Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FranciscoHXJ_DISSERT.pdf: 772600 bytes, checksum: ee1e03bd76d48cdf6c2db181bd00401a (MD5) Previous issue date: 2011-06-30 / Durante as ?ltimas d?cadas, as ind?strias farmac?uticas t?m despertado grande interesse em ?leos vegetais e v?rios extratos de planta por causa da sua baixa toxicidade e alta biodegrabilidade. O ?leo de copa?ba (Cop) ? usado in natura na medicina popular como anti-inflamat?rio e antimicrobiano para tratar v?rias doen?as, tais como inflama??o da garganta, ?lceras e infec??es urin?rias e pulmonares. Emuls?es s?o sistemas dispersos termodinamicamente inst?veis que consistem em dispers?es de got?culas microsc?picas em outro l?quido imisc?vel. O objetivo deste trabalho foi preparar diferentes emuls?es de Cop, determinar o EHL cr?tico deste ?leo e avaliar a sua estabilidade, al?m de realizar estudos comparativos entre diferentes m?todos de constru??o de diagramas de fases. As emuls?es foram preparadas pelo m?todo de invers?o de fases variando as propor??es de EHL de 4,7 a 16,7. A estabilidade foi determinada por v?rios m?todos e os diagramas de fases foram produzidos pelo m?todo de titula??o usando diferentes procedimentos de agita??o. As emuls?es a base de Cop com EHL entre 12,7 e 15,7 foram as mais est?veis. As emuls?es apresentaram boa estabilidade em curto e longo prazo, aspecto leitoso e baixos valores de ?ndice de cremagem. Diferentes sistemas coloidais foram produzidos a partir dos diagramas de fases dependendo do processo de agita??o. Baseado nesses m?todos, o valor determinado de EHL do Cop foi 14,8, as emuls?es permaneceram est?veis por mais de um ano e estes resultados indicam que o estudo das emuls?es de Cop pode ser um promissor ve?culo de libera??o t?pica de f?rmacos e ativos cosm?ticos