on 2013-05-21T03:14:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_Nut_Bárbara Panelli-Martins.pdf: 875399 bytes, checksum: b5272381330951fe67a41d7f5d4f3190 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-21T03:14:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_Nut_Bárbara Panelli-Martins.pdf: 875399 bytes, checksum: b5272381330951fe67a41d7f5d4f3190 (MD5) / CNPQ; CAPES / Aborda a trajetória do debate sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. O objetivo foi argumentar em torno das conseqüências da evolução conceitual observada sobre as políticas públicas de corte social, tendo em vista o planejamento e a avaliação da situação de segurança alimentar e nutricional. A análise realizada mostrou que o conceito de segurança alimentar e nutricional evoluiu de uma dimensão unicamente agrícola para uma dimensão de bem-estar humano, ganhando identidade com o Direito humano à alimentação. Resulta disto que a segurança alimentar e nutricional é atualmente um fenômeno complexo, atribuível a um conjunto de fatores. Desta forma, para alcançar êxito, as políticas públicas voltadas à eliminação do problema e também as estratégia para avaliá-las devem enfrentar as causas, articulando e fazendo convergir esforços de vários setores como agricultura, nutrição, saúde, bem-estar social, educação, economia, emprego, renda , entre outros. / Salvador

p. 1-140 / Submitted by Santiago Fabio (fabio.ssantiago@hotmail.com) on 2013-04-10T18:47:00Z No. of bitstreams: 2 Pages from DissertacaooBarbara Panelli parte2Seg 02.pdf: 351587 bytes, checksum: 40053dab9c15ec0543bb8d6ea7893731 (MD5) Pages from DissertacaoBarbara Panelli parte 1Seg 01.pdf: 351953 bytes, checksum: 483a6b45dee8c9a8df57100f45c7b7d8 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-04-22T19:32:06Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Pages from DissertacaooBarbara Panelli parte2Seg 02.pdf: 351587 bytes, checksum: 40053dab9c15ec0543bb8d6ea7893731 (MD5) Pages from DissertacaoBarbara Panelli parte 1Seg 01.pdf: 351953 bytes, checksum: 483a6b45dee8c9a8df57100f45c7b7d8 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-22T19:32:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Pages from DissertacaooBarbara Panelli parte2Seg 02.pdf: 351587 bytes, checksum: 40053dab9c15ec0543bb8d6ea7893731 (MD5) Pages from DissertacaoBarbara Panelli parte 1Seg 01.pdf: 351953 bytes, checksum: 483a6b45dee8c9a8df57100f45c7b7d8 (MD5) Previous issue date: 2007 / Este artigo de revisão aborda a trajetória do debate sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. O objetivo foi argumentar em torno das conseqüências da evolução conceitual observada sobre as políticas públicas de corte social, tendo em vista o planejamento e a avaliação da situação de segurança alimentar e nutricional. A análise realizada mostrou que o conceito de segurança alimentar e nutricional evoluiu de uma dimensão unicamente agrícola para uma dimensão de bem-estar humano, ganhando identidade com o Direito humano à alimentação. Resulta disto que a segurança alimentar e nutricional é atualmente um fenômeno complexo, atribuível a um conjunto de fatores. Desta forma, para alcançar êxito, as políticas públicas voltadas à eliminação do problema e também as estratégia para avaliá-las devem enfrentar as causas, articulando e fazendo convergir esforços de vários setores como agricultura, nutrição, saúde, bem-estar social, educação, economia, emprego, renda , entre outros. / Salvador