Resumo: A avicultura industrial brasileira é consolidada como um segmento moderno fortemente estimulado pelos investimentos privados e que, principalmente a partir dos anos de 70, passou para um processo de produção mais intensificado. Esse desenvolvimento tem sido devido a fatores como melhoria genética, uso de instalações mais apropriadas, alimentação racional, ajuste de programas de biosseguridade e parceria entre produtor e a agroindústria através de contratos de integração. Desde então, a avicultura passou a ter caráter industrial, impulsionada pelos constantes aumentos de produção. Atualmente, o setor representa um dos principais produtos de exportação brasileira e hoje o Brasil é o maior exportador de carne de frango do mundo. Neste grande crescimento e sucesso da avicultura uma quantidade crescente de resíduos são produzidos dentro do sistema, sendo um dos principais a cama de frango. Devido a seu volume significativo se propôs como matéria para este trabalho a pesquisa em relação à cama de frango. Este estudo está divido em dois capítulos: Capítulo I, uma revisão sobre "Reutilização de cama de frangos” e o capítulo II, um trabalho científico intitulado "Influência da contaminação da cama sobre parâmetros de microbiota e imunidade em frangos de corte”. Foi observado na revisão de literatura que o tratamento das camas no período de vazio sanitário promove a diminuição de bactérias patógenas, desta forma permitindo sua reutilização. No trabalho científico foi observado que as bactérias remanescentes nas camas afetam a resposta imunológica de frangos de corte.

Resumo: A erosão dentária é a perda progressiva de estrutura dental devido à exposição crônica desta a ácidos não bacterianos e de origem intrínseca (suco gástrico) ou extrínseca, através da alimentação. Devido à existência de alimentos em benefício humano, o desenvolvimento e inovação de produtos com componentes naturais têm motivado pesquisas que objetivam prevenir doenças, além de criar novos nichos de mercado.O objetivo deste estudo foi verificar o efeito protetor do azeite de oliva e da pasta de pinhão ao esmalte bovino em desafio erosivo causado por um refrigerante contendo ácido fosfórico na composição. Para isto, os espécimes foram expostos aos produtos-teste por 2 minutos, uma vez ao dia por 4dias.Por tempo idêntico, entre cada intervalo de tratamento, os corpos de prova foram mergulhados no refrigerante. Após, foram mensuradas as variações do teor de flúor e cálcio na solução erosiva utilizada, além de medidas de microdureza e análise morfológica da superfície dental por microscopia eletrônica de varredura. Os resultados mostraram que as perdas de flúor, cálcio e microdureza superficial foram estatisticamente maiores para o grupo controle tratado apenas com água destilada e menores para o grupos com azeite de oliva e pasta de pinhão, respectivamente. Em concordância a estes dados, as micrografias mostraram maiores alterações morfológicas na superfície de esmalte do grupo controle, seguido do azeite de oliva e pasta de pinhão. Em conclusão, este estudo sugere uma possível aplicabilidade do azeite de oliva e da pasta de pinhão na proteção contra a erosão dentária.

Resumo: A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma árvore tipicamente sul-americana distribuída naturalmente no Brasil, Argentina e Paraguai. As diversas finalidades que as folhas de erva-mate possuem (ex.: cosméticos, fitoterapia, concentrados, refrigerantes, medicamentos e etc.) são ser o ponto de partida para os estudos realizados com a espécie. Essa dissertação tem como objetivo principal relacionar os potenciais nutricionais de morfotipos, procedências e progênies de erva-mate, colhidas em diferentes épocas do ano. O primeiro capítulo propõe a realização da colheita de folhas jovens, emitidas na época de pré-Safrinha, visando uma fonte de renda adicional aos produtores. No segundo capítulo apresentam-se análises de tecido vegetal (folhas e preparado de Chimarrão) nas épocas de colheita de Safra e Safrinha, bem como o desempenho das árvores estudadas. Em ambos os capítulos, foram analisados: os teores totais e hidrossolúveis do material vegetal, as características de produtividade e a participação na Ingestão Diária Recomendada (IDR). Concluiu-se que a variabilidade genética de cada indivíduo e a época de colheita são fatores que interferem nas concentrações e na hidrossolubilidade dos nutrientes presentes nas folhas.

