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1	Supply-Management in der Hotelbranche Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen Schüffler, Christine January 2007 (has links) Zugl.: Oestrich-Winkel, Europ. Business School, Diss., 2007 u.d. T.: Einkauf und Supply-Management in dienstleistungsaktiven Branchen: Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen für Einkauf und Supply-Management in der Drei- bis Fünf-Sterne-Hotellerie in Deutschland Beschaffung Hotelgewerbe