Orientador: Waldemar Gastoni Venturini Filho / Banca: Magali Leonel / Banca: Andressa Milete Parente Nogueira / Resumo: O etanol é um combustível verde que além da influência na econômica possui grande impacto social, político e ambiental. O objetivo deste trabalho foi descrever a cinética fermentativa e o rendimento de quatro linhagens de leveduras na fermentação em três mostos compostos de melaço, Caldo de cana e misto de melaço e caldo de cana. As linhagens escolhidas foram BG-1, CAT-2 e PE-2 (de destilarias) e UNIFERM (levedura seca de panificação. A fermentação ocorreu em triplicada e a cada hora foram medidos o teor de açúcares redutores, etanol e massa celular. A linhagem BK foi a que apresentou maior velocidade de produção de etanol e consumo de substrato. CAT-1 foi a que mais produziu etanol. As duas linhagens formam o grupo das rápidas enquanto as linhagens PE-2 e BG-1 foram as que apresentaram as menores velocidades ficando no grupo das lentas. PE-2 apresentou dois dos maiores fatores de conversão YP/S enquanto a BG-2 tendeu a consumir substrato por vias aeróbicas. Os parâmetros cinéticos não puderam descrever o rendimento, 2 uma vez que estão ligados à velocidade, eles estão fortemente associadas à formação e densidade da espuma / Abstract: Ethanol is a greenhouse-friendly fuel with immense social, political and environmental impact. Our objective was to describe fermentative performance and yield for four yeast strains from Brazilian ethanol plants during the fermentation of three types of must - molasses, Sugar cane and mixed must (sugarcane and molasses). We used BG-1, CAT-2 e PE-2 (ethanol plant strains) e UNIFERM (dry baker's yeast). Fermentations were carried in triplicates. Each hour we collected and analyzed samples for reducing sugars, ethanol and biomass. Yeasts were split into two groups fast and slow fermenters. For the fast fermenter BK has shown the 4 highest speed values for both substrate consumption and ethanol production while CAT-1 had the highest ethanol yield. For the slow fermenter PE-2 had two of the greatest YP/S factors while BG-1 tended to use sugar through aerobic pathways. Kinetic parameters could not be related to ethanol yielding although, they are directly connected to foam formation and its characteristics. / Mestre

Orientador: Waldemar Gastoni Venturini Filho / Banca: Ricardo Figueira / Banca: Andressa M. Parente Nogueira / Resumo: O objetivo deste trabalho foi comparar a eficiência de antibióticos convencionais em relação aos antimicrobianos à base de lúpulo, em escala de produção industrial de bioetanol. A comparação foi feita por meio de cálculo da redução populacional de bactérias láticas em dois ciclos consecutivos de fermentação. O experimento teve cinco tratamentos (três antibióticos convencionais: Kamoran WP, Corstan e Alcapen 1030, e dois antimicrobianos à base de lúpulo: BetaBio e IsoStab). As amostras foram coletadas na dorna de fermentação. Para quantificar a população inicial de bactérias láticas, foi coletada amostra no final do processo fermentativo (vinho) antes do tratamento com antibióticos ou lúpulo, e para determinar a população final, a coleta das amostras foi realizada ao final do processo fermentativo (vinho) após o tratamento com esses produtos. O experimento foi inteiramente casualizado e a análise estatística foi realizada por meio da análise de variância (ANOVA) para as variáveis transformadas pela equação y' = log ( + 1) . Após a transformação dos dados foi aplicado o teste de Levene para verificar a aderência dos dados á distribuição normal, e as médias comparadas 3 por meio do teste de Tukey em nível de 5% de probabilidade. Os resultados mostraram que os antimicrobianos a base de lúpulo (IsoStab e Beta Bio) podem substituir os antibióticos convencionais (Kamoran, Alcapen e Corstan), pois não houve diferença estatística entre os tratamentos. / Abstract: The objective of this work was to compare the efficiency of conventional antibiotics in relation to hop-based antimicrobials, in industrial-scale production of bioethanol. The comparison was