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Über das wachstum und die lebenstätigkeit von bakterien sowie den ablauf fermentativer prozesse bei niederer temperatur unter spezieller berücksichtigung des fleisches als nahrungsmittel ...Müller, Max Emil Dionysius, January 1903 (has links)
Inaug.-diss.--Giessen. / Lebenslauf. "Literatur": p. [72]-74.
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Identification of lactic acid bacteria associated with meat spoilageAllen, James Robert, January 1957 (has links)
Thesis (Ph. D.)--University of Wisconsin--Madison, 1957. / Typescript. Vita. eContent provider-neutral record in process. Description based on print version record. Includes bibliographical references (leaves 130-140).
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