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Agroindústrias baianas: uma análise dos limites e possibilidade do SEBRAE para o desenvolvimento das agroindústrias baianas de pequeno porteFernandes, Célia Márcia 26 September 2014 (has links)
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Célia Márcia Fernandes.pdf: 987679 bytes, checksum: aac4d232d843e8838cb9b5c36b625372 (MD5) / A agroindustrialização da produção familiar vem se caracterizando como importante
alternativa para sua inserção nos mercados, entretanto a agroindústria rural de
pequeno porte em geral possui problemas, como a baixa capacidade de
investimento em tecnologia, pouco ou nenhum gerenciamento, tratando na maioria
das vezes o mercado consumidor informalmente. Neste cenário o governo estadual
da Bahia lançou o Programa Vida Melhor Rural, que apresenta entre os seus
objetivos viabilizar as agroindústrias de pequeno porte. O SEBRAE-BA, como
parceiro do programa atua na estruturação da gestão e no acesso a mercado,
buscando dar condições de competitividade às agroindústrias atendidas. Sendo
assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar se o método desenvolvido pelo SEBRAEBA
apresenta o nível de adequação ideal para atender as necessidades dos
empreendimentos apoiados pelo programa Vida Melhor Rural, além de verificar
quais são os limites e possibilidades de atuação do SEBRAE-BA junto às
agroindústrias de pequeno porte. O estudo foi desenvolvido com base na
metodologia de pesquisa exploratória. Para análise dos dados optou-se por uma
abordagem quantitativa. O estudo consistiu em realizar uma pesquisa com os
consultores do SEBRAE-NA, que atuam diretamente nos empreendimentos e com
os gestores das agroindústrias cooperativas beneficiadas pelo programa. Os
resultados apontam que o método é adequado e que pode proporcionar os
resultados esperados, mediante alguns ajustes e adequações. Na percepção dos
dois grupos entrevistados o SEBRAE-BA deve manter seu foco de atuação
preparando os empreendimentos para a gestão profissional de sua agroindústria. / The industrialization of household production has been characterized as an important
alternative for market integration, however the rural agroindustry small business has
problems such as low capacity to invest in technology, little or no management,
dealing mostly informally the market consumer.
In this scenario the state government of Bahia launched the Better Life Rural
Program, that has among its objetives to enable small agroindustries. The SEBRAEBA,
partner of the program, acts in the structuring of management and market
access, seeking to give competitive conditions for the agroindustry. The purpose of
this study was to analyse if the methodology developed by SEBRAE-BA presents the
optimal level of adequacy to attend the needs of the enterprises, supported by Better
Life Rural Program and to verify the limits and possibilities of SEBRAE-BA acting
with agroindustry small business. The study was developed based on the
methodology of exploratory research. For data analysis, it was decided for a
quantitative approach. The study consisted of performing a survey for SEBRAE-BA
consultants, that acting directly in enterprises and managers of agroindustry
cooperatives benefited by the program. The results show that the methodology is
appropriate and which may provide the expected results, with some adjustments and
adaptations. In the perception of the two groups interviewed, the SEBRAE-BA must
keep its focus on preparing projects for the professional management of your
agroindustry.
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