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Acquisition des qualités organoleptiques de la viande bovine adaptation à la demande du consommateur /Coibion, Ludovic Bailly, Jean-Denis January 2008 (has links) (PDF)
Reproduction de : Thèse d'exercice : Médecine vétérinaire : Toulouse 3 : 2008. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. p. 93-98.
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