made by calculating the lactic acid bacteria population reduction in two consecutive fermentation cycles. The experiment used five treatments (three conventional antibiotics: Kamoran WP, Corstan and Alcapen 1030, and two hop-based antimicrobials: BetaBio and IsoStab). The samples were collected in the fermentation vat. In order to quantify the initial lactic acid bacteria population, a sample was collected at the end of the fermentation process (wine) before the treatment with antibiotics or antimicrobials, and to determine the final population, the sample collection happened at the end of the fermentation process (wine) after the treatment with antibiotics or antimicrobials. The experiment was completely randomized and the statistical analysis was performed through analysis of variance (ANOVA) for the transformed analysis y' = log (y + 1) . After the data transformation, Levene's test was applied to verify the adherence of the data to the normal distribution, and the averages were compared through Tukey's test at 5% probability. The results showed that the hop-based antimicrobials 5 (IsoStab and BetaBio) can be used instead of the conventional antibiotics (Kamoran, Alcapen and Corstan), since there was no statistical difference between the treatments. / Mestre

Orientador: Célia Regina Lopes Zimback / Coorientador: Zacarias Xavier de Barros / Banca: Edson Luis Piroli / Banca: Sergio Lazaro de Lima / Resumo: A cultura da cana-de-açúcar tem significativa importância econômica no estado de São Paulo. Apesar do Estado ser o maior produtor de cana-de-açúcar do país, está ocorrendo um aumento das áreas cultivadas com cana-de-açúcar, que incorporam áreas cultivadas por outras lavouras. Entretanto, a expansão desordenada das áreas cultivadas com cana-de-açúcar pode acarretar diversos problemas ambientais. Nesse sentido visando ordenar a ocupação do solo e orientar o licenciamento ambiental foi elaborado o Mapa de Zoneamento Agroambiental para o setor sucroalcooleiro paulista, regulamentado pela Resolução Conjunta SMA/SAA nº 04/2008 e foi alterada pela Resolução Conjunta SMA/SAA nº 06/2009. Com o uso de imagens de satélite em conjunto com Sistema de Informação Geográfica (SIG) informações precisas sobre a expansão da cultura podem ser obtidas com maior rapidez, o que pode ser um grande diferencial na elaboração de estratégias de manejo, armazenamento, comercialização, no suporte de decisões governamentais e para fiscalização das áreas com cana-de-açúcar pelos órgãos ambientais. Neste trabalho foi analisado o conflito da expansão das áreas cultivadas com a cultura da cana-de-açúcar e o Zoneamento Agroambiental do Estado de São Paulo, utilizando técnicas de geoprocessamento para verificação dos impactos ambientais. A área de estudo foi o município de São Manuel/SP. O SIG - Idrisi 17 (Selva) foi utilizado para o processamento das imagens de satélite Landsat - 5 TM, órbita/ponto 220/76, passagens de 03.10.2002 e 15.06.2011. O trabalho tem por objetivo verificar a expansão da cultura da cana-de-açúcar e se a mesma está ocorrendo de acordo com o que foi regulamentado pela Resolução Conjunta... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The cultivation of sugarcane has significant economic importance in Sao Paulo state. Despite the state be the leading producer of sugarcane in the country, the areas cultivated with sugarcane still increasing, incorporating areas cultivated with other crops. However, the disorderly expansion of areas cultivated with sugarcane may lead to several environmental problems. The Agro-environmental Zoning Map of sugarcane in São Paulo was elaborated to order the occupation of the land and guide the environmental licensing, it was regulated by Resolution SMA/SAA nº04/2008 and amended by Resolution SMA/SAA nº 06/2009. Accurate information about the expansion of sugarcane crops can be quickly obtained with the use of satellite imagery associated with Geographic Information System (GIS). It is a huge advantage for developing strategies for the management, storage and marketing of sugarcane, to support