Spelling suggestions: "subject:"cobalt das l'alimentation dess animaux."" "subject:"cobalt das l'alimentation deus animaux.""
1 |
L'effet de différents apports en minéraux traces dans la ration sur la fermentation ruminale et la digestibilité apparente des nutriments chez la vache laitièreMarchand, Camélia 20 March 2024 (has links)
Thèse ou mémoire avec insertion d'articles. / Il a été démontré que la supplémentation en minéraux traces, soit le cobalt (Co), le cuivre (Cu), le manganèse (Mn) et le zinc (Zn) dans l'alimentation de la vache laitière excède très souvent les recommandations. Bien que les minéraux traces soient reconnus comme ayant des rôles essentiels pour l'animal, ceux-ci, lorsque donnés en excès, pourraient avoir un impact négatif sur les performances animales et augmenter l'excrétion de ces minéraux traces dans le fumier. Le présent projet visait à évaluer les impacts d'une supplémentation en minéraux traces excédant les recommandations du National Research Council (NRC) (2001) sur les paramètres de fermentation du rumen, la digestibilité apparente des nutriments, la production laitière et l'excrétion fécale et urinaire de ces minéraux traces. Huit vaches Holstein multipares ont été utilisées dans un plan en chassé-croisé quadruple. Celles-ci étaient nourries d'une ration à volonté avec l'un des deux traitements suivants: 1) supplément de minéraux traces (Co, Cu, Mn, Zn) respectant les recommandations du NRC (2001) (CON); 2) supplément de minéraux traces excédant respectivement les recommandations du NRC (2001) de 736, 40, 590 et 99 % pour le Co, Cu, Mn et Zn (HTM). Les résultats ont démontré qu'un apport en minéraux traces excédant les recommandations du NRC (2001) n'a pas d'effet sur la majorité des paramètres de fermentation du rumen (concentrations des acides gras volatils, de l'ammoniaque, et du compte des protozoaires), la digestibilité apparente des nutriments et la production laitière. Toutefois, une augmentation des concentrations d'isovalérate dans le rumen et une augmentation des concentrations d'urée dans le lait ont été observées. L'ingestion totale de Co, Mn et Zn était 216, 226 et 93 % plus élevée pour HTM comparativement à CON. Des augmentations de l'excrétion fécale du Co de 221 %, du Mn de 198 % et du Zn de 75 % ont été observées pour HTM comparativement à CON. L'excrétion fécale de Cu a eu tendance à augmenter de 7 % chez les vaches ayant reçu le traitement HTM comparativement à CON. L'excrétion urinaire de Co et de Mn était significativement plus élevée pour HTM comparativement à CON, mais celle du Cu et du Zn n'a pas été affectée. Les résultats de cette étude démontrent qu'un apport excédant les recommandations en minéraux traces n'a pas d'effet sur les performances animales. Toutefois, ceci a un impact significatif sur l'excrétion fécale de ces minéraux par l'animal, et potentiellement sur leurs concentrations dans l'environnement, via l'épandage du fumier à la ferme. Une alimentation excessive en minéraux traces pourraient donc, à long terme, avoir un impact néfaste sur l'agroécosystème. / It has been shown that the dietary supplementation of trace minerals, i.e. cobalt (Co), copper (Cu), manganese (Mn) and zinc (Zn), is very often provided to dairy cows in excess of their requirements, as established by NRC (2001). Although the essential roles of trace minerals for animals are well recognized, an excessive supply could potentially have a negative impact on animal performance and increase the excretion of these trace minerals in the manure, and eventually in the environment. This project aimed to assess the impacts of trace mineral excessive dietary supplies (NRC, 2001) on rumen fermentation parameters, apparent nutrient digestibility, milk production as well as fecal and urinary excretions. Eight multiparous Holstein cows were used in a quadruple crossover design. Animals were fed an ad libitum ration supplemented with one of two levels of dietary trace mineral (Co, Cu, Mn, and Zn) supplementation: 1) mineral supplement providing Co, Cu, Mn, ad Zn according to NRC (2001) recommendations (CON); 2) mineral supplement exceeding NRC (2001) recommendations of 736, 40, 590 and 99% for Co, Cu, Mn and Zn, respectively (HTM). The results showed that a trace mineral intake exceeding the NRC recommendations (2001) has no effect on most of rumen fermentation parameters (concentrations of volatile fatty acids, ammonia, and protozoa count), apparent digestibility of nutrients and milk production. However, increases in rumen concentration of isovalerate and milk urea concentration of were observed. The total intake of Co, Mn and Zn was 216, 232 and 93% higher for HTM compared to CON. An increase in the excretion of Co by 221%, Mn by 198% and Zn by 75% was observed for HTM compared to CON. Cu excretion tended to increase by 7% in HTM cows compared to CON. Urinary excretion of Co, and Mn was significantly higher for HTM compared to CON, but was unaffected for Cu and Zn. The results of this study demonstrated that an excessive supply of trace minerals has no significant effect on animal performance (rumen fermentation parameters, apparent nutrient digestibility and milk production). However, this excessive supply increases fecal excretion of trace minerals, and could potentially, through the spreading of manure on the fields, increase the concentrations of these trace minerals in the environment, which in turn could have a detrimental impact on the agro-ecosystem.
|
Page generated in 0.1675 seconds