Thesis (M.B.A.)--University of Hong Kong, 1995. / Includes bibliographical references (leaves 97-98).

published_or_final_version / Business Administration / Master / Master of Business Administration

Dans un contexte de forte évolution des réglementations relatives à l'alimentarité des matériaux, l'industrie cristallière est tout particulièrement concernée vis à vis du plomb à travers son catalogue des arts de la table. Aussi il lui est nécessaire d'avoir une connaissance approfondie des procédés actuellement mis en œuvre pour limiter le relargage du plomb et d'étudier des solutions alternatives. Dans une première approche, la substitution du plomb peut alors être envisagée. La revue bibliographique menée sur la question montre alors les limites d’une telle démarche à commencer par la perte de l’appellation cristal. L’autre solution consiste à la réalisation d’opérations de modification des objets en cristal par traitement ou revêtement de surface. Les deux pistes sont alors étudiées et un procédé pour chacune d’entre elles est proposé. Différents aspects sont regardés permettant de qualifier, évaluer et éventuellement comparer ces protocoles. Enfin, en fonction de leurs aptitudes et performances respectives, ces solutions sont mises en œuvre sur différents types de supports de tailles, formes et couleurs différentes. / In a strong evolution context of release limits in the qualification standards of food contact suitability, especially for lead, it became necessary for the lead crystal glass makers to better understand the processes currently implemented in the manufactories, then to study and to develop new solutions to reduce lead leaching of lead crystal glass items from their tableware catalogs. In a first approach, lead substitution can be considered. The literature review conducted on the question then shows the limits of such approach starting with the loss of lead crystal glass appellation. The other solution consists in modifying lead crystal glass objects by surface treatment or coating. The two tracks are studied and a method for each of them is proposed. Different aspects are looked to qualify, to evaluate and to possibly compare these protocols. Finally, according to their respective capabilities and performances, these solutions are tested on different sized, shaped and colored items.