government decisions and to assist the inspection in sugarcane crops by environmental agencies. In this study was analyzed the conflict between of the expansion of sugarcane crops and the sugarcane agro-environmental zoning in São Paulo, using geoprocessing techniques for verification of environmental impacts. The study area was the city of São Manuel, located in central-western of Sao Paulo state. It was used the GIS - Idrisi 17 (Selva) - for processing the images from Landsat - 5 TM satellite, (path-row:220/76), acquired in 03rd Oct 2002 and in 15th Jul 2011. The aim of this study is verify the expansion of sugarcane crops and if it is occurring in accordance with what has been regulated by Resolution SMA/SAA nº06/2009, by overlaying the Agro-environmental zoning map and the land use map with sugarcane. In this study... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Luzenira Alves Brasileiro / Coorientador: Jairo Salim Pinheiro de Lima / Banca: Dib Gebara / Banca: Max Whendell de Paula Lima / Resumo: Atualmente, as usinas de produção de açúcar e etanol das regiões sudeste e centroeste têm iniciado investimentos em novas tecnologias, aplicadas às unidades industriais, atividades de Corte, Carregamento e Transporte (CCT) da cana-de- açúcar. O presente trabalho busca quantificar as emissões geradas pelo sistema CCT e comparar com emissões geradas por sistema de colheita 100% manual. O estudo foi realizado no município de Pereira Barreto-SP com dados da safra 2010/2011. O método consiste basicamente de duas equações: a primeira leva em conta o consumo energético de certa atividade da fonte móvel. A segunda equação considera a quantidade em massa de poluente emitido por tonelada de cana transportada, utilizando o método "top-down" recomendado pelo Ministério das Minas e Energia - MME em 1999 no Balanço Energético Nacional - BEN. A emissão total de CO2 foi de 150.409,6 t na safra de 2010, considerando procedimentos híbridos com 92% do corte mecânico e 8% do corte manual. Empregando-se técnicas tradicionais, considerando toda a produção feita pelo corte manual as emissões seriam de CO2 143.986,1 t, e somando com emissões geradas pela queima da palha, daria um total de 173.430,92 t CO2. Isto demonstra a eficiência tanto logística como ambiental no uso do corte mecânico / Abstract: Currently, the plants produce sugar and ethanol in the region have started investing in new technologies, applied industrial units, activities Cutting, Loading and Transport (CCT) of cane sugar. This study seeks to quantify the emissions generated by the system and compare with CCT emissions from harvesting system 100% manual. The study was conducted in Pereira Barreto-SP with data from the 2010/2011 harvest. The method consists basically of two equations: the first takes into account the energy consumption in a mobile source activity. The second equation considers the amount by mass of pollutant emitted per ton of cane transported using the method "top-down" recommended by the Ministry of Mines and Energy - MME in 1999 the National Energy Balance - BEN. The total emission t. CO2 was 150,409.6 t. In the season 2010 using a mix of 92% of mechanical cutting and 8% of manual cutting, it was like before and all production was done by manual cutting this would give a total of 143,986.1 t. CO2. and most emissions generated by burning the straw would give a total of 173,430.92 t.CO2. This shows both the efficiency and environmental logistics in the use of mechanical cutting / Mestre

