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The market of medicinal plants and herbs such as cilantro (Coriandrum sativum) and stevia (Stevia rebaudiana) has been growing due to the demand of the food, chemical and pharmaceutical industries. Leaves of C. sativum are used by many countries in the preparation of food and in folk medicine. The essential oil from the leaves has potential for use in the food industry as an antimicrobial agent and as a condiment to mask undesirable odors and flavors. Studies were conducted to evaluate the activity of the essential oil of cilantro against Leishmaniasis, and the results showed that the essential oil and its major compounds inhibited the growth of L. donovani in its different forms, indicating potential use of this plant for the production of new drugs against Leishmaniasis. From these results, another study was conducted to evaluate five materials of cilantro, a cultivar and four germplasm accessions from the North American Department of Agriculture regarding the quality of the raw material for the food and pharmaceutical industries. The materials with the highest potential to use were AMES 18596 and PI193770 for producing larger amount of dry biomass and the highest production of major compounds, which are desirable by industries. Stevia is a species with high potential to be consumed by diabetics and obese, it is a source of diterpene glycosides used as natural sweeteners. Sweeteners derived from stevia are ingredients in the production of foods, juices and soft drinks in Asia, Europe and in the Americas. The compounds responsible for the sweetness of stevia leaves are well characterized in the literature. However, good agronomic practices are still poorly studied. Some countries have worked on improving this culture and have achieved cultivars with higher yield. In the area of plant nutrition, calcium is one of the most important nutrients for the production of biomass and stevioside in stevia plants. Thus, a preliminary study was conducted to test the effect of calcium applied in nutrient solution in stevia yield, and stevioside and rebaudioside in hydroponic system. The leaf, stem and shoot biomass yield, by stevia plants were influenced by Ca rates in nutrient solutions and were maximal with 7.0, 5.7, 6.2 mmol L-1 of Ca, respectively. The production of stevioside and rebaudioside A was maximal with addition of 4.0 mmol of Ca L-1. / O mercado de plantas medicinais, condimentares e aromáticas tais como coentro (Coriandrum sativum) e estévia (Stevia rebaudiana) vêm crescendo devido à demanda das indústrias alimentícias, químicas e farmacêuticas. As folhas C. sativum são utilizadas por diversos países no preparo de alimentos e na medicina popular. O óleo essencial das folhas tem potencial para utilização na indústria de alimentos como agente antimicrobiano e como condimento para mascarar cheiros e sabores indesejáveis. Estudos foram realizados para avaliar a atividade do óleo essencial de coentro contra a leishmaniose, e os resultados revelaram que o óleo essencial e seus compostos majoritários inibiram o crescimento L. donovani em suas diferentes formas, indicando potencial de uso dessa planta para a produção de novos medicamentos contra Leishmaniose. A partir desses resultados, outro estudo foi realizado com o objetivo de avaliar cinco materiais de coentro, uma cultivar e quatro acessos do germoplasma do Departamento de Agricultura norte americano quanto à qualidade da matéria prima para as indústrias de alimentos e farmacêuticas. Os materiais variaram entre si quanto à produção de biomassa, acúmulo de nutrientes e produção de aldeídos alifáticos tais como (E)- 2-decenal, (E)- 2-dodecenal. Os materiais que apresentaram maior potencial de uso foram AMES 18596 e PI193770, pois, produziram maior quantidade de massa seca e produção de compostos majoritários, que são os desejáveis pelas indústrias. Quanto à estévia, essa espécie apresenta elevado potencial para ser usado por pessoas diabéticas e obesas, pois é fonte de diterpenos glicosídicos usados como adoçantes naturais. Os adoçantes derivados de estévia são usados na produção de alimentos, sucos e refrigerantes em diversos países asiáticos, europeus e no continente americano. Os compostos responsáveis pelo dulçor das folhas de estévia são bem caracterizados pela literatura, entretanto, as boas práticas agronômicas ainda são pouco estudadas. Alguns países trabalharam no melhoramento dessa cultura e conseguiram alcançar cultivares mais produtivas. Na área de nutrição, o cálcio está entre os nutrientes mais importantes para a produção de esteviosídeo e produção de biomassa de estévia. Assim, um estudo preliminar foi conduzido com o objetivo de estudar o efeito do cálcio aplicado em solução nutritiva na produção de estévia, e de esteviosídeos e rebaudiosídeos, em sistema hidropônico. A produção de folhas, caule e parte aérea por plantas de estévia foi influenciada por níveis de Ca na solução nutritiva e foram máximos com as doses de 7,0, 5,7, 6,2 mmol L-1 de Ca, respectivamente. A produção de esteviosídeo e rebaudiosídeo A foi máxima com a adição de 4,0 mmol L-1 de Ca.

