Orientador: Marta Verardino de Stéfani / Banca: Claudia Maris Ferreira Mostério / Banca: Luciano Hauschild / Resumo: Melhorias no manejo alimentar devem ser implementadas na ranicultura, visando diminuir os efeitos indiretos da alimentação inadequada, resultando em melhores taxas de crescimento e deposição de nutrientes, consequentemente obtendo animais de melhor qualidade. O objetivo do presente estudo foi estabelecer curvas de crescimento morfométrico de girinos de rã-touro e sua deposição de nutrientes na carcaça. Foram utilizados 6.480 girinos de rã-touro no estágio 25 de Gosner, alimentados com dieta experimental (26,23% PD - 32,68 PB) e comercial (37,92% PB), oferecida "ad libitum. O modelo utilizado para descrever a curva de crescimento foi de Gompertz. Os girinos alimentados com a dieta experimental, além de apresentarem uma deposição protéica final maior, o modelo sigmoidal apresentou-se muito mais homogêneo, mostrando uma taxa de deposição protéica diária mais constante. O modelo de Gompertz apresentou um ótimo ajuste para descrição da curva de crescimento morfométrico e deposição de nutrientes na carcaça para girinos de rã-touro, mostrando que os girinos alimentados com a dieta experimental, apresentaram melhor taxa de crescimento e deposição de nutrientes na carcaça / Abstract: Improvements in food handling must be implemented in frog culture in order to reduce the indirect effects of inadequate nutrition, resulting in better rates of growth and deposition of nutrients, thus obtaining better quality animals. The objective of this study was to establish morphometric growth curves of bullfrog tadpoles and deposition of nutrients in the substrate. We used 6480 of bullfrog tadpoles in stage 25 of Gosner, fed experimental diets (DP 26,23% - 32,68 CP) and commercial (37,92% CP) offered "ad libitum. The model used to describe the curve of growth was the Gompertz. Tadpoles fed the experimental diet, in addition to having a higher final protein deposition, the sigmoidal model presented is much more homogeneous, showing a daily protein deposition rate constant. The Gompertz model showed a good fit for describing the growth curve morphometric and deposition of nutrients in the substrate for bullfrog tadpoles, showing that the tadpoles fed the experimental diet showed better growth rate and deposition of nutrients in the substrate / Mestre