Orientador: Edivaldo Domingues Velini / Coorientador: Gustavo Radomile Tofoli / Banca: Elza Alves Correa / Banca: Eduardo Negrisoli / Banca: Ricardo Victoria Filho / Bamca: Caio Vitagliano Santi Rossi / Resumo: Devido a utilização crescente do herbicida diclosulam no controle de plantas daninhas na cultura de cana-de-açúcar e a necessidade de dados mais aprofundados sobre a dinâmica e eficiência desse herbicida, este trabalho teve como objetivos avaliar a dinâmica do diclosulam aplicado na presença da palha de cana-de-açúcar, assim como o efeito da umidade na palha na dinâmica deste, sua disponibilidade do na solução do solo e a seletividade e eficácia do herbicida diclosulam no controle de plantas daninhas importande na cultura da cana-de-açúcar. No primeiro estudo avaliou-se o efeito de quatro doses do herbicida diclosulam (Produto Comercial - Coact*): 70,5 ; 88,3 ; 105,8 e 126 g i.a ha-1 em diferentes períodos de permanência (0; 1; 7 e 14 DAA) em 10 t.ha-1 de palha de cana-de-açúcar em função das precipitações simuladas de 5; 10; 25; 50 e 100 mm. No segundo estudo avaliou-se o efeito da umidade na palha da cana-de-açúcar, utilizando a dose de 105,8 g i.a ha-1. A palha que recebeu o herbicida, foi previamente submetida a uma chuva de 20mm e na sequência após a aplicação, foram realizadas as lâminas de chuvas no momento da aplicação. No terceiro estudo quantificou-se a disponibilidade do diclosulam na solução do solo, o qual foi instalado em áreas de cana crua no munícipio de Barra Bonita, em solo arenoso com a aplicação realizada em área com palha e área sem palha. Foram realizadas amostragens de solo nas camadas de 0-10, 10-20 e 20-40 cm aos 40, 95 e 140DAA. Nessa mesma área foi realizada o quarto estudo no qual avaliou a seletividade e / Abstract: Due to increasing use of herbicide diclosulam in sugarcane weed control and the need for further data on the dynamics and efficiency of this herbicide, the objective of this study was to evaluate the dynamics of diclosulam applied in sugarcane straw, as well the effect of straw moisture on the dynamics, the availability of diclosulam in the soil solution and the selectivity and efficacy of weed control. The first study evaluated the effect of four doses of the herbicide diclosulam (Trade name: Coact*): 70,5; 88,3; 105,8 and 126 g a.i. ha-1 in different periods (0, 1, 7, 14 Days After Aplication) at 10 t ha-1 straw of cane sugar on the rain simulated of 5, 10, 25, 50 and 100 mm. The second study evaluated the effect of straw moisture on the dynamics; the dose used was 105.8 g a.i. ha-1 of diclosulam. The 4 straw that received the herbicide was previously subjected to a rain of 20 mm. And following after application, the rainfall simulation were made at the time of application. The third study was evaluated the diclosulam availability in the soil solution was carried out in a green area in Barra Bonita/SP, in sandy soil with held in area with straw and area without straw. Soil samples were collected at 0-10, 10-20 and 20-40 cm at 40, 95 and 140 DAA. In the same area in which the fourth study evaluated the efficacy and selectivity of diclosulam at the control of Cyperus rotundus, Ipomoea grandifolia and Brachiaria plantaginea. To carry out the analysis of dynamic studies and quantification of diclosulam in soil was used an LC-MS / MS system consisting of a Liquid Chromatography High Performance (HPLC). The results concluded that the first 20 mm of rainfall, are critical to leaching diclosulam of sugarcane straw to the soil. The removal of diclosulam in straw is reduced by increasing the interval between the application and the first rain, regardless of the dose used. The application on ... / Doutor

Orientador: José Matheus Yalenti Perosa / Banca: Caio Antonio Carbonari / Banca: Alessandro Antonangelo / Resumo: O presente estudo teve por objetivo desenvolver um parâmetro técnico para recomendação de herbicidas na cultura da cana-de-açúcar com base no potencial de sorção do solo e avaliar seu impacto econômico, identificando ainda a correlação do comportamento dos herbicidas com diferentes variáveis encontradas no solo (matéria orgânica e textura). Foram utilizadas 46 amostras de solo do banco de solos do Departamento de Solos e Recursos Ambientais, localizado na FCA/UNESP em Botucatu-SP. Com 4 repetições de 7 gramas, acondicionadas em cartuchos plásticos, procedeu-se as análises de saturação do solo com solução contendo os herbicidas e posterior extração da solução por centrifugação e quantificação do herbicida em solução por espectrofotometria de massa. A avaliação econômica foi baseada na comparação entre a recomendação constante