The market of medicinal plants and herbs such as cilantro (Coriandrum sativum) and stevia (Stevia rebaudiana) has been growing due to the demand of the food, chemical and pharmaceutical industries. Leaves of C. sativum are used by many countries in the preparation of food and in folk medicine. The essential oil from the leaves has potential for use in the food industry as an antimicrobial agent and as a condiment to mask undesirable odors and flavors. Studies were conducted to evaluate the activity of the essential oil of cilantro against Leishmaniasis, and the results showed that the essential oil and its major compounds inhibited the growth of L. donovani in its different forms, indicating potential use of this plant for the production of new drugs against Leishmaniasis. From these results, another study was conducted to evaluate five materials of cilantro, a cultivar and four germplasm accessions from the North American Department of Agriculture regarding the quality of the raw material for the food and pharmaceutical industries. The materials with the highest potential to use were AMES 18596 and PI193770 for producing larger amount of dry biomass and the highest production of major compounds, which are desirable by industries. Stevia is a species with high potential to be consumed by diabetics and obese, it is a source of diterpene glycosides used as natural sweeteners. Sweeteners derived from stevia are ingredients in the production of foods, juices and soft drinks in Asia, Europe and in the Americas. The compounds responsible for the sweetness of stevia leaves are well characterized in the literature. However, good agronomic practices are still poorly studied. Some countries have worked on improving this culture and have achieved cultivars with higher yield. In the area of plant nutrition, calcium is one of the most important nutrients for the production of biomass and stevioside in stevia plants. Thus, a preliminary study was conducted to test the effect of calcium applied in nutrient solution in stevia yield, and stevioside and rebaudioside in hydroponic system. The leaf, stem and shoot biomass yield, by stevia plants were influenced by Ca rates in nutrient solutions and were maximal with 7.0, 5.7, 6.2 mmol L-1 of Ca, respectively. The production of stevioside and rebaudioside A was maximal with addition of 4.0 mmol of Ca L-1. / O mercado de plantas medicinais, condimentares e aromáticas tais como coentro (Coriandrum sativum) e estévia (Stevia rebaudiana) vêm crescendo devido à demanda das indústrias alimentícias, químicas e farmacêuticas. As folhas C. sativum são utilizadas por diversos países no preparo de alimentos e na medicina popular. O óleo essencial das folhas tem potencial para utilização na indústria de alimentos como agente antimicrobiano e como condimento para mascarar cheiros e sabores indesejáveis. Estudos foram realizados para avaliar a atividade do óleo essencial de coentro contra a leishmaniose, e os resultados revelaram que o óleo essencial e seus compostos majoritários inibiram o crescimento L. donovani em suas diferentes formas, indicando potencial de uso dessa planta para a produção de novos medicamentos contra Leishmaniose. A partir desses resultados, outro estudo foi realizado com o objetivo de avaliar cinco materiais de coentro, uma cultivar e quatro acessos do germoplasma do Departamento de Agricultura norte americano quanto à qualidade da matéria prima para as indústrias de alimentos e farmacêuticas. Os materiais variaram entre si quanto à produção de biomassa, acúmulo de nutrientes e produção de aldeídos alifáticos tais como (E)- 2-decenal, (E)- 2-dodecenal. Os materiais que apresentaram maior potencial de uso foram AMES 18596 e PI193770, pois, produziram maior quantidade de massa seca e produção de compostos majoritários, que são os desejáveis pelas indústrias. Quanto à estévia, essa espécie apresenta elevado potencial para ser usado por pessoas diabéticas e obesas, pois é fonte de diterpenos glicosídicos usados como adoçantes naturais. Os adoçantes derivados de estévia são usados na produção de alimentos, sucos e refrigerantes em diversos países asiáticos, europeus e no continente americano. Os compostos responsáveis pelo dulçor das folhas de estévia são bem caracterizados pela