En vue de l’importance de l’évaluation dans l’enseignement et l’apprentissage des langues étrangères, notre projet vise à comparer et analyser les pratiques d’évaluation utilisées dans les cours de langue étrangère au sein de trois pays : l’Iran, la France et les États-Unis. L’objectif de cette recherche n’est pas de mettre en valeur un système éducatif à proprement parlé, mais de comprendre si les pratiques évaluatives de ces contextes sont universelles ou culturellement spécifiques. In fine, il convient de comprendre quelle est la dynamique qui met en jeu leurs spécificités, c'est-à-dire les réalités sociales, politiques ou économiques qui les forment. Pour la réalisation de cette étude, nous avons mené des entretiens compréhensifs semi-directifs auprès de 48 enseignants de langues (français, anglais et persan) dans les trois pays. À travers ces entretiens nous avons extrait les représentations de ces enseignants autour de quatre concepts clés de pratiques d’évaluation, c'est-à-dire les objectifs d’apprentissage des langues, les pratiques et les instruments évaluatifs, l’examen, et la perception des enseignants des langues (étrangères). L’analyse qualitative de ces entretiens nous a montré que les pratiques d’évaluation utilisées dans les différents contextes académiques et universitaires dans ces trois pays, sont plutôt universelles ; fait principalement dû aux règles et exigences particulières du contexte institutionnel d’évaluation que les enseignants doivent respecter et satisfaire, ainsi qu’au niveau élémentaire des étudiants, qui nécessite l’intégration des activités évaluatives des niveaux inférieurs de la Taxonomie de Bloom. En même temps, nous avons également constaté des différences significatives qui relèvent des particularités culturelles telles que les traditions d’enseignement et d’évaluation, les rôles de l’enseignant, de l’apprenant et de l’institution, ainsi que des contextes d’emploi de la langue, situations qui dépendent, à leur tour, des contextes et des enjeux politiques, économiques, sociaux et géographiques de chacun des trois pays étudiés. / Given the importance of assessment in the teaching and the learning of foreign languages, this dissertation aims at comparing and analyzing the assessment practices used in university-level foreign language classes in three countries: Iran, France and the United States. The goal of this research is not to valorize one of these countries’ educational systems, but to understand if the assessment practices used in these countries are universal or culturally specific and if specific, what social, political or economic realities are involved. For the completion of this study, a set of semi-directive comprehensive interviews were conducted with 48 language instructors (French, English and Persian languages) in these three countries. These interviews provided us with the representations of the participants of their assessment practices, which enabled us to establish four images that reflect the key concepts relating to assessment: these images were course objectives, assessment tools and practices, exam and instructors’ perception of (foreign) languages. Through a qualitative analysis of these interviews revealed that assessment practices in academic (university) settings were in part universal, due to their institutional contexts, which require the implementation of certain rules and regulations, as well as the elementary level of students involved in these assessment practices, which favored the use of the activities that lie in the inferior levels of the Bloom’s Taxonomy. At the same time, we also able to observe significant differences among the assessment practices used in these three countries, which raise from the specificities of these three cultures and education/teaching traditions, as well as the uses of the language in question, which depend on the political, economic, social and geographic situations of each of these three countries.