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Plan de negocios : Food Truck Freeky Fries

Cartoni Castilla, Alessandra, Gatellu Ferrer, María Florencia January 2015 (has links)
Seminario para optar al título de Ingeniero Comercial, Mención Administración / Autores no autorizan el acceso a texto completo de su documento. / Este trabajo busca aprovechar la creciente demanda por la ingesta de comida luego de los eventos nocturnos, así como la fuerte tendencia hacia la comida más sofisticada y el emergente mercado de los Food Truck que está aumentando cada vez más en Chile. Éste último rubro, a través de la Asociación de Emprendedores de Gastronomía Móvil e Itinerante (ASEGMI), trabajando junto a Seremi están logrando mejorar las regulaciones y condiciones para que los diferentes propietarios de venta de comida a través de Food Truck en el país puedan operar de manera fácil y eficiente. Las personas entre 16 y 29 años gustan de salir en la noche a bailar y, esto no termina ahí; cada vez más es mayor moda el seguir pasando el tiempo con los amigos comiendo algo luego de las largas horas de ayunas en el lugar escogido para la fiesta. Este es el llamado “Bajón”. Es así que este trabajo plasma una solución a esta necesidad creciente en Chile a través de la elaboración de un Food Truck que vende uno de los platos preferidos para este grupo a esas horas de la noche, papas fritas. Además con ricas salsas que le otorgan la sofisticación que la competencia no posee, así como la cercanía al lugar del evento por ser formato camión y no estar en un local fijo. La metodología empleada para desarrollar este proyecto es la de un plan de negocios según M. Porter, que consiste en un análisis externo e interno del país e industria para luego determinar los elementos que logran que la estrategia supla las necesidades del mercado objetivo. El análisis del contexto político, económico, social y tecnológico mostró resultados positivos para este proyecto. Las principales oportunidades identificadas son; la estabilidad y crecimiento de la industria, la falta de una actual oferta de comida en modelo Food Truck(s) y el aumento de la tendencia de consumo de comida rápida y gourmet. Dentro de las principales amenazas está la falta de marco legal específico para Food Truck(s) y la alta presencia de cadenas extranjeras en el mercado nacional. Para poder conocer mejor al mercado se realizaron 459 encuestas y alrededor de 20 entrevistas que incluyen a los miembros de ASEGMI, potenciales clientes y propietarios de los estacionamientos de las discoteques del sector nororiente de Santiago. A partir de esta información se obtuvo; que la industria de restaurantes de Chile es rentable. El principal actor según presencia física en el mercado es la cadena internacional McDonalds y el precio promedio de consumo para esta industria es de $862. La industria es concentrada por lo que hay espacio para competidores con estrategia en nichos. De acuerdo a esta característica de mercado se determina seguir una estrategia de enfoque con elementos diferenciadores. El mercado meta se determinó con el apoyo de la investigación de mercado realizada por el Equipo Emprendedor en donde se definió un perfil de consumidor y posicionamiento para la propuesta de valor. El mercado está compuesto por jóvenes del grupo socioeconómico ABC1 en primera instancia (con ambición de escalar a otros grupos), que salen a bailar en semana y fin de semana y gustan de “bajonear” luego de este evento nocturno. El proyecto se muestra rentable con un VAN de $70.127.892 y una TIR de 99%. La ventaja financiera que tiene este proyecto ante sus competidores es la menor inversión, donde se requiere solamente $10.000.000 como inversión inicial. Esto sin considerar que los gastos operacionales son menores en similares proporciones que la competencia. El resultado de esta tesis es que es un proyecto sumamente rentable y vale la pena realizarlo.
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Slow tourism jako nová forma cestovního ruchu / Slow tourism as a new form of tourism

Pajmová, Klára January 2012 (has links)
The thesis is focused on slow tourism. The first chapter is dedicated to national and international documents governing sustainable development of tourism, impacts of tourism and approaches to sustainable tourism. It also defines slow tourism, presents the history of its origin, present and future position in the world tourism and the typical participant of slow tourism. Destination of slow tourism and requirements of slow tourists are characterized in this thesis. The next chapter deals with slow tourism potential in the Czech Republic, which is evaluated by statistical analysis.
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Systematic Approaches to Predictive Computational Chemistry using the Correlation Consistent Basis Sets

Prascher, Brian P. 05 1900 (has links)
The development of the correlation consistent basis sets, cc-pVnZ (where n = D, T, Q, etc.) have allowed for the systematic elucidation of the intrinsic accuracy of ab initio quantum chemical methods. In density functional theory (DFT), where the cc-pVnZ basis sets are not necessarily optimal in their current form, the elucidation of the intrinsic accuracy of DFT methods cannot always be accomplished. This dissertation outlines investigations into the basis set requirements for DFT and how the intrinsic accuracy of DFT methods may be determined with a prescription involving recontraction of the cc-pVnZ basis sets for specific density functionals. Next, the development and benchmarks of a set of cc-pVnZ basis sets designed for the s-block atoms lithium, beryllium, sodium, and magnesium are presented. Computed atomic and molecular properties agree well with reliable experimental data, demonstrating the accuracy of these new s-block basis sets. In addition to the development of cc-pVnZ basis sets, the development of a new, efficient formulism of the correlation consistent Composite Approach (ccCA) using the resolution of the identity (RI) approximation is employed. The new formulism, denoted 'RI-ccCA,' has marked efficiency in terms of computational time and storage, compared with the ccCA formulism, without the introduction of significant error. Finally, this dissertation reports three separate investigations of the properties of FOOF-like, germanium arsenide, and silicon hydride/halide molecules using high accuracy ab initio methods and the cc-pVnZ basis sets.
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Hospic sv. Michaela / St. Michael's Hospice

Krmaš, Jan January 2014 (has links)
The topic of the master thesis is new medico-social facility hospice St. Michaela. The purpose of the object is the maximizing of improvement in the quality of life of dying, severely ill and incurable patients, with the use of palliative care. The construction follows the Complex of Regional Hospital Náchod. Together with as a retirement home Náchod completes a support network of health and social care. The building is designed as a four-building storey and is partially embedded into the sloping terrain. Floors are divided into individual facilities and together constitute a functional unit. In the basement is the technical room, warehouses, garages and kitchen facilities. On the ground floor are then socio-public rooms and facilities. On the second floor is located hedmaster of hospice and accommodation area. The third floor is devoted to the accommodation area. The proposed structure made of brick longitudinal system, supplemented by concrete basement walls. The horizontal structure is made of filigree ceiling panels. Stairs are designed as a precast concrete and steel. Individual roof structures is made from unwalkable, walkable and vegetation compositions. The cladding consists of ventilated facade of glass and wooden panels. Foundations are designed from the lineal foundation.

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