literatura, entretanto, as boas práticas agronômicas ainda são pouco estudadas. Alguns países trabalharam no melhoramento dessa cultura e conseguiram alcançar cultivares mais produtivas. Na área de nutrição, o cálcio está entre os nutrientes mais importantes para a produção de esteviosídeo e produção de biomassa de estévia. Assim, um estudo preliminar foi conduzido com o objetivo de estudar o efeito do cálcio aplicado em solução nutritiva na produção de estévia, e de esteviosídeos e rebaudiosídeos, em sistema hidropônico. A produção de folhas, caule e parte aérea por plantas de estévia foi influenciada por níveis de Ca na solução nutritiva e foram máximos com as doses de 7,0, 5,7, 6,2 mmol L-1 de Ca, respectivamente. A produção de esteviosídeo e rebaudiosídeo A foi máxima com a adição de 4,0 mmol L-1 de Ca.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jailma Suerda ok.pdf: 1573311 bytes, checksum: 38db7dc1a3eef95b3a27b3ca279a871f (MD5) Previous issue date: 2006-02-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Two experiments were carried out in the experimental area of the Plant Science Departament at Universidade Federal Rural do Semi-Árido, to evaluate the agroeconomic performance of coriander cultivars as function of spacings and planting times. The first experiment was conducted from June to July of 2005 and the second one from November to December of 2005. The experimental design was randomized complete blocks in a 2 x 12 factorial scheme, with three replications. The treatments consisted of the combination of two coriander cultivars (Verdão and Tabocas) with twelve planting spacings (0.20m x 0.05m, 0.20m x 0.06m, 0.20m x 0.07m, 0.20m x 0.10m, 0.25m x 0.05m, 0.25m x 0.06m, 0.25m x 0.07m, 0.25m x 0.10m, 0.30m x 0.05m, 0.30m x 0.06m, 0.30m x 0.07m and 0.30m x 0.10m). Evaluations of plant height, number of stalks per plant, leaf/stalk ratio, number of marketable bunches per m² and estimated yields of green mass and dry mass were made from the coriander crop. Agroeconomic indicators such as gross and net incomes, rate of return and profit margin were used to assess the coriander cultivars performances. The best agronomic performance and economic efficiency of coriander was observed in Tabocas cultivar and in the planting spacing of 0.20m x 0.05m. The best yield performance of cultivars Tabocas and Verdão was observed in the planting time of November to December and June to July, respectively / Dois experimentos foram conduzidos na horta do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, para avaliar o desempenho agroeconômico de cultivares de coentro em função de espaçamentos e épocas de cultivo. O primeiro cultivo foi conduzido de junho a julho de 2005 e o segundo cultivo de novembro a dezembro de 2005. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados em esquema fatorial 2 x 12, com três repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de duas cultivares de coentro (Verdão e Tabocas) com doze espaçamentos de plantio (0,20m x 0,05m, 0,20m x 0,06m, 0,20m x 0,07m, 0,20m x 0,10m, 0,25m x 0,05m, 0,25m x 0,06m, 0,25m x 0,07m, 0,25m x 0,10m, 0,30m x 0,05m, 0,30m x 0,06m, 0,30m x 0,07m e 0,30m x 0,10m). Avaliaram-se as características de altura de plantas, número de hastes por planta, relação folha/haste, número de molhos por m2 e rendimento estimado de massa verde e de massa seca da parte aérea. Indicadores econômicos tais como renda bruta e renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade também foram quantificados para avaliar o desempenho das cultivares de coentro. O maior desempenho agronômico e eficiência econômica de coentro foram observados na cultivar Tabocas e no espaçamento de plantio 0,20m x 0,05m. O melhor desempenho produtivo das cultivares Tabocas e Verdão foi observado nas épocas de cultivo de novembro a dezembro e de junho a julho, respectivamente

