Un proyecto de construcción tiene como principales objetivos la rentabilidad y la obtención de utilidad. En la actualidad, en edificaciones de gran altura estos vienen siendo afectados por exceso de consumo de material no planificado, es decir el sobredesperdicio. La presente tesis tiene como finalidad analizar y darle seguimiento al flujo interno de dos de los materiales más incidentes en la construcción de una edificación: cemento y cerámico, con el fin de plantear como propuesta de mejora un procedimiento de trabajo que beneficie a la reducción de los sobredesperdicios. La metodología que se utilizó para obtener los datos del análisis consistió en el método de investigación de campo, dado que la recolección de datos se llevó a cabo directamente de tres proyectos de edificación mayor a los quince pisos de altura ubicados en la ciudad de Lima Metropolitana. Se hizo un análisis y seguimiento al flujo de distribución del material y de esta manera se obtiene, resultados que permiten determinar el problema raíz para poder analizarlo e implementar la mejor alternativa para reducir o eliminar estos factores que conllevan al aumento del desperdicio. Se concluye que las causas críticas o principales de estos sobredesperdicios son la falta de seguimiento, planificación, gestión y comunicación que se da en la mayoría de empresas constructoras. Luego de un análisis se establece un procedimiento de trabajo destinado al desarrollo de una actividad con el objetivo principal de disminuir los sobredesperdicios de los materiales identificados en su flujo de distribución. / A construction project has as its main objectives the profitability and the obtaining of utility. Currently, in high-rise buildings these are being affected by excess consumption of unplanned, over-wasted material. The purpose of this thesis is to analyze and monitor the internal flow of two of the most incidental materials in the construction of a building, cement and ceramic, in order to propose as a proposal for improvement a work procedure that benefits the reduction of the over-waste. The methodology that was used to obtain the data of the analysis consisted of the field research method, given that the data collection was carried out directly from three building projects greater than fifteen floors high located in the city of Metropolitan Lima An analysis and monitoring of the distribution flow of the material was made and, in this way, results are obtained that allow the root problem to be determined in order to analyze it and implement the best alternative to reduce or eliminate these factors that lead to an increase in waste. It is concluded that the critical or main causes of these over-waste are the lack of monitoring, planning, management and communication that occurs in most construction companies, thereby establishing a work procedure for the development of an activity with the main objective to reduce the over-waste of the materials identified in its distribution flow. / Tesis