no rótulo dos produtos comerciais e a recomendação estimada a partir do potencial de sorção do solo, elaborada através da distribuição de frequência acumulada das amostras estudadas, classificando-se a fração inicial (0-30%) como solos pesados, a fração intermediária (30-70%) como solos médios e a fração final (70-100%) como solos leves de acordo com o potencial de sorção do solo, partindo-se da premissa de que solos mais leves apresentam menor potencial de sorção e solos mais pesados, maior potencial de sorção. Em seguida as duas recomendações foram comparadas permitindo estimar a variação de dose entre elas e então estimar o impacto econômico da recomendação em estudo. A quantificação de herbicida permitiu gerar modelos de regressão em função dos diferentes teores de matéria orgânica e argila. Os herbicidas ametrina, amicarbazone, diuron, hexazinona, e sulfentrazone apresentaram correlação com o teor de matéria orgânica, já... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aimed to develop a technical parameter for recommendation of herbicides in sugar cane based on soil sorption potential and evaluating their economic impact, also identifying the correlation of the behavior of herbicides with different variables found in soil (organic matter and texture). A total of 46 soil samples from the soil bank of the Department of Soil and Environmental Resources, located in the FCA /UNESP, Botucatu-SP. With 4 replicates of 7 grams packaged in plastic cartridges, the analysis of saturation were proceeded with a solution containing the herbicide and subsequent extraction of the solution by centrifugation and quantification of the herbicide in solution for mass spectrometry. The economic evaluation was based on comparing the recommendation contained in the label of commercial products and recommending estimated from the sorption potential of the soil, established by cumulative frequency distribution of the samples studied, classifying the initial fraction (0-30%) as clay soils, intermediate fraction (30-70%) as medium soils and final fraction (70-100%) as sandy soils in accordance with the sorption potential soil, starting from the premise that sandy soils have lower sorption potential and clay soils, greater sorption potential. Then the two recommendations were compared allowing estimate the dose variation between them and then estimate the economic impact of the recommendation in the study. Quantification of herbicide allowed generating regression models for different levels of organic matter and clay. The herbicides ametryn, amicarbazone, diuron, hexazinone, sulfentrazone correlated with organic matter, and imazapic correlation with clay content, there being in all cases an inversely proportional relation between the mass concentration of herbicide in solution (%) and levels of organic matter... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano / Banca: Rosalina Maria Alves Rapassi / Banca: Antonio Cesar Bolonhezi / Banca: Antonio Nivado Hespanhol / Banca: José Matheus Yalenti Perosa / Resumo: A forte expansão do setor canavieiro, a partir dos anos 2000, na mesorregião de Araçatuba deu origem a esse estudo, para analisar como está se dando este crescimento, procurou-se responder às questões: está acontecendo à integração vertical e horizontal? Está ocorrendo concentração do setor? Existem mudanças nos principais indicadores sociais e econômicos nos municípios? O estudo apresenta uma revisão da evolução do Proálcool, desde sua implantação até o processo de desregulamentação do setor; a Teoria da Organização Industrial e a Concentração. Nos resultados são apresentados: os 13 Grupos Canavieiros localizados na mesorregião de Araçatuba, sendo uma estrangeira, a indiana Shree Renuka Sugars e a Raízen com capital estrangeiro; os principais movimentos de fusões e aquisições do setor no Estado; os valores das Razões de Concentração dos Grupos/Usinas no total da indústria e dos índices do Hirschmann-Herfindahl (HH), e os impactos sócios econômicos nos municípios da mesorregião de Araçatuba. Os efeitos da expansão do setor