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jailma Suerda ok.pdf: 1573311 bytes, checksum: 38db7dc1a3eef95b3a27b3ca279a871f (MD5) Previous issue date: 2006-02-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Two experiments were carried out in the experimental area of the Plant Science Departament at Universidade Federal Rural do Semi-Árido, to evaluate the agroeconomic performance of coriander cultivars as function of spacings and planting times. The first experiment was conducted from June to July of 2005 and the second one from November to December of 2005. The experimental design was randomized complete blocks in a 2 x 12 factorial scheme, with three replications. The treatments consisted of the combination of two coriander cultivars (Verdão and Tabocas) with twelve planting spacings (0.20m x 0.05m, 0.20m x 0.06m, 0.20m x 0.07m, 0.20m x 0.10m, 0.25m x 0.05m, 0.25m x 0.06m, 0.25m x 0.07m, 0.25m x 0.10m, 0.30m x 0.05m, 0.30m x 0.06m, 0.30m x 0.07m and 0.30m x 0.10m). Evaluations of plant height, number of stalks per plant, leaf/stalk ratio, number of marketable bunches per m² and estimated yields of green mass and dry mass were made from the coriander crop. Agroeconomic indicators such as gross and net incomes, rate of return and profit margin were used to assess the coriander cultivars performances. The best agronomic performance and economic efficiency of coriander was observed in Tabocas cultivar and in the planting spacing of 0.20m x 0.05m. The best yield performance of cultivars Tabocas and Verdão was observed in the planting time of November to December and June to July, respectively / Dois experimentos foram conduzidos na horta do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, para avaliar o desempenho agroeconômico de cultivares de coentro em função de espaçamentos e épocas de cultivo. O primeiro cultivo foi conduzido de junho a julho de 2005 e o segundo cultivo de novembro a dezembro de 2005. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados em esquema fatorial 2 x 12, com três repetições. Os tratamentos consistiram da combinação de duas cultivares de coentro (Verdão e Tabocas) com doze espaçamentos de plantio (0,20m x 0,05m, 0,20m x 0,06m, 0,20m x 0,07m, 0,20m x 0,10m, 0,25m x 0,05m, 0,25m x 0,06m, 0,25m x 0,07m, 0,25m x 0,10m, 0,30m x 0,05m, 0,30m x 0,06m, 0,30m x 0,07m e 0,30m x 0,10m). Avaliaram-se as características de altura de plantas, número de hastes por planta, relação folha/haste, número de molhos por m2 e rendimento estimado de massa verde e de massa seca da parte aérea. Indicadores econômicos tais como renda bruta e renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade também foram quantificados para avaliar o desempenho das cultivares de coentro. O maior desempenho agronômico e eficiência econômica de coentro foram observados na cultivar Tabocas e no espaçamento de plantio 0,20m x 0,05m. O melhor desempenho produtivo das cultivares Tabocas e Verdão foi observado nas épocas de cultivo de novembro a dezembro e de junho a julho, respectivamente

<p style="text-align: justify;">Glavni cilj ove disertacije koji obuhvata dobijanje i hemijsku karakterizaciju ekstrakata i etarskih ulja rtanjskog čaja (Satureja montana L.), bosiljka (Ocimum basilicum L.) i korijandera (Coriandrum sativum L.), kao i njihove sme&scaron;e, je određivanje biolo&scaron;ke aktivnosti dobijenih ekstrakata u in vitro uslovima pradenjem sposobnosti neutralizacije slobodnih radikala i antiproliferativne aktivnosti.<br />Prvo je izvr&scaron;ena karakterizacija biljnih sirovina (rtanjski čaj, bosiljak i korijander), kao i njihove sme&scaron;e jednakih masenih udela (CBS) u pogledu sadržaja vlage, srednjeg prečnika čestica i sadržaja etarskog ulja. U cilju dobijanja etarskih ulja i ekstrakata iz ispitivanih sirovina su primenjeni hidrodestilacija (konvencionalni postupak) i superkritična ekstrakcija (savremena tehnika). GC-MS analizom je određen kvalitativni sastav i relativni udeo pojedinačnih monoterpenskih ugljovodonika, oksidovanih monoterpena, seskviterpena i ostalih jedinjenja. Dalje je GC-FID analizom kvantitativno određen sadržaj i prinos pojedinačnih terpena (&alpha;-pinen, &beta;-pinen, d-limonen, &gamma;-terpinen, eukaliptol, linalool, kamfor, &alpha;-terpineol, geraniol, metil-havikol, karvakrol i eugenol) i izvr&scaron;eno je poređenje uzoraka dobijenih tradicionalnim i savremenim postupcima.<br />Etarskim uljima i lipofilnim ekstraktima je određena biolo&scaron;ka aktivnost ispitivanjem antioksidativne i antiproliferativne aktivnosti. In vitro anti-oksidativna aktivnost superkritičnih ekstrakata i etarskih ulja je određena DPPH testom, dok je antiproliferativna aktivnost određena u in vitro uslovima na tri linije tumorskih delija (HeLa, MDA-MB-453, K562) i na normalne humane fibroblaste (MRC-5).