Resumo: O presente trabalho tem como objetivo investigar e demonstrar a aplicacao pratica dos conceitos do design colaborativo e do Life Cyrcle Design, no desenvolvimento de telhas geradoras de energia solar fotovoltaica produzidas com residuos de construcao e demolicao (RCD) a partir de um grupo formado por quatro empresas colaboradoras. A demanda global por fontes renovaveis de energia e preponderante para a escolha da utilizacao da energia solar, disponivel em abundancia e ainda pouco explorada para conversao em energia fotovoltaica, especialmente no Brasil. Aprimorar o desenvolvimento de paineis e revestimentos fotovoltaicos e integra--?los as edificacoes disponibilizara componentes que, alem da geracao de energia, promoverao outros ganhos, tais como reducao de materiais utilizados nas edificacoes, ganhos em propriedades termicas para o ambiente interno e viabilidade de explorar variacoes esteticas e, com a disseminacao desta tecnologia, tambem e possivel vislumbrar a reducao dos custos para producao, aquisicao e instalacao destes sistemas. Deste modo, esta pesquisa aplicada foi desenvolvida em cinco ciclos de pesquisa--?acao, explorando a integracao de celulas fotovoltaicas no desenvolvimento de um dos elementos mais basicos de uma edificacao, a telha, mantendo suas caracteristicas modulares com o intuito de prover um gerador fotovoltaico passivel de ser instalado de modo simplificado em qualquer edificacao. Em sua constituicao, a areia do concreto e substituida por RCD, com resultados que apresentam--?se viaveis para producao em larga escala. Todos os demais componentes priorizam um produto sustentavel, com um longo ciclo de vida e que prioriza a manutencao, seu descarte e reutilizacao.

Resumo: Este estudo tem como objeto de pesquisa o Circuito de Turismo Rural Caminho do Vinho, situada na comunidade Colônia Mergulhão, pertencente ao espaço rural de São José dos Pinhais/PR. Nesse sentido, coube investigar as transformações socioambientais ocorridas no âmbito dos agricultores familiares e empreendedores inseridos no Caminho do Vinho desde sua implantação, em 1999. Especificamente buscou-se identificar os atores sociais locais e as características dos estabelecimentos presentes no Circuito; discutir as mudanças de atividades em decorrência do turismo e da política inerente a mesma; e analisar a reorganização do ambiente natural e sua relação com o turismo, tal como percebido pelos atores. A metodologia de pesquisa de caráter qualitativa utilizando-se de entrevistas semiestruturadas, observações diretas, conversas informais e notas de campo. A análise dos dados e seus respectivos resultados permitem concluir que o crescimento de visitantes circulando pelo Caminho do Vinho engendrou a mudança de atividade econômica transformando os agricultores familiares em empresários modernos, além disso, com o decorrer dos anos a artificialização cultural vem se sobrepondo à identidade cultural. Já o ambiente natural como recurso turístico esta mais presente entre os estabelecimentos ligados a outros serviços - restaurantes, eventos, pesquepague entre outros - do que às propriedades agrícolas que integram o Caminho do Vinho.

Resumo: Esta pesquisa propõe-se a analisar os totais de precipitação extrema em 24 horas as quais se apresentam capazes de desencadear desastres pluviométricos nas grandes e médias cidades do Paraná, sua relação com o fenômeno El Niño e a relação dos desastres com o crescimento dessas cidades no período de 1980 a 2010. É apresentada uma análise da variabilidade das chuvas, associadas aos eventos extremos e os consequentes desastres pluviométricos ocorridos e também uma análise das influências e efeitos associados ao fenômeno El Niño (fase quente) de modo a ratificar se os episódios mais intensos de chuvas estão, ou não, associados ao fenômeno ENOS. A classificação das cidades pautou-se no conjunto de cidades médias cuja população exclusivamente urbana, situava-se entre 100 mil a 500 mil habitantes e aquelas cidades grandes, cuja população urbana superasse os 500 mil habitantes. De modo a quantificar as ocorrências de precipitação como um indicador numérico para cada local de estudo, foi empregada a metodologia do Índice de Anomalia das Chuvas (IAC). Desta forma, estabeleceu-se uma relação entre o IAC e os episódios (acumulado) de chuvas ocorridas ao longo da série estudada, de modo a mensurar e estabelecer uma classificação para cada ano e mês. Os dados dos episódios relacionados à precipitação e que resultaram em ocorrências para a Defesa Civil de cada cidade, foram coletados e gerados relatórios para cada ocorrência, cidade e ano selecionado. Os dados relativos aos eventos de precipitação de grande intensidade, para cada cidade, foram computados baseados em métodos estatísticos, de modo a determinar a intensidade de cada episódio, e avaliar a intensidade do impacto (precipitação x ocorrência), o que resultou no disco de precipitação de eventos extremos, o qual pode ser utilizado para identificar e classificar determinada ocorrência de chuva em cada localidade. Como resultado, constatou-se que os anos sob influência do fenômeno El Niño de intensidade forte foram aqueles em que apresentaram o maior acumulado de chuvas para as cidades avaliadas, particularmente os eventos pluviométricos iguais ou superiores a 50mm/24h, ocorridos nos meses da primavera e verão. Ainda, verificou-se a partir de dados de precipitação, que as chuvas com acumulado superior a 50mm/24h cresceu na última década (2000-2010), quando comparada com os anos de 1980, enquanto os acumulados mensais e anuais diminuíram em todas as cidades. Evidenciou-se, portanto que os eventos pluviométricos de grande intensidade aumentaram, em consequência o número de desastres, como inundações, enchentes e alagamentos também aumentou na mesma proporção. Neste sentido, conhecer e compreender a dinâmica dos riscos atuais e projetá-los de forma eficaz é essencial para preparar, responder e se recuperar de eventos extremos e dos consequentes desastres.

