Le but du travail est d’analyser l’impact du couple grain/matériau des pièces grainées en injection de polypropylène sur les caractéristiques de la surface et leur Qualité Perçue. En l’absence d’outils préexistants, un système de caractérisation et de prédiction des propriétés d’aspect des « grains » a été développé intégralement. Il comprend un référentiel de caractérisation (à 12 descripteurs) et deux instruments : un panel visuel entraîné spécifiquement et un panel instrumental. Le panel instrumental utilise des mesures issues de 3 instruments. Il a permis d’élaborer 12 modèles prédictifs. En appliquant ce dispositif à un ensemble d’échantillons en polypropylène injecté, il a été possible de dissocier l’influence de l’esthétique du grain (descripteurs de « fantaisie ») de ce qui permet de différencier matières et qualité de réalisation (descripteurs de « brillant »). Une exploration des impacts de la composition des matières, de la topographie des grains et de la réponse de la matière à cette topographie lors de l’injection a été réalisée sur un groupe de 4 grains et 3 matières, pour 3 couleurs. Enfin, une large enquête client a été menée, dont les résultats ont été exploités pour établir comment les caractéristiques évaluées par le panel entrent en relation avec la perception de la qualité. Il apparaît que l’esthétique du grain et son association à la couleur, puis le brillant perçu, impactent majoritairement les jugements de qualité. Quoique prospectif, ce travail permet de développer des « gênes » de grains adaptés à différents types de clientèle en considérant dès le départ l’influence du couple « géométrie du grain - potentiel visuel de la matière ». / The aim of the study is to analyse the impact of texture/material couple of polypropylene injection pieces on the characteristics of the surface and the Perceived Quality. In order to answer this question, we developed a system for the characterization and the prediction of the appearance of the texture. It includes a scale of characterization (composed of 12 descriptors) and two «instruments» of characterization: a visual panel and instrumental panel. The instrumental panel is composed of 12 predictive models of the 12 descriptors. The models are built on sensory ratings and the measures of 3 instruments. The characterization system is used on a set of samples of injected polypropylene making it possible to defines the aesthetics descriptors of the grain (“fantasy” descriptors) and descriptors that differentiate the materials (gloss descriptors). An exploration of the impact of the material composition, the topography of the grains and the response of the material to the topography during the injection moulding was performed on a group of samples with 4 grain, 3 materials and 3 colors. Finally, a large customer survey was conducted. The results have been exploited to establish how the characteristics evaluated by the panel are related with the perception of quality. It appears that the aesthetics of the grain and its association with the color and then its gloss, mostly impact the judgments of quality. Although prospective, this work allows the development of the "genes" of grains suitable for different types of customers, by considering the influence of the couple "grain geometry - visual potential of the material."