<br />U cilju boljeg određivanja sličnosti između etarskih ulja i lipofilnih ekstrakata rtanjskog čaja, bosiljka, korijandera i njihove sme&scaron;e (CBS) su primenjene hemometrijska tehnike: analiza glavnih komponenata (Principal component analysis) i hijerarhijska klaster analiza (Hierarchical cluster analysis).</p> / <p>The main aim of this dissertation was recovery and chemical characterization of extracts and essential oils of winter savory (Satureja montana L.), basil (Ocimum basilicum L.) and coriander (Coriandrum sativum L.), as well as their mixture, and determination biological activity of extracts in in vitro conditions by capacity towards neutralization of free radicals and antiproliferative activity.<br />Plant materials (winter savory, basil and coriander) and their mixture (CBS) were characterized in terms of moisture content, mean particle size and essential oil content. In order to obtain essential oil and extracts from investigated plants, hydrodistillation (conventional procedure) and supercritical fluid extraction (novel technique) were applied. GC-MS analysis was used for determination of qualitative content and relative abundance of monoterpene hydrocarbons, oxygenated monoterpenes, sesquiterpenes and other volatile compounds. Furthermore, GC-FID analysis was used for quantitative determination of content and yield of terpene compounds (&alpha;-pinene, &beta;-pinene, d-limonene, &gamma;-terpinene, eucalyptol, linalool, camphor, &alpha;-terpineol, geraniol, methyl-chavicol, carvacrol i eugenol) and samples obtained by traditional and novel techniques were compared. Biological potential of essential oil and lipophilic extracts was determined by antioxidant and antiproliferative activity. In vitro antioxidant activity of supercritical extracts and essential oils was determined by DPPH assay, while antiproliferative activity was determined in in vitro conditions on three cancer cell lines (HeLa, MDA-MB-453, K562) and on normal human fibroblasts (MRC-5).<br />Chemometric techniques such as principal component analysis (PCA) i hierarchical cluster analysis (HCA) were applied for better understanding of similarities between essential oils and lipid extracts.</p>

Made available in DSpace on 2015-05-14T12:59:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2450774 bytes, checksum: 5a8c6f7ae617f05957b253f97b3104cd (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Cryptococcus neoformans is yeast capable of causing infection in humans called cryptococcosis that primarily affects immunocompromised patients. The infection usually affects the central nervous system causing meningoencephalitis with a severe and fatal evolution, accompanying or not, lung injury, fungemia and secondary outbreaks on the skin, bones and kidneys. The drugs of choice for treatment are usually amphotericin B associated with 5-flucytosine, however, increasing resistance to antifungal agents available and toxicity caused by them lead the search for new antifungals, becoming natural products as focus of studies in the research of substances with antifungal properties. Thus, the study aimed to investigate the antifungal activity of essential oils of Coriandrum sativum L. (coriander) and Foeniculum vulgare Mill. (fennel) in vitro against 14 strains of Cryptococcus neoformans. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum fungicidal concentration (MFC) were determinated by the microdilution technique, and the effects of essential oils on the morphology and time-kill curve of C. neoformans were evaluated. Was found for the essential oil of C. sativum MIC= 64 &#956;g/mL and MFC= 64 &#956;g/mL, and for the essential oil of F. vulgare, MIC= 256 &#956;g/mL and MFC= 512 &#956;g/mL. There were no changes in the morphology of LM 310 and ICB 59 strains of the yeast when subjected to contact with essential oils. Has been observed a decrease in count of viable forms with increasing concentrations of essential oils. In the time-kill curve of C. neoformans, compared to the essential oil of C. sativum, was observed fungicidal effect (decrease &#8805; 3 log10UFC/mL from the initial inoculation), at 24 hours, at MICx4 for the strain LM 310, and