canavieiro na mesorregião de Araçatuba indicam que: houve a integração horizontal e vertical; sendo apenas um Grupo com cinco unidades responsável por quase 50% da produção total de cana. Constatou-se concentração dos 3 maiores Grupos Canavieiros, o índice HH mostrou valores acima de 1000 indicando preocupação quanto à competição; e os indicadores socioeconômicos analisados nos municípios com a presença de usinas mostraram melhorias, muito embora não tenham revelado grandes avanços / Abstract: The strong expansion of the sugarcane sector, from the 2000s, in the mesoregion of Araçatuba originated this study, to analyze how this growth is taking place; we tried to answer the questions: Is it happening vertical and horizontal integration? Is sugarcane industry concentration occurring? Are there changes in main social and economic indicators in the cities? The study presents a review of the Proálcool evolution, since its introduction to the process of deregulation; Theory of Industrial Organization and Concentration. In the results are presented: the 13 sugarcane groups located in the mesoregion of Araçatuba, being one foreigner, the Indian Shree Renuka Sugars and Raizen with foreign capital, major mergers and acquisitions in the sector in the State, the values of ratios concentration of Groups in total industry and Herfindahl-Hirschmann indexes (HH), and socioeconomic impacts in the cities of Araçatuba mesoregion. The effects of the sugarcane industry expansion in Araçatuba mesoregion indicate that: there was a horizontal and vertical integration; being just one group with five units accounted for almost 50% of total sugarcane production. It was observed concentration of the 3 major sugarcane groups, the HH index showed values above 1000 indicating concern about the competition, and socioeconomic indicators in the cities with the presence of sugarcane plants showed improvements, although they have not revealed major advances / Doutor

Orientador: Jorge de Lucas Júnior / Banca: Marco Antonio Biaggioni / Banca: Mônica Sarolli S. Mnedonça Costa / Resumo: Objetivou-se avaliar o efeito da co-digestão de cana-de-açúcar triturada, com dejetos de bovinos de corte confinados sobre a quantidade e qualidade do biogás e da qualidade do biofertilizante, utilizando-se biodigestores contínuos. O experimento foi dividido em três etapas. A primeira e segunda etapas tiveram duração de 30 dias, avaliando-se o efeito da inclusão de 7% de cana-de-açúcar triturada de acordo com os tratamentos: 1 - biodigestores abastecidos com uma mistura de 0,250 kg de dejeto e 1,750 kg de água e 2 - biodigestores abastecidos com uma mistura de 0,250 kg de dejeto, 1,610 kg de água e 0,140 kg de cana-de-açúcar, sendo a primeira etapa dos 1-30 dias e a segunda etapa do 31-60 dias. A terceira etapa teve duração de 30 dias e foi avaliado o efeito da inclusão de 3,5% de cana-de-açúcar, sendo que no tratamento 1 os biodigestores abastecidos com uma mistura de 0,250 kg de dejeto, 1750 kg de água e no tratamento 2 os biodigestores abastecidos com 0,250kg de dejeto, 1,680 kg de água e 0,070 kg de cana-de-açúcar triturada. Para análise dos dados foi considerou-se um delineamento inteiramente casualizado, utilizando-se o programa SAS® com nível de significância de 5%. A adição de cana-de-açúcar triturada aliada a queda brusca de temperatura provocou um aumento da acidez, diminuição da alcalinidade e redução pH, interferindo na produção e composição do biogás. Os biodigestores com cana tiveram uma produção total de biogás superior, e um volume total de metano semelhante aos biodigestores sem cana. No primeiro e no terceiro período as produções totais de biogás, a produção total por quilograma de substrato adicionado e a produção total por quilograma de dejeto adicionado, foram superiores para os biodigestores com cana. No segunda período a produção total por quilograma de... