Se ha realizado el estudio farmacognóstico de los extractos: acuoso y alcohólico en droga fresca y extracto etéreo en droga seca de Averrhoa carambola L, así como el estudio farmacológico, que comprueba la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo, sobre ratas albinas machos (especie Holtzmann). En el análisis farmacognóstico de los tres tipos de extractos (acuoso, alcohólico y etéreo), se han realizado reacciones preliminares de identificación, y posterior comprobación por análisis cromatográfico. Se han evidenciado presencia de taninos, flavonoides, y vitaminas B1 y C, en el extracto acuoso. Taninos y flavonoides en el extracto alcohólico, así como también, la presencia de compuestos esteroidales, en el extracto etéreo; este último, se ha purificado y fraccionado mediante cromatografía en columna, lográndose obtener un compuesto mayoritario que al ser analizado por Espectroscopía Infrarroja en la Unidad de Servicios de Análisis Químico (USAQ) de la Univ. Nac. Mayor San Marcos, se ha identificado como tipo esteroidal. Debido a la presencia de mayor cantidad de esteroides en el análisis cromatográfico, se ha procedido a la investigación de la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo en ratas albinas machos, comprobándose su actividad antiinflamatoria, mediante el método edema pedal en ratas, inducido por la administración subplantar de 0.1 mL de carragenina al 1%. La edad promedio de los animales ha sido de tres meses, sus pesos variaron de 180 a 220 g. Se ha administrado por vía oral, diluciones del extracto etéreo (0.5 mL; 1 mL; 2.5 mL y 5 mL, de una solución de 11 mg/mL) y del estándar a diferentes dosis (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), treinta minutos antes de producirse el edema. El efecto antiinflamatorio se ha medido en un pletismómetro, cada treinta minutos, por un periodo de cinco horas. Con este método, se ha determinado el efecto antiinflamatorio del extracto etéreo, obteniéndose una eficiencia antiinflamatoria de 14.89% a 64.27%. Finalmente, al evaluar la toxicidad aguda del extracto etéreo en ratones albinos machos (especie Balb-C.53), se ha encontrado que a dosis de 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. y 24.22 g/Kg. de peso de animal, no se han presentado signos de toxicidad, ni muerte de los animales, durante los siete días posteriores a la administración. / --- The pharmacognostic study of alcoholic and aquous extracts has been done in fresh sample and ethereal extract from Averrhoa carambola L's dry sample, so as pharmacologic study that prove the anti-inflammatory activity of ethereal extract on albine male rats (Holtzmann species). In pharmacologic analysis of three kinds of extracts (aquous, alcoholic and ethereal extracts), has been identified by preliminary reactions and chromatography analysis later. It has made evident the presence of tannins, flavonoids, and B1 and C vitamins in aquous extract. Tannins, flavonoids in alcoholic extract, also steroidal compounds in ethereal extract, this extract has been cleaned and fractioned by column chromatography, obtaining a majority compound identify by Infrared Spectrometry in Chemistry Analysis Service Entity (USAQ)-UNMS. Because bigger quantity of steroids in chromatography analysis, we have continued with anti-inflammatory activity assay in ethereal extract on albine male rats, we have proved its anti-inflammatory activity by paw edema model induced by 1% carragenin administration in hind paw of the rat. The animal¢s age was three months, its weight from 180 to 220 g, the ethereal extract has been administrated by oral way (0.5 mL; 1mL; 2.5 mL and 5 mL, of one solution 11 mg/mL) and standard to doses differents (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), 30 minutes before edema production. The anti-inflammatory effect has been measured by pletismometro each 30 minutes, by 5 hours. With this method has been determinated the anti-inflammatory effect of ethereal extract, to became getting efficiency from 14.89% to 64.27%. Finally the acute toxicity assay on albine male mice (Balb-C.53 species) to doses 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. and 24.22 g/Kg. has not evidenced toxicity signals, has not anyone killed during seven days of administration later. / Tesis