in MICx2 and MICx4, for the strain ICB 59. The essential oil of F. vulgare, for strain LM 310, began fungicidal activity at the time of 4 hours in MICx2 and MICx4, the MIC was fungicidal at 8 hours. The fungicidal activity for the strain ICB 59 began in 4 hours for all concentrations of essential oil (MIC, MICx2 and MICx4). The essential oils of C. sativum and F. vulgare has antifungal activity against strains of C. neoformans, therefore represent a possibility to become new products with antifungal potential in the treatment of cryptococcosis. However, there is need for further studies to search deeper aspects of the essential oils tested, so they can be used in therapy. / Cryptococcus neoformans é uma levedura capaz de provocar no homem uma infecção denominada criptococose que acomete principalmente pacientes imunocomprometidos. A infecção geralmente atinge o sistema nervoso central provocando meningoencefalite, de evolução grave e fatal, acompanhada ou não, de lesão pulmonar, fungemia e focos secundários na pele, ossos e rins. Os fármacos de escolha para seu tratamento são geralmente anfotericina B associada a 5-fluocitosina. Entretanto, o aumento da resistência aos antifúngicos disponíveis e a toxicidade provocada por eles levam a busca de novos antifúngicos, fazendo com que os produtos naturais sejam foco de pesquisas na busca de substâncias com propriedades antifúngicas. Desta forma, o estudo teve como objetivo investigar a atividade antifúngica dos óleos essenciais de Coriandrum sativum L. (coentro) e Foeniculum vulgare Mill. (funcho) in vitro sobre 14 cepas de Cryptococcus neoformans. Foram determinadas a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Fungicida Mínima (CFM), pela técnica da microdiluição, e avaliados os efeitos dos óleos essenciais sobre a micromorfologia e a curva de morte fúngica de C. neoformans. Foi encontrado para o óleo essencial de C. sativum CIM= 64 &#956;g/mL e CFM= 64 &#956;g/mL, e para o óleo essencial de F. vulgare, CIM= 256 &#956;g/mL e CFM= 512 &#956;g/mL. Não foram observadas alterações na micromorfologia das cepas ICB 59 e LM 310 da levedura quando submetidas ao contato com os óleos essenciais. Foi constatada, porém uma diminuição na contagem de formas viáveis com aumento das concentrações dos óleos essenciais. Na curva de morte microbiana causada pelo óleo essencial de C. sativum sobre a cepa de C. neoformans LM 310, observou-se um efeito fungicida (redução &#8805;3 log10UFC/mL a partir do inóculo inicial), no tempo de 24 horas, na CIMx4; e nas CIMx2 e CIMx4, para a cepa ICB 59. O óleo essencial de F. vulgare, para a cepa LM 310, iniciou sua atividade fungicida no tempo de 4 horas nas CIMx2 e CIMx4, a CIM foi fungicida a partir de 8 horas. A atividade fungicida para a cepa ICB 59 iniciou-se em 4 horas para todas as concentrações do óleo essencial (CIM, CIMx2 e CIMx4). Os óleos essenciais de C. sativum e F. vulgare apresentaram atividade antifúngica contra cepas de C. neoformans, portanto, representam uma possibilidade de tornarem-se novos produtos com potencial efeito antifúngico no tratamento da criptococose. Há, entretanto, necessidade de estudos posteriores que pesquisem aspectos mais aprofundados dos óleos essenciais testados, para que possam ser utilizados na terapêutica.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariaFSP_DISSERT.pdf: 658275 bytes, checksum: 251a44b08b0ba371e0d3c72f2bdc71f0 (MD5) Previous issue date: 2012-03-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The evaluation of the vigor is of fundamental importance in control programs of seed quality, and accelerated aging test can be used for this purpose. In this sense, the objective of this paper was to study the methodology of the accelerated aging test, seeking to verify their efficiency to identify differences between levels of seed lots vigor of coriander (Coriandrum sativum L.). During the experimental period, the seeds were packed in plastic bags and kept in a controlled environment (16 ° C and 50% RH). For this, the following cultivars Verdão, Super-verdão, Tabocas and Portugues were used, each one represented by three lots. The seeds were tested for germination, first count germination, seedling emergence, speed of emergence, shoot length, dry mass of shoots and accelerated