Resumo: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência dos principais parâmetros do processo de produção na qualidade dos painéis de compensado plastificado para uso na construção civil. O produto possui altas taxas de crescimento em sua produção e consumo dentro do setor da construção civil como fôrmas de concreto. O plano experimental consistiu em 24 tratamentos diferenciados e os painéis plastificados foram produzidos com gramatura do filme fenólico de 120, 165 e 215 g/m2, temperatura de 130°C e 140°C, pressão específica de 16 e 18 kgf/cm2, e tempo de prensagem para placagem do tegofilme no compensado de 6 e 8 minutos. A avaliação dos tratamentos foi realizada pela caracterização do filme fenólico de revestimento através de ensaios de inspeção visual, cura, abrasão e absorção de vapor. Os resultados obtidos para todos os ensaios foram satisfatórios conforme os critérios de aceitação do certificado de análise do fabricante. As amostras que utilizaram filme fenólico com maior gramatura obtiveram melhores resultados para o ensaio de abrasão. Os parâmetros de prensagem do filme fenólico não influenciaram significativamente os resultados do ensaio de absorção de vapor. Com base nos parâmetros avaliados recomenda-se o revestimento de painéis com gramatura de filme fenólico de 215 g/m2, temperatura de 130 °C, pressão específica de 16 kgf/cm2 e tempo de prensagem na prensa de 6 minutos.

Resumo: Objeto de estudo do presente trabalho são os cursos base de língua alemã oferecidos pelo Departamento de Letras Estrangeiras Modernas da Universidade Federal do Paraná (UFPR), em Curitiba, a alunos do Curso de Letras com habilitações em Alemão. Por meio de entrevistas com os respectivos docentes e de pesquisa com documentos pretende-se conhecer o processo de ensino da língua estrangeira, bem como a estrutura do curso de Letras em geral, dos cursos específicos de Língua Alemã e seus objetivos. Os alunos dos cursos base de Alemão também participaram da pesquisa, por meio de questionário que tem por fim traçar o perfil dos estudantes e coletar suas opiniões em relação aos cursos. Esses mesmos alunos realizaram um teste de conhecimentos gramaticais da língua alemã. Com os dados levantados são apresentados tanto o processo de ensino da língua e seu contexto quanto uma parte de seu resultado, ou seja, o conhecimento gramatical adquirido pelos estudantes. Por fim é feita análise de uma parcela dos resultados do teste gramatical a fim de se identificarem pontos fortes e pontos fracos do processo de ensino e aprendizagem da língua Alemã dos cursos base na UFPR.