Se ha realizado el estudio farmacognóstico de los extractos: acuoso y alcohólico en droga fresca y extracto etéreo en droga seca de Averrhoa carambola L, así como el estudio farmacológico, que comprueba la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo, sobre ratas albinas machos (especie Holtzmann). En el análisis farmacognóstico de los tres tipos de extractos (acuoso, alcohólico y etéreo), se han realizado reacciones preliminares de identificación, y posterior comprobación por análisis cromatográfico. Se han evidenciado presencia de taninos, flavonoides, y vitaminas B1 y C, en el extracto acuoso. Taninos y flavonoides en el extracto alcohólico, así como también, la presencia de compuestos esteroidales, en el extracto etéreo; este último, se ha purificado y fraccionado mediante cromatografía en columna, lográndose obtener un compuesto mayoritario que al ser analizado por Espectroscopía Infrarroja en la Unidad de Servicios de Análisis Químico (USAQ) de la Univ. Nac. Mayor San Marcos, se ha identificado como tipo esteroidal. Debido a la presencia de mayor cantidad de esteroides en el análisis cromatográfico, se ha procedido a la investigación de la actividad antiinflamatoria del extracto etéreo en ratas albinas machos, comprobándose su actividad antiinflamatoria, mediante el método edema pedal en ratas, inducido por la administración subplantar de 0.1 mL de carragenina al 1%. La edad promedio de los animales ha sido de tres meses, sus pesos variaron de 180 a 220 g. Se ha administrado por vía oral, diluciones del extracto etéreo (0.5 mL; 1 mL; 2.5 mL y 5 mL, de una solución de 11 mg/mL) y del estándar a diferentes dosis (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), treinta minutos antes de producirse el edema. El efecto antiinflamatorio se ha medido en un pletismómetro, cada treinta minutos, por un periodo de cinco horas. Con este método, se ha determinado el efecto antiinflamatorio del extracto etéreo, obteniéndose una eficiencia antiinflamatoria de 14.89% a 64.27%. Finalmente, al evaluar la toxicidad aguda del extracto etéreo en ratones albinos machos (especie Balb-C.53), se ha encontrado que a dosis de 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. y 24.22 g/Kg. de peso de animal, no se han presentado signos de toxicidad, ni muerte de los animales, durante los siete días posteriores a la administración. / The pharmacognostic study of alcoholic and aquous extracts has been done in fresh sample and ethereal extract from Averrhoa carambola L's dry sample, so as pharmacologic study that prove the anti-inflammatory activity of ethereal extract on albine male rats (Holtzmann species). In pharmacologic analysis of three kinds of extracts (aquous, alcoholic and ethereal extracts), has been identified by preliminary reactions and chromatography analysis later. It has made evident the presence of tannins, flavonoids, and B1 and C vitamins in aquous extract. Tannins, flavonoids in alcoholic extract, also steroidal compounds in ethereal extract, this extract has been cleaned and fractioned by column chromatography, obtaining a majority compound identify by Infrared Spectrometry in Chemistry Analysis Service Entity (USAQ)-UNMS. Because bigger quantity of steroids in chromatography analysis, we have continued with anti-inflammatory activity assay in ethereal extract on albine male rats, we have proved its anti-inflammatory activity by paw edema model induced by 1% carragenin administration in hind paw of the rat. The animal¢s age was three months, its weight from 180 to 220 g, the ethereal extract has been administrated by oral way (0.5 mL; 1mL; 2.5 mL and 5 mL, of one solution 11 mg/mL) and standard to doses differents (0.04 mg/Kg.; 0.1 mg/Kg.; y 0.2 mg/Kg.), 30 minutes before edema production. The anti-inflammatory effect has been measured by pletismometro each 30 minutes, by 5 hours. With this method has been determinated the anti-inflammatory effect of ethereal extract, to became getting efficiency from 14.89% to 64.27%. Finally the acute toxicity assay on albine male mice (Balb-C.53 species) to doses 3.81 g/Kg.; 7.86 g/Kg. and 24.22 g/Kg. has not evidenced toxicity signals, has not anyone killed during seven days of administration later.