aging (38 and 41 ° C for 48, 72 and 96 hours; method traditional and with use of saline solution), besides the determination of moisture content of seeds. The work was performed at the Laboratory of Seed Analysis and in the greenhouse of the Universidade Federal Rural do Semi-Arido Mossoró-RN. A completely randomized design with four replications of 50 seeds was used. The test results were evaluated individually. The analysis of variance was performed by F test and the means compared by Tukey test (P &#8804; 0.05). It was concluded that the accelerated aging test was efficient to evaluate the physiological potential of coriander seeds, and that combinations 41°C/48h (traditional method) and 41°C/72h (with saline solution) constituted in an efficient procedure to detect differences of vigor among seed lots of coriander / A avaliação do vigor é de fundamental importância em programas de controle de qualidade de sementes, e o teste de envelhecimento acelerado pode ser utilizado para este fim. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi estudar a metodologia do teste de envelhecimento acelerado, procurando-se verificar sua eficiência para identificar diferenças entre níveis de vigor de lotes de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.). Durante o período experimental, as sementes foram acondicionadas em sacos plásticos e mantidas em ambiente controlado (16ºC e 50% UR). Para isso, utilizou-se as cultivares Verdão, Super-verdão, Tabocas e Português, cada uma representada por três lotes. As sementes foram submetidas aos testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência, comprimento de parte aérea, massa seca de parte aérea e envelhecimento acelerado (38 e 41ºC; 48, 72 e 96 horas; método tradicional e com uso de solução salina), além da determinação do grau de umidade das sementes. Os trabalhos foram realizados no Laboratório de Análises de Sementes e em casa de vegetação, da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró-RN. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições de 50 sementes. Os resultados dos testes foram avaliados individualmente, quanto à análise de variância pelo teste F e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P &#8804; 0,05). Diante dos resultados, conclui-se que o teste de envelhecimento acelerado mostrou-se eficiente para avaliar o potencial fisiológico das sementes de coentro; e que as combinações 41°C/48h (tradicional) e 41°C/72h (com solução salina) constituiu-se em procedimento eficiente para detectar diferenças de vigor entre lotes de sementes de coentro

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariaFSP_DISSERT.pdf: 658275 bytes, checksum: 251a44b08b0ba371e0d3c72f2bdc71f0 (MD5) Previous issue date: 2012-03-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The evaluation of the vigor is of fundamental importance in control programs of seed quality, and accelerated aging test can be used for this purpose. In this sense, the objective of this paper was to study the methodology of the accelerated aging test, seeking to verify their efficiency to identify differences between levels of seed lots vigor of coriander (Coriandrum sativum L.). During the experimental period, the seeds were packed in plastic bags and kept in a controlled environment (16 ° C and 50% RH). For this, the following cultivars Verdão, Super-verdão, Tabocas and Portugues were used, each one represented by three lots. The seeds were tested for germination, first count germination, seedling emergence, speed of emergence, shoot length, dry mass of shoots and accelerated aging (38 and 41 ° C for 48, 72 and 96 hours; method traditional and with use of saline solution), besides the determination of moisture content of seeds. The work was performed at the Laboratory of Seed Analysis and in the greenhouse of the Universidade Federal Rural do Semi-Arido Mossoró-RN. A completely randomized design with four replications of 50 seeds was used. The test results were evaluated individually. The analysis of variance was performed by F test and the means compared by Tukey test (P &#8804; 0.05). It was concluded that the accelerated aging test was efficient to evaluate the physiological potential of coriander seeds, and that combinations 41°C/48h (traditional method) and 41°C/72h (with saline solution) constituted in an efficient procedure to detect differences of vigor among seed lots of coriander / A avaliação do vigor é de fundamental importância em programas de controle de qualidade de sementes, e o teste de envelhecimento acelerado pode ser utilizado para este fim. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi estudar a metodologia do teste de envelhecimento acelerado, procurando-se verificar sua eficiência para identificar diferenças entre níveis de vigor de lotes de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.). Durante o período experimental, as sementes foram acondicionadas em sacos plásticos e mantidas em ambiente controlado (16ºC e 50% UR). Para isso, utilizou-se as cultivares Verdão, Super-verdão, Tabocas e Português, cada uma representada por três lotes. As sementes foram submetidas aos testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência, comprimento de parte aérea, massa seca de parte aérea e envelhecimento acelerado (38 e 41ºC; 48, 72 e 96 horas; método tradicional e com uso de solução salina), além da determinação do grau de umidade das sementes. Os trabalhos foram realizados no Laboratório de Análises de Sementes e em casa de vegetação, da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró-RN. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições de 50 sementes. Os resultados dos testes foram avaliados individualmente, quanto à análise de variância pelo teste F e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P &#8804; 0,05). Diante dos resultados, conclui-se que o teste de envelhecimento acelerado mostrou-se eficiente para avaliar o potencial fisiológico das sementes de coentro; e que as combinações 41°C/48h (tradicional) e 41°C/72h (com solução salina) constituiu-se em procedimento eficiente para detectar diferenças de vigor entre lotes de sementes de coentro

Les fruits de coriandre ont été identifiés comme une source riche en huile végétale de haute qualité, à forte teneur en acide pétrosélinique et en huile essentielle. Un système d'extraction innovant a été conçu et développé en utilisant la technologie d'extrusion bi-vis. Il a permis l’obtention d'un produit nouveau, à savoir une huile végétale de coriandre aromatisée et à haute valeur ajoutée, d’un condensat présentant une concentration élevée en huile essentielle et d’un tourteau révélant une forte teneur en protéines. Le tourteau a montré son intérêt en tant que liant naturel pour la production de panneaux de fibres renouvelables issus de la paille de coriandre, un résidu de la culture de la plante, conduisant à des agromatériaux auto-liés et ayant un rapport performance/coût élevé. Les fibres de la paille de coriandre ont également présenté une bonne capacité de renforcement lorsqu’elles étaient utilisées comme charge naturelle dans des biocomposites thermoplastiques à base de polypropylène ou de biopolyéthylène, permettant le moulage par injection de matériaux peu couteux et aux propriétés mécaniques prometteuses. Ce travail présente ainsi une forte contribution à la mise en place d'une véritable bioraffinerie intégrée de la coriandre et à la démonstration de sa mise en oeuvre à une échelle industrielle. / Coriander fruits of French origin were identified as a rich source of a high-quality vegetable oil, with a high petroselinic acid content, and essential oil. An innovative extraction system was designed and developed using twin-screw extrusion technology and resulted in the recovery of a novel flavored coriander oil with high added value, as well as a hydrosol product with a high essential oil concentration and a press cake with an important protein fraction. The press cake was shown valuable as a natural binding agent for the production of renewable materials from coriander straw, a crop residue, and led to binderless boards with a high performance-cost ratio. Simultaneously, the coriander straw fibers displayed good reinforcing capacity as a natural filler in thermoplastic biocomposites from polypropylene or biopolyethylene, resulting in cost-effective materials with attractive properties. This work thus presents a strong contribution to the setup of a true integrated biorefinery for coriander fruits and its industrial implementation on a relevant production scale.