Resumo: O lúpus eritematoso sistêmico (LES) é uma doença autoimune multissistêmica que ocorre devido à formação de autoanticorpos patogênicos e complexos antígenoanticorpos provocando danos teciduais. Esta resulta da interação entre fatores genéticos, imunológicos e ambientais. A via alternativa (VA) do sistema complemento tem importante participação no processo inflamatório no LES e o Fator B (BF) constitui a proteína central de ativação dessa via. O presente estudo teve por objetivo avaliar a variabilidade alotípica de BF em pacientes com LES e controles sadios, visando verificar se há associação entre essa e o desenvolvimento da doença em nosso meio. Buscou-se ainda estabelecer possíveis associações com manifestações clínicas da doença, aspectos demográficos, sorológicos e comorbidades autoimunes. Foram analisadas amostras de soro de 194 pacientes com LES (180 ? e 14 ?; 17-67 anos). Grupo controle: 103 indivíduos sadios (96 ? e 7 ?; 19-81 anos) da mesma área geográfica. Os alótipos de BF foram determinados por eletroforese em gel de agarose, sob alta voltagem e refrigeração constante, seguida de imunofixação com anticorpo anti-BF humano. Para análise de co-morbidades avaliou-se os auto-anticorpos anti-endomísio (EmA-IgA), anti-célula gástrica parietal (anti-CGP), anti-músculo liso (AML), anti-mitocôndria (AMA) e anti-microssoma de fígado e rim (LKM), por técnica de imunofluorescência indireta. Os resultados obtidos não mostraram diferença significante na distribuição dos alótipos e alelos de BF entre pacientes e controles, assim como em relação ao gênero, idade de início da doença e manifestações clínicas como artrite, glomerulonefrite, serosite, manifestações cutâneas, neurológicas e hematológicas. Diminuição significativa do alelo BF*F (p=0,033; OR=0,4191) nos pacientes com anticorpos antifosfolípides (anti-cardiolipina IgG/IgM e anti-coagulante lúpico) sugeriu caráter protetor do mesmo para a presença desses anticorpos, enquanto para anticorpos anti-DNA, Sm, RNP, Ro e La não ocorreu associação. Houve aumento significativo na positividade total de auto-anticorpos nos pacientes em relação aos controles (p<0,001), especificamente na frequência do EmA-IgA (5,7%; p=0,009), que se mostrou associado à presença de lesão discoide nos pacientes (p=0,046; OR=4,104). A positividade total dos auto-anticorpos ocorreu independente da idade de início da doença e tempo de duração da mesma, mas apresentou relação significante com a elevação da idade dos pacientes. A análise de distribuição dos alótipos de BF com os auto-anticorpos pesquisados, inclusive o EmA-IgA, não mostrou associação significante. Concluindo, o estudo mostra de forma pioneira, ausência de relação entre as variantes alotípicas de BF com o desenvolvimento do LES em nosso meio, manifestações clínicas e auto-anticorpos investigados. O alelo BF*F pode ser considerado marcador de proteção ao desenvolvimento de anticorpos antifofolípides no LES. O aumento significativo de auto-anticorpos relacionados às doenças autoimunes gastrointestinais nos pacientes com LES reflete a predisposição destes a desenvolver tais co-morbidades.

Resumo: A disciplina de Percepção Musical é considerada fundamental pela grande maioria dos educadores musicais tanto pelo suporte significativo para a carreira do músico como pela participação desenvolvimento musical, articulando elementos entre a teoria e a prática. No entanto, como docente, observei que existe um grande número de alunos que apresentam dificuldades nesta disciplina. Considerando a importância da motivação no processo de aprendizagem, esta pesquisa teve como objetivo principal investigar as crenças de autoeficácia de alunos da disciplina de percepção musical, matriculados no 2º ano dos cursos superiores de instrumento e canto, de uma IES de Curitiba. Para atingir os objetivos desta pesquisa, o método adotado foi o estudo de levantamento (survey). Este levantamento foi realizado em três fases distintas que foram baseadas nas orientações de Bandura (2006) para construção de escalas de autoeficácia. Na primeira fase foram coletados dados para a criação do questionário de avaliação das crenças de autoeficácia dos alunos. Um grupo de 10 alunos (N=10) respondeu a questões que indagavam sobre os desafios e dificuldades que encontravam na disciplina de percepção musical. Com base nas respostas destes alunos, os dados foram organizados e geraram uma escala de autoeficácia constituída por 15 questões em escala Likert subdivididas em 5 subescalas nas quais os alunos entrevistados julgavam sua capacidade para enfrentar os desafios e dificuldades da disciplina. O questionário ainda continha 7 questões de natureza pessoal. Na segunda fase, foi realizado um teste piloto com um grupo de 11 alunos (N=11), e os dados desta fase foram avaliados estatisticamente. De acordo com as orientações de Bandura, o questionário foi validado através do coeficiente alfa de Cronbach que verificou a consistência interna ente os itens do questionário e obteve resultados satisfatórios em todas as questões. Na terceira fase, o questionário revisado e validado foi aplicado pela própria pesquisadora em uma população de 38 alunos (N=38) regularmente matriculados na disciplina de Percepção Musical nos cursos Superior de Canto (SC), Superior de Instrumento (SI), Composição e Regência (CR) e Licenciatura em Música (LM) de uma IES de Curitiba. O instrumento de coleta de dados possibilitou a verificação de que as crenças de autoeficácia dos alunos estão vinculadas a conteúdos específicos da disciplina de Percepção Musical e não a disciplina de modo geral. Os resultados mostraram que as crenças de autoeficácia são diretamente proporcionais ao tempo de estudo de música, e que os alunos dos Cursos Superior de Canto e Licenciatura em Música possuem significativamente menores crenças de autoeficácia do que alunos dos cursos Superior de Instrumento e Composição e Regência. Sugere-se a aplicação desta pesquisa futuramente em outros contextos para que sejam ampliados os estudos relacionando crenças de autoeficácia e Percepção Musical.