En la actualidad la rutina del trabajo, el hogar y las múltiples de actividades que realizan las personas han sido motivo clave para dejar de lado una alimentación sana y un estilo de vida saludable. Para lo cual se ha desarrollado este proyecto de negocio que consiste en la comercialización de barras energéticas, nutritivas y naturales, teniendo como ingrediente principal el Cushuro, alga alto andina con alto valor proteico y energético, este producto tiene como objetivo principal alimentar a las personas que crean conveniente mejorar su alimentación. Para el inicio de operaciones del proyecto es necesario una inversión inicial de 65,987 soles la cual será representada en un 60% de capital propio y el restante 40% financiado por externos. Finalmente, según el estudio de mercado realizado considera que el proyecto de negocio planteado es viable debido a que en la actualidad existe un crecimiento constante de personas que se preocupan por una alimentación sana y un estilo de vida saludable que estarían dispuestos a consumir productos nutritivos, energéticos y naturales. / Today the routine of work, home and the many activities that people carry out have been a key reason to put aside a healthy diet and a healthy lifestyle. For which this business project has been developed, which consists of the commercialization of energy, nutritional and natural bars, having as the main ingredient Cushuro, high Andean algae with high protein and energy value, this product's main objective is to feed people that they deem convenient to improve their diet For the start of operations of the project, an initial investment of 65,987 soles is necessary, which will be represented by 60% of its own capital and the remaining 40% financed by external parties. Finally, according to the market study carried out, it considers that the proposed business project is viable because currently there is a constant growth of people who care about a healthy diet and a healthy lifestyle who would be willing to consume nutritious products, energetic and natural. / Trabajo de investigación