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of evaluating the effect of the co-digestion of triturated sugarcane with manure of cattle beef in feedlot in continuous digestors about the amount and quality of the biogas and of the biofertilizer. The work was divided in three stages. The first and the second part had duration of 30 days and evaluated the effect of the inclusion of 7% of triturated sugarcane in agreement with the treatments. Treatment 1 the digestors were supplied with a mixture of 0,250 kg of manure, 1,750 kg of water and treatment 2 the digestors were supplied with a mixture of 0,250 kg of manure, 1,610 kg of water and 0,140 kg of triturated sugarcane, where the first part was the 1-30 days and the second part was the 31-60 days. The third part had duration of 30 days and the effect of the inclusion of 3,5% of sugarcane was evaluated. Treatment 1 the digestors were supplied with a mixture of 0,250 kg of manure, 1,750 kg of water and treatment 2 the digestors were supplied with a mixture of 0,250 kg of manure, 1,680 kg of water and 0,070 kg of triturated sugarcane. For it analyzes of the data was used delineament casualised entirely accomplished... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Marcelo de Almeida Silva / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Banca: Glauber José de Castro Gava / Banca: Jarbas Honorio de Miranda / Banca: Samira Domingues Carlin Cavallari / Resumo: A cana-de-açúcar, Saccharum spp., destaca-se como uma das melhores opções de fonte de energia renovável, justificando-se como importante cultivo no Brasil e no mundo. A disponibilidade hídrica do solo e a adubação nitrogenada constituemse em importantes fatores que influenciam a produção da cana-de-açúcar. No presente trabalho caracterizou-se os atributos biométricos e fisiológicos, a qualidade tecnológica e a produtividade da cultivar SP80-3280 de cana-de-açúcar sob doses de nitrogênio aplicadas via fertirrigação subsuperficial por gotejamento. Para tanto, foram estabelecidos cinco tratamentos de N-fertilizante, na forma de ureia, (0, 50, 100, 150 e 200 kg N ha-1), com quatro repetições, aplicados via fertirrigação por gotejamento subsuperficial. Aos 38, 121, 208, 291 e 381 dias após o terceiro corte (DAC) foram determinados os atributos biométricos (Altura das Plantas; Diâmetro dos Colmos; Número de Perfilhos; Número de Folhas Verdes e Secas por Colmo) e fisiológicos (Índice SPAD; Máxima Eficiência Fotoquímica do Fotossistema II; Índice de Área Foliar; Conteúdos de Clorofilas a, b e Total (a+b); Razão Clorofila a/b e Conteúdo dos Pigmentos Carotenóides). A determinação dos atributos tecnológicos (Teor de Sacarose; Teor de Sólidos Solúveis; Açúcares Totais Recuperáveis; Teor de Fibra Industrial; Pureza Aparente do Caldo), bem como a Produtividade de Colmos e de Açúcar foi realizada aos 381 DAC. Para os atributos biométricos e fisiológicos o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5x5, constituindo-se dos fatores doses de nitrogênio (0, 50, 100, 150 e 200 kg N ha-1) e épocas de avaliação (38, 121, 208, 291 e 381 DAC), com quatro repetições. Para a qualidade tecnológica e a produtividade o delineamento experimental foi em blocos ao acaso... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Sugarcane, Saccharum spp., stands out as one of the best renewable energy source options, justifying its importance as crop in Brazil and in the world. The water availability in the soil and the nitrogen fertilizer are important factors influencing the sugarcane yield. In the present work was characterized the biometric and physiological attributes, technological quality and productivity of the sugarcane cultivar SP80-3280 under nitrogen doses applied via subsurface drip fertigation. To this end, five treatments were established of N-fertilizer in the urea form (0, 50, 100, 150 and 200 kg N ha-1), with four replicates, applied via subsurface drip fertigation. At 38, 121, 208, 291 and 381 days after the third cut (DAC) were determined biometric (Height of Plants; Diameter of Stalk; Number of Tillers; Number of Green and Dead Leaves per Stalk) and physiological attributes (SPAD Index; Maximum Photochemical Efficiency of Photosystem II; Leaf Area Index; Content of Chlorophylls a, b and Total (a+b); Chlorophyll a/b and Content of Carotenoids Pigments). The technological attributes (Sucrose Content; Soluble Solids Content; Total Recoverable Sugar; Industrial Fiber Content; Apparent Purity of Juice), as well as Productivity of Stalk and Sugar was determined at 381 DAC. The experimental design used for the biometric and physiological attributes was randomized blocks in a 5x5 factorial scheme, constituted by nitrogen doses (0, 50, 100, 150 and 200 kg N ha-1) and evaluation times (38, 121, 208, 291 and 381 DAC), with four replicates. The experimental design for the technological quality and productivity was randomized blocks in function of the nitrogen doses, with four replicates. The biometric and physiological attributes, as well as the technological quality, of the sugarcane cultivar SP80-3280 were changed by the application o... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Miguel Ângelo Mutton / Banca: Ailto Antônio Casagrande / Banca: Silvelena Vanzolini Segato / Banca: Antônio César Bolonhezi / Banca: Rafaella Rossetto / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito nas características químico-tecnológicas da reaplicação ou não de maturadores químicos na cana soca em dois anos consecutivos, na cultivar SP81-3250. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com parcelas sub-subdivididas, sendo os tratamentos: Testemunha, Glifosato (0,4 L de p.c ha-1), Trinexapaque etílico (0,8 L de p.c ha-1), Sulfometuron metil (20 g de p.c ha-1), Fluazifop (0,3 L de p.c ha-1), Trinexapaque etílico + Glifosato (0,4 L de p.c ha-1+ 0,2 L de p.c ha-1); Sulfometuron metil + Glifosato (10 g de p.c ha-1 + 0,2 L de p.c ha-1), Óleo Fusel (0,8 L ha-1), Piraclostrobina+Epoxiconazol (0,8 L de p.c ha-1) e Etanol (0,8 L ha-1), os tratamentos secundários constituiu-se da reaplicação ou não de maturadores e os tratamentos terciários das diferentes épocas de amostragens aos 0, 15, 30, 45 dias após aplicação. Foram avaliados Brix, Fibra %, Pureza, Açúcares Redutores, Pol % e ATR (t açúcar ha-1) e Margem de Contribuição Agrícola (MCA). Com base nos resultados observados e na metodologia empregada pode-se concluir que de um modo geral os maturadores utilizados não afetaram as características tecnológicas da matéria prima, sendo que aos 30 DAA as parcelas onde os maturadores foram aplicados nos dois anos de produção apresentaram melhores qualidades do que a Testemunha. Para o cálculo da Margem de Contribuição Agrícola (MCA) indicou que os resultados econômicos dos maturadores, considerando-se apenas a fase agrícola foi satisfatória para todos os tratamentos, principalmente quando ocorreu a reaplicação dos maturadores / Abstract: The objective of this study was to evaluate the effect on chemical and technological characteristics of the reapplication or not chemical in maturing sugarcane ratoon in two consecutive years, the cultivar SP81-3250. The experimental design was randomized blocks with plots sub-divided, with the treatments: control, glyphosate (0.4 L cp ha-1), Trinexapaque ether (0.8 L pc ha-1), Sulfomethuron methyl (20 pc g ha-1), Fluazifop (0.3 pc L ha-1), Trinexapaque ethyl + glyphosate (0.4 L ha-1 pc + pc 0.2 L ha-1); Sulfomethuron methyl + glyphosate (10 g ha-1 pc + pc 0.2 L ha-1), Oil Fusel (0.8 L ha-1), Pyraclostrobin + Epoxiconazol (0.8 pc L ha-1) and Ethanol (0.8 L ha-1), the secondary treatments consisted of reinvestment of maturing or not and the tertiary treatment of the different sampling times at 0, 15, 30, 45 days after application. We evaluated Brix, Fiber%, Purity, Reducing Sugars, Pol% and ATR (t sugar ha-1). Based on the observed results and methodology can be concluded that in general the ripeners did not affect the technological characteristics of the raw material, and 30 DAA reapplication resulted in the maturing trend of better qualities than the Witness. To calculate the contribution margin Fund (MCA) has indicated that the economic results of maturing, considering only the agricultural phase was satisfactory for all treatments, especially when there was a reapplication of maturing / Doutor