Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-03-07T14:44:31Z No. of bitstreams: 1 Carolina Notaro de Barros.pdf: 1851976 bytes, checksum: ea4c03805ac579e8724b14c8dce99a18 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-07T14:44:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carolina Notaro de Barros.pdf: 1851976 bytes, checksum: ea4c03805ac579e8724b14c8dce99a18 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Bacterial diseases restrict the expansion of intensive sea cage cobia (Rachycentron canadum) farming. They are usually treated with antibiotics, which in excess may lead to bacterial drug-resistance. Antibiotic residue can also reach the wild fish or other animals, fish farmers and fish consumers. In this study it was aimed to identify, by biochemical and molecular tests, potentially pathogenic Gram-negative bacteria multi-resistant to antibiotics and potentially probiotic Gram-positive bacteria isolated from farmed cobia intestine in different periods of the year. Ten fingerlings and 30 juveniles were collected, of which 82.5% showed evidence of bacterial infection and 47.5% of nephrocalcinosis. Biochemical and molecular identification results agreed in 86.11% of the 72 Gram-negative strains isolated. There were identified 18 species, 12 genera and five families, Aeromonaceae, Neisseriaceae, Pseudomonadaceae, Vibrionaceae and Enterobacteriaceae, the last one being more significant (63.88 %). The most frequent species were Enterobacter cloacae (27.78%) and Photobacterium damselae subsp. damselae (25%), greater pathogen to cobia. Antibiogram showed that 95.83% of the strains were penicillin resistant (6,25 μg), 62.50% ampicillin resistant (10 ug) and 15.28% enrofloxacin resistant (5 ug). Antibiotic multi-resistance was detected in 69.44% of the strains tested and E. cloacae achieved the highest MAR rate (0.8571). Regarding Gram-positive bacteria, 53 strains were obtained and classified in 13 species of the families Enterococcaceae, Paenibacillaceae, Staphylococcaceae, Streptococcaceae e Bacillaceae. Bacillus cereus was the most frequent species (39.62%) and Bacillaceae the most representative family. Antibacterial activity was observed in 16.98% of the strains, which produced inhibition zones ranged from 9.33 ± 0.58 to 28.77 ± 0.25 mm against Vibrio vulnificus, V. parahaemolyticus and V. alginolyticus. Species presenting antibacterial activity were Staphylococcus piscifermentans, S. lugdunensis, Bacillus spp., Enterococcus spp., E. faecium and Lactococcus lactis subsp. lactis. Of these, E. faecium was the most significant species (33.33%) producing the largest inhibition zones especially against V. vulnificus. Period of year was not significant (P ≥ 0.05) for cobia’s intestinal bacterial diversity, multidrug resistance of Gram-negative, or to the quantity of Gram-positive with antimicrobial properties. Intestine from R. canadum contains Gram-negative bacteria multi-drug resistant and potentially pathogenic to aquatic animals and humans, and Gram-positive bacteria with antimicrobial activity against vibrios, which must be considered as a prophylactic and/or therapeutic alternative against vibriosis in cobia farming. / A ocorrência de doenças bacterianas representa restrição à expansão do cultivo intensivo de beijupirá (Rachycentron candum) em tanques-rede e são tratadas normalmente com administração de antibióticos, que usados inadequadamente podem provocar o desenvolvimento de bactérias resistentes, chegar aos peixes selvagens, outros animais e afetar piscicultores e consumidores do produto. Objetivou-se identificar a diversidade bacteriana Gram-negativa, potencialmente patogênica multirresistentes a antibióticos e Gram-positiva, potencialmente probiótica frente a Vibrio spp., isoladas do intestino de beijupirá cultivado offshore sob influência de distintos períodos do ano. Foram coletados dez alevinos e 30 juvenis, dos quais 82,5% exibiram indícios de infecção bacteriana e 47,5% de nefrocalcinose. Das 72 linhagens Gram-negativas identificadas por bioquímicos, 86,11% apresentaram concordância com a classificação molecular. Foram descritas 18 espécies, 12 gêneros e cinco famílias, Aeromonaceae, Neisseriaceae, Pseudomonadaceae, Vibrionaceae e Enterobacteriaceae, sendo a útima mais representativa (63,88%). As espécies mais frequentes foram Enterobacter cloacae (27,78%) e Photobacterium damselae subsp. damselae (25%), maior patógeno do beijupirá. 95,83% dos isolados foram resistentes à penicilina (6,25 μg), 62,50% a ampicilina (10μg) e 15,28% a enrofloxacina (5 μg). 69,44% foram multirresistentes aos antibióticos e a linhagem com maior índice de resistência múltipla a antimicrobianos (MAR) foi da espécie E. cloacae (0,8571). Com relação às bactérias Gram-positivas, foram isoladas 53 linhagens classificadas em 13 espécies, pertencentes às famílias Enterococcaceae, Paenibacillaceae, Staphylococcaceae, Streptococcaceae e Bacillaceae, sendo a última mais representativa na qual inclui Bacillus cereus, a espécie mais frequente (39,62%). 16,98% dos isolados apresentaram atividade antibacteriana, produzindo halos de inibição que variaram de 9,33 ± 0,58 a 28,77 ± 0,25 mm, frente ao Vibrio vulnificus, V. parahaemolyticus e V. alginolyticus. As espécies com atividade antibacteriana foram Staphylococcus piscifermentans, S. lugdunensis, Bacillus spp., Enterococcus spp., E. faecium e Lactococcus lactis subsp. lactis. E. faecium (33,33%) foi a espécie mais representativa, incluída no gênero Enterococcus spp. responsável pelos maiores halos de inibição especialmente frente ao V. vulnificus. O período do ano não influenciou significativamente (P ≥ 0,05) na diversidade bacteriana intestinal do beijupirá, na multirresistência das Gram-negativas, nem no número de Gram-positivas com propriedades antimicrobianas. O intestino do R. canadum inclui bactérias Gram-negativas potencialmente patogênicas para animais aquáticos e humanos, com elevadas taxas de multirresistência aos antimicrobianos testados, Gram-positivas patogênicas oportunistas para humanos e linhagens com atividade antimicrobiana frente à víbrios. As espécies Gram-positivas identificadas são consideradas probióticas para outras espécies de peixes e após os resultados encontrados nesse estudo, potenciais probióticas para beijupirá como alternativa profilática e/ou terapêutica frente às vibrioses.