Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_elcio_luiz_perretto.pdf: 2190569 bytes, checksum: 1ff73055ff1d96459ff77fa47df6897f (MD5) Previous issue date: 2012-12-14 / The aim of this study was to identify the ideal sweet corn seed harvest moment by different determinations like moisture gradient in each harvest, moisture content, seeds dry matter, Hot Unity and physiological quality. Four genotypes of sweet corn, carrier of gene shrunken 2 (sh2) and nominated super sweet was used in this study. Ears from plants in the same development stage were collected. Seed harvest for the first genotype began 39 days after the flowering at intervals of two days until to complete eight harvest periods. Morphological determinations evaluated were moisture gradient between the seeds in each harvest, moisture content, seeds dry matter and Hot Unity. Seeds physiological quality was evaluated by germination test, first count of germination, soil emergence and cold test, without soil. Based on the results, the conclusions are: 1) the ideal moment to harvest sweet corn was with seed moisture content between 40 and 60% depending on genotype; 2) the ideal period to harvest the seed of sweet corn varies among genotypes; 3) the Hot Unity between 2007 to 2160°C relates to the best times to harvest the genotypes of sweet corn; 4) the moisture gradient of the seeds in a ear of sweet corn can reach more than 40 percentage points; 5) the seed moisture loss on the ear reaches around 1.5 percentage points per day after 40 days of flowering. / O objetivo deste trabalho foi identificar o momento ideal de colheita de sementes de milho doce, por diferentes determinações, como o gradiente de umidade das sementes em cada colheita, o teor de água, o acúmulo de matéria seca, a soma térmica em graus-dia e a qualidade fisiológica das sementes. Quatro genótipos de milho doce portadores do gene shrunken 2 (sh2), denominado superdoce, foram utilizados neste trabalho. Foram coletadas espigas em mesmo estádio de desenvolvimento. A colheita das sementes para o primeiro genótipo começou aos 39 dias após a floração, em intervalos regulares de dois em dois dias, até completar 8 épocas de colheita. As determinações morfológicas avaliadas foram o gradiente de umidade entre as sementes de cada colheita, o teor de água, a matéria seca das sementes e a determinação da soma térmica. A qualidade das sementes foi avaliada pelo teste de germinação, teste de primeira contagem de germinação, emergência em solo e o teste de frio sem solo. Com base nos resultados, conclui-se que: 1) o melhor momento para colheita de sementes de milho doce situa-se com umidade das sementes entre 40 e 60% e é dependente do genótipo; 2) a época ideal de colheita de sementes de milho doce varia entre genótipos; 3) a soma térmica entre 2007 a 2160°C relaciona-se com as melhores épocas de colheita dos genótipos de milho doce; 4) o gradiente de umidade das sementes em uma espiga de milho doce pode alcançar mais de 40 pontos percentuais; 5) a perda de umidade das sementes na espiga, após 40 dias da floração, varia de 1,5 pontos percentuais por dia.