Orientador: Jorge de Lucas Júnior / Coorientador: Ana Cláudia Ruggieri / Banca: João Antonio Galbiatti / Banca: Valdo Rodrigues Herling / Resumo: Tendo em vista o aumento no número de confinamentos e todos os problemas ambientais gerados pela grande quantidade de dejetos depositados em uma área reduzida, o trabalho visa contribuir com informações que viabilizem a sustentabilidade na criação de bovinos de corte em sistemas intensivos, fomentando a integração de sistemas de criação animal e culturas vegetais, por meio do manejo adequado dos resíduos gerados e posterior aproveitamento na adubação de culturas. Para tanto, objetivou-se com o presente desenvolver os processos de biodigestão anaeróbia e compostagem, avaliando a produção e qualidade do biogás, biofertilizante e composto gerados. Avaliar a aplicação de adubo orgânico (biofertilizante e composto) e adubo mineral em pasto cultivado com a planta forrageira Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia. Foram utilizados os dejetos gerados por bovinos de corte confinados. O material foi destinado à formação de leiras de compostagem e ao abastecimento de biodigestores anaeróbios. O biofertilizante e o composto gerados foram utilizados na adubação da planta forrageira. O uso de adubo mineral promoveu as maiores quantidades de massa de forragem em relação aos demais. As plantas adubadas com biofertilizante obteve a melhor relação lâmina foliar:colmo (1,88). Os teores de proteína na lâmina foliar variaram de 15,62% a 9,2%. A composição bromatológica da forragem da área adubada com adubo orgânico (biofertilizante e composto) foi superior aos da forragem da área adubada com adubo mineral. A adoção da adubação orgânica foi viável, não somente como proposta de modelo de produção sustentável, mas também como forma de incrementar o lucro gerado na atividade / Abstract: Given the increase in number of confinements and all the environmental problems caused by the large amount of waste deposited in a small area, the work aims to contribute information that will enable sustainability in the farming of beef cattle in intensive systems, fostering systems integration, animal husbandry and crops, through the proper management of waste generated and further use in the fertilization of cultures. To do so, with the objective to develop the processes of this anaerobic digestion and composting, evaluating the yield and quality of gas, fertilizer and compost generated. To evaluate the application of organic manure (compost tea and compost) and mineral fertilizer in the pasture cultivated with forage grass Panicum maximum Jacq. cv. Tanzania. We used the manure generated by beef cattle. The material was used for the formation of windrows for composting and anaerobic digesters to supply. The biofertilizer and compost generated were used in the fertilization of forage. The use of mineral fertilizer produced the greatest amounts of dry matter in relation to others. Plants fertilized with biofertilizer had the best leaf blade: stem ratio (1.88). The protein contents in leaf blade ranged from 15.62% to 9.2%. The chemical composition of the forage area fertilized with organic fertilizer (compost tea and compost) was greater than the area of forage fertilized with mineral fertilizer. The adoption of organic manure was feasible, not only as a proposed model of sustainable production, but also as a way of increasing the profit generated in the activity / Mestre