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Showing 1 to 2 of 2 (0.032 seconds)Spelling suggestions: "subject:"glucosulose"" "subject:"glycosulose""
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alpha- Dicarbonyle in Lebensmitteln und glucosehaltigen Lösungen der PeritonealdialyseWeigel, Kai 11 October 2004 (has links) (PDF)
Das Vorkommen von alpha-Dicarbonylverbindungen werden in 2 Schwerpunkten dokumentiert. Zum einen werden mehrere Honige auf Ihren Gehalt an 3-DG, GO und MGO neben HMF analysiert und die Bildung wärend einer Lagerung beobachtet. Zum anderen wird die Entstehung von alpha-Dicarbonylen und anderen cytotoxischen Glucoseabbauprodukten bei der Behandlung von Lösungen der Peritonealdialyse mit hohen Druck beobachtet.
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alpha- Dicarbonyle in Lebensmitteln und glucosehaltigen Lösungen der PeritonealdialyseWeigel, Kai 02 November 2004 (has links)
Das Vorkommen von alpha-Dicarbonylverbindungen werden in 2 Schwerpunkten dokumentiert. Zum einen werden mehrere Honige auf Ihren Gehalt an 3-DG, GO und MGO neben HMF analysiert und die Bildung wärend einer Lagerung beobachtet. Zum anderen wird die Entstehung von alpha-Dicarbonylen und anderen cytotoxischen Glucoseabbauprodukten bei der Behandlung von Lösungen der Peritonealdialyse mit hohen Druck beobachtet.
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