Les travaux effectués durant cette thèse ont eu pour objectif le développement de chromophores fonctionnels à base de sels de styrylpyrylium et styrylpyridinium. Les divers composés synthétisés ont montré une très grande flexibilité concernant leurs propriétés optiques, avec notamment des longueurs d’onde d’absorption et d’émission couvrant la quasi-totalité du spectre visible. Associée à la variabilité structurelle inhérente à ce type de chromophore, il est possible d’obtenir des composés aux propriétés modulables, et intégrables dans une large gamme d’applications.Ce manuscrit est constitué de trois parties principales. La première décrit la synthèse et les propriétés photophysiques de divers chromophores obtenus durant cette thèse. La seconde décrit l’approche théorique, utilisée pour faciliter la conception et l’analyse des composés étudiés. Finalement, la troisième partie décrit les applications pour lesquelles certaines variations de sels de styrylpyrylium et styrylpyridinium ont étés spécialement développés. / The work done during this thesis aimed to develop functional chromophores based on styrylpyrylium and styrylpyrylium salts. The compounds synthesized have shown a great flexibility regarding their optical properties, including maximum wavelength of absorption and emission covering almost the entire visible spectrum. Combined to their structural adaptability, it was possible to design various compounds compatible with a wide range of applications.This manuscript is composed of three main parts. The first part describes the synthesis and the photophysical properties of some chromophores obtained during this thesis. The second describes the theoretical approach, used to assist the design and the analysis of the studied compounds. Finally, the third part describes various applications for which some styrylpyrylium and styrylpyridinium salts have been specially designed.