Orientador: José Luiz Moraes Vasconcelos / Banca: Pietro Sampaio Baruselli / Banca: Mário De Beni Arrigoni / Abstract: The aim of this study was to verify the relationship between subcutaneous fat thickness (SFT) measured by ultrasound (US) and body condition score (BCS) in Holstein and Nellore cows. 78 Holstein and 73 Nellore cows were used. A BCS system was developed based on the visualization of three points of the rump: between sacrum and hooks, between hooks and pins, tail head and pins area, using a 1 (extremely thin) to 5 (extremely fat) scale with intervals of 0.25 points. US exams to SFT measurements were made on the rump (P8). Cows with SFT < 2 mm or SFT > 7 mm were not considered, to estimate the correlations between SFT and BCS. A first data analysis did not detect correlation between SFT and BCS in low BCS Holstein cows. A Patamar regression was made (GLM of SAS) to fix the point in which the correlation between SFT and BCS would be detected. Therefore, for Holstein data, cows with BCS < 3.17, point obtained from Patamar regression, were not considered. The CORR program of SAS was used to estimate correlation between SFT and BCS which was positive (P<0.001), in Holstein (0.79) (n = 19) and Nellore cows (0.45) (n = 63). In Holstein cows a correlation between assessors (P<0.001) varying from 0.79 to 0.84 (n=75), was detected whereas in Nellore cows it was 0.52 (n=72). This proposed BCS system, visualizing only the cow rump presents good repeatability between assessors and also high correlation with SFT, properly presenting energy stored as subcutaneous fat in Holstein and Nellore cows. / Resumo: O objetivo deste estudo foi verificar a relação entre a espessura da camada de gordura subcutânea (ECGS) avaliada por meio de ultra-som (US) e o índice de condição corporal (ICC) em vacas das raças Holandesa e Nelore. Foram utilizadas 78 vacas holandesas e 73 nelores. Foi criado um sistema de ICC com visualização de três pontos da garupa, entre o osso sacro e a tuberosidade coxal, entre tuberosidade coxal e isquiática e na região de inserção da cauda e tuberosidade isquiática com escala de 1 (extremamente magra) a 5 (extremamente gorda) com intervalos de 0,25 pontos. Os exames de US para ECGS foram realizados na garupa. Para estimar as correlações entre ECGS e ICC eliminaram-se as vacas com ECGS < 2 mm ou ECGS > 7 mm. Uma análise preliminar dos dados não detectou correlação entre ECGS e ICC na raça Holandesa com baixo ICC. Foi feita uma regressão de Patamar (GLM do SAS) para fixar o ponto a partir do qual se aplicaria a correlação. Para estimar correlação entre ECGS e ICC e entre avaliadores aplicou-se o programa CORR do SAS. Verificou-se correlação entre ECGS e ICC positiva (P<0,001), de 0,79 (n = 19) nas holandesas e de 0,45 (n = 63) nas nelores. Foi detectada correlação entre avaliadores (P<0,001), na raça Holandesa entre 0,79 e 0,84 (n = 75) e na raça Nelore de 0,52 (n = 72). Este sistema proposto de avaliação do ICC visualizando apenas a garupa da vaca apresentou repetibilidade entre avaliadores e também alta correlação com ECGS por US, mostrando refletir adequadamente a energia armazenada como gordura subcutânea, em vacas holandesas e nelores. / Mestre

Orientador: Gervásio Henrique Bechara / Banca: Matias Pablo Juan Szabó / Banca: Hélio José Montassier / Banca: Beatriz Rosseti Ferreira / Banca: Isabel Kinney Ferreira de Miranda Santos / Resumo: Este trabalho teve como objetivo avaliar a resposta cutânea e a correlação entre contagens de carrapatos e número de mastócitos em pele de bovinos artificialmente infestados. Para tanto, 148 animais F2 provenientes de animais F1 Holandês x Gir, foram infestados artificialmente com 1,0 x 104 larvas de B. microplus por animal e, após 21 dias, foi realizada contagem de carrapatos. Antes da infestação e 21 dias após, foram colhidos fragmentos da pele, os quais foram fixados, processados e corados com May-Grünwald & Giemsa e H.E. Os mastócitos cutâneos dos bovinos F0 (Gir puros), F1 e F2 foram contados em microscópio de luz com retículo ocular quadriculado e objetiva de 40x na derme superficial e profunda, além disso, foram feitas contagens globais de células no sítio de fixação. Os valores obtidos mostraram que a infestação artificial induziu aumento significativo no número de mastócitos na derme de bovinos F2, e que este aumento foi acompanhado por intensa infiltrado de eosinófilos. O exame histopatológico do sítio de fixação dos carrapatos mostrou alterações gerais semelhantes às observadas por outros autores em períodos mais curtos de fixação. A contagem diferencial de células mostrou que houve predomínio de eosinófilos, neutrófilos e mononucleares e que houve significativa correlação negativa entre mastócitos e basófilos e entre mastócitos e neutrófilos. Correlação significativa entre número de carrapatos e contagem de mastócitos só foi observada na derme superficial, após infestação artificial. Também houve correlação altamente significativa entre idade e número de mastócitos. As populações mastocitárias de animais Gir puros e mestiços F1 e F2 não mostraram diferença significativa. / Abstract: This work had as objective to evaluate the cutaneous response and the correlation between tick infestation and mast cells number in the skin of artificially infested bovines. For this purpose, 148 bovines F2 crossbred Holstein x Gir cattle, were artificially infested with 1,0 x 104 B. microplus larvae and, after 21 days, ticks attached were counted. Before the infestation (B.I.) and 21 days after (A.I.), biopsies of the skin were harvested, fixed, processed and stained with May-Grünwald & Giemsa and H.E. Dermal mast cells of F0 (pure Gir), F1 and F2 crossbred cattle were counted under light microscopy with square-lined ocular reticulum and 40x objective in the superficial and deep dermis. Diferencial inflammatory cells countings of the tick attachment site were also done. The data obtained showed that artificial infestation induced a significant increase in the mast cell number in the dermis of F2 cattle, and that this increase was followed by intense eosinophils infiltration. The histopatological evaluation of the tick feeding sites 21 days A.I. showed general alterations similar to that observed by other authors in shorter periods of tick feeding and, the diferencial cells counts showed a negative correlation between mast cells and basophils and between mast cells and neutrophils. Significant correlation between tick number and mast cells counts were observed in the upper dermis after artificial tick infestation. A correlation was also detected between age and mast cells numbers. No significant differences in the mast cell populations of pure Gir and F1 and F2 crossbred cattle were observed. / Doutor