Orientador: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Banca: João Nakagawa / Banca: Felipe Oliveira Magro / Banca: Pâmela Gomes Nakada Freitas / Banca: Pedro Jovchevich / Resumo: A produção orgânica está cada vez mais aumentando em importância, sendo que nesta é proibida a utilização de adubos inorgânicos. Objetivou-se com esta pesquisa estudar o efeito de doses de composto orgânico no plantio para produção de frutos e doses de torta de mamona em cobertura na produção e qualidade de frutos e de sementes de abobrinha-de-moita. Objetivou-se também, estudar tratamentos alternativos de sementes de abobrinha-de-moita. O trabalho foi dividido em quatro capítulos, sendo que no primeiro (produção de frutos imaturos) foram estudados 12 tratamentos, resultantes do fatorial 6 x 2, em um delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. Foram seis diferentes adubações, sendo uma inorgânica e cinco doses (0; 20; 40; 60; 80 t ha-1) de composto orgânico no plantio, e em cada adubação foram utilizadas 1 ou 2 plantas por cova. No capítulo 2 foram estudados seis tratamentos de adubação em cobertura para produção e qualidade de frutos imaturos. Foram utilizadas cinco doses de torta de mamona (TM) (0,0; 1,7; 3,4; 5,1 e 6,8 t ha-1) mais um tratamento com adubação inorgânica. No capítulo 3 foram estudados 14 tratamentos, resultantes do fatorial (4 x 3 + 1 + 1), sendo quatro doses de torta de mamona em cobertura (1,7; 3,4; 5,1 e 6,8 t ha-1) x três parcelamentos das aplicações (33-33-33%; 50-50% e 33-50-17%), além do controle com adubação inorgânica em cobertura (150 Kg ha-1 de N e 90 Kg ha-1 de K2O) e o controle sem nenhum tipo de adubação em cobertura (d... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Organic production is increasing in importance, and in this system is prohibited the use of inorganic fertilizers. The objective of this research was to study the effect of organic compost doses on planting for fuit and castor bean cake (CBC) in coverage in the production and quality of fruits and seeds of zucchini. The objective was also to study alternative treatments of seeds of zucchini. The work was divided in four chapters, the first one (production of immature fruits) were studied 12 treatments, resulting from factorial 6 x 2, in a randomized block experimental design, with four replications. There were six different fertilizations, one inorganic and five doses (0; 20; 40; 60 t ha-1 ) of organic compost in the planting, and in each fertilization 1 or 2 plants per hole were used. In Chapter 2, six treatments of castor bean cake were studied for yield and quality of immature fruits. Five doses of CBC (0.0, 1.7, 3.4, 5.1 and 6.8 t ha-1 ) plus one inorganic fertilizer treatment were used. In Chapter 3, 14 treatments were studied, resulting from the factorial (4 x 3 + 1 + 1), with four doses of CBC (1.7, 3.4, 5.1 and 6.8 t ha-1 ) x three installments (33-33-33%, 50-50% and 33-50-17%), in addition to the control with inorganic fertilization (150 kg ha-1 of N and 90 kg ha -1 of K2O) and the control without any kind of cover fertilization (dose 0,0), only with organic fertilