La taille du fruit est un caractère agronomique important pour le rendement des espèces cultivées.Or, excepté chez la tomate, les mécanismes impliqués dans la variation de la taille des fruits charnus sont encore mal connus. L'objectif de ma thèse était d'identifier les principaux facteurs anatomiques impliqués dans la variation de la taille des baies, de réaliser des tests d'association génétique sur des gènes candidats et de rechercher des possibles traces de domestication liées à la variation de la taille des baies. Le nombre de cellules déjà déterminé dans l’ovaire avant l’anthèse et la capacité des cellules du mésocarpe à grossir après l’anthèse se sont révélés les principaux déterminants de la variation de la baie entre les variétés. Trois gènes potentiellement impliqués dans ce caractère ont été identifiés par des approches de génétique d'association. La MADS boxVvAGL11 est associée au nombre de pépins de la baie. VvHMGR1, une HMGR impliquée dans la synthèse des isoprénoïdes précurseurs de régulateurs de croissance, est associée à la longueur des baies. Enfin, VvJMJ un facteur de transcription de type jumonji est à la fois associé à la variation du poids et à la longueur des baies. La caractérisation du locus Fleshless berry (Flb) a également été poursuivie avec (i) l’analyse du polymorphisme de séquence de 69 fragments de gènes entre les vignes sauvages et cultivées, ce qui a permis l’identification d’un gène présentant une trace de sélection et une diversité nucléotidique plus élevée dans le compartiment sauvage que dans lecultivé. (ii) La mise en évidence d’une homozygotie complète d’une région de 1 Mb contenant le locus Flb chez certains cultivars comme l’Ugni Blanc, rendant impossible le clonage positionnel du gène dans la population F1. L’ensemble de ce travail a permis de mettre en évidence la complexité des mécanismes à l’origine de la variation de la taille de la baie chez la vigne. Nous avons montré la faisabilité des études de génétique d’association chez la vigne en utilisant des gènes candidats pour le poids de baies, et identifié les candidats les plus intéressants pour la sélection assistée par marqueurs et les études fonctionnelles ultérieures. / Fruit size is an important trait in fruit crops. However, excepted in tomato, little is known about the genetic and molecular control of fleshy fruit size variation. The aim of my thesis was to identify themain anatomical factors underlying berry size variation, to carry out an association genetics based approach with candidate genes and to search for possible signatures of domestication linked toberry size variation. Cell divisions before anthesis and cell expansion after anthesis were found tobe the major determinants of flesh weight variation between varieties in grapevine. Three geneswere identified by association genetics approaches. The VvAGL11 MADS box was found associated only with the seed number per berry. VvHMGR1, a putative HMGR involved in the synthesis of isoprenoid, a precursor of plant growth regulators, was found associated with berry length. Finally,VvJMJ encoding a putative transcription factor jumonji was associated both with berry weight andberry length variation. The characterization of the Fleshless berry locus (Flb) was also pursued with(i) the analysis of the sequence polymorphism of 69 regions between wild and cultivated grapevines,that leaded to the identification of one gene showing a trace of selection and a higher nucleotide diversity in the wild compartment than in the cultivated compartment. (ii) The discovery of acomplete homozygosity of a 1 Mb region containing the Flb locus in some cultivars such as theUgni Blanc, making impossible the fine mapping of the Flb locus in a F1 population. This study has highlighted the complexity of the mechanisms underlying the berry size variation in grapevines. We demonstrated the feasibility to screen in grapevine by association genetics candidate genes for berryweight and to select the most interesting ones for marker-assisted selection and for furtherfunctional studies.