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221	Perceção do consumidor sobre a qualidade do serviço em restaurantes da cidade do Porto Ana Rita dos Santos Pacheco 23 July 2013 (has links) Dissertação de Mestrado em Alimentação Coletiva apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, / Resumo da dissertação: A mudança no estilo e ritmo de vida das famílias conduziram a um aumento drástico na necessidade de fazer refeições fora de casa. Por outro lado as preocupações com a segurança dos locais de refeição são uma característica do consumidor moderno, mais informado e mais exigente. Este estudo aborda a perceção dos consumidores sobre a qualidade do serviço em restaurantes e as razões que condicionam sua intenção de revisitar o local. Este estudo foi efetuado na cidade do Porto, através da aplicação um questionário estruturado. Os aspetos percecionados pelo consumidor com maior importância para avaliação da qualidade do serviço são o Conforto à mesa e as Instalações Sanitárias. Relativamente à intenção de revisitar o estabelecimento a maior importância foi atribuída ao atendimento e à qualidade alimentar./Dissertation abstract: The Change in the style and rhythm of family´s lifes drove to a drastic increase to have their meals outside their houses. In the other hand the concerns with the safety of the dining spots are a feature of modern consumer, more informed and demanding. This study deals with the perception of consumers about the quality of restaurants´ service and the reasons that affect their intention to revisit the establishment. This thesis study was carried on the city of Oporto, through the application of a structured questionnaire. The most relevant aspects that influence consumers in their evaluations of the services quality are the comfort in the room and sanitary facilities. Regarding the intention to revisit the establishment the most important classification was given to the quality of the attendance and food quality. Ciências da saúde Health sciences
222	Força da preensão da mão como método de rastreio de desnutrição em crianças e adolescentes internadas. Catarina Correia dos Santos Pereira da Silva 25 October 2013 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
223	Avaliação do Tecido Adiposo Visceral e Subcutâneo Abdominal por Tomografia Computorizada e Antropometria e sua relação com o Síndrome Metabólico. Sofia Matos Alves Costa Ferreira 07 May 2014 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
224	Avaliação da evolução da insulinorresistência em doentes submetidos a cirurgia bariátrica Maria Areias da Costa Maia 20 May 2015 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
225	O Estado Nutricional na Tuberculose Pulmonar Sara Isabel Lopes da Silva 22 June 2015 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
226	Niveis de Vitamina D em Adultos Obesos e Risco Cardiovascular Andréia Coelho Lopes Domingues 31 May 2016 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
227	Caraterização da obesidade metabolicamente saudável e relação com vitamina D na população sujeita a cirurgia bariátrica Cláudia da Matta Coelho 31 May 2016 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
228	Relação entre a espessura da camada íntima-média da artéria carótida e o risco de ter diabetes numa amostra da população portuguesa Margarida Maria Bartolomeu Eustáquio 03 August 2016 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
229	Dieta Mediterrânica, atividade física e qualidade de vida em indivíduos com diagnóstico de cancro da mama Juliana Patrícia Melo Gonçalves 03 August 2016 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences
230	Adesão à Dieta Mediterrânica e Marcadores Inflamatórios em Adolescentes Portugueses Ana Cristina Magalhães Pereira 12 September 2016 (has links) No description available. Ciências da saúde Health sciences

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