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Gest?o ambiental em cadeias produtivas agroindustriais: um estudo em um aglomerado produtivo da caprinovinocultura no Estado do Rio Grande do Norte / Environmental management in agribusiness productive chain: a study in a cluster of goat and sheep breeding in Rio Grande do Norte State

Nunes, Breno Torres Santiago 19 May 2006 (has links)
Made available in DSpace on 2014-12-17T14:53:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BrenoTSN .pdf: 891243 bytes, checksum: 6be5130ccdeffdf2570900b19539d5b6 (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This thesis aims to investigate the perception and behavior of goat and sheep rural producers from Central Cabugi Region of Rio Grande do Norte state, in terms of the sector competitiveness, the cooperation mechanisms, information and environmental practices integration in the supply chain, including their customers, and also among the local producers and other institutions that support this agribusiness cluster. The research problem is related to the environmental impacts from goat and sheep breeding. This problem can also be intensified by the organization of producers in a cluster. Then, it is important to examine how the environmental issues are considered by the rural producers and their perception of their suppliers, customers and the institutions that support this activity. The methodology used in this work involved literature review of the topics of supply chain management, green supply chain, clusters development and sustainable livestock. An exploratory survey research was also conducted by personal interviews using questionnaires. Three statistic techniques were used to compile the gathered data: descriptive statistics, cluster analysis, and Chi-square tests. Two clusters were found in this study, however, the entire sample believes the sector of goat and sheep breeding is a medium competitive activity. On the other hand, for the variables of the importance of environmental practices for competitiveness , perception of environmental impacts and environmental benefits from farm vegetation management , the research found 2 distinct groups of individuals when those variables were analyzed together the green supply chain management group of variables in the cluster analysis. Beyond competitiveness perception, no degree of difference was found for the use of insecticides too. The chi-square tests present that producers having at least elementary education, lands bigger 100 hectares and located in the cities of Angicos or Lajes tend to have a higher perception to supply chain management and environmental awareness issues than those with no or incomplete first-level education, producing in lands smaller than 100 hectares and located in the cities of Afonso Bezerra or Pedro Avelino. The chi-square tests also show the amount of milk produced, family s income and associational condition are not related with the variables used in the clusters composition. In this context, this work contributes to planning clusters development strategies and enhancing the production chain sustainability. This Master of Science Thesis can also help to introduce the environmental variable in the project, assessment and monitoring of development policies as well / O objetivo desse trabalho foi investigar a percep??o e o comportamento dos produtores rurais de caprinos e ovinos do arranjo produtivo local da regi?o Central Cabugi do Estado do Rio Grande do Norte, quanto ? competitividade do setor, exist?ncia de mecanismos de coopera??o, integra??o de informa??es e pr?ticas ambientais na cadeia de fornecedores. Tamb?m s?o envolvidas na pesquisa as rela??es com os clientes, entre os produtores da regi?o e os outros atores do aglomerado agroindustrial da caprinovinocultura. Os impactos ambientais da caprinovinocultura podem ser intensificados pela concentra??o de empresas em um ambiente geogr?fico. Dessa forma, ? necess?rio observar como a vari?vel ambiental ? tratada pelo elo de produ??o prim?ria, e a percep??o dos produtores quanto aos fornecedores, clientes e institui??o que ap?iam a atividade. A metodologia utilizada nesse trabalho consistiu em pesquisa bibliogr?fica sobre os temas de gest?o da cadeira de fornecedores, green supply chain, clusters e pecu?ria sustent?vel. Tamb?m foi realizada uma pesquisa tipo survey por meio de entrevistas pessoais atrav?s de question?rio. Tr?s t?cnicas de an?lise estat?stica foram usadas no tratamento dos dados da pesquisa: an?lise descritiva, an?lise de agrupamentos, e por fim, an?lise de depend?ncia de vari?veis. Principais resultados apontam para uma homogeneidade da amostra quanto ? percep??o da competitividade na atividade. Os dois agrupamentos encontrados na an?lise de cluster n?o apresentaram diferencia??o de m?dias para vari?vel que avaliava a percep??o de competitividade dos produtores, com ambos os grupos, entendendo que a atividade nem ? pac?fica, nem agressiva do ponto de vista qualitativo. Contudo, para as vari?veis que envolveram a import?ncia das pr?ticas ambientais para a competitividade, percep??o dos impactos ambientais da atividade e as melhorias ambientais provenientes do manejo da vegeta??o realizado na propriedade mostraram grupos diferenciados quando analisadas juntamente com as vari?veis do modelo de gerenciamento de cadeia verde de fornecedores. A an?lise de depend?ncia de vari?veis apresentou que os indiv?duos mais escolarizados, com propriedades acima de 100 hectares e localizados nos munic?pios de Angicos e Lajes tendem a possuir maior percep??o quanto ao gerenciamento da cadeia e conscientiza??o ambiental do que aqueles que n?o possuem o primeiro grau completo, propriet?rios de terras menores que 100 hectares e localizados nos munic?pios de Afonso Bezerra e Pedro Avelino. As vari?veis de produ??o de leite, renda e associativismo n?o apresentaram depend?ncia com as vari?veis utilizadas na an?lise de agrupamentos. No contexto atual, este trabalho contribui para a elabora??o de estrat?gias de desenvolvimento dos aglomerados e de pol?ticas de estrutura??o da cadeia produtiva de forma sustent?vel, como tamb?m, para a introdu??o da vari?vel ambiental na concep??o, avalia??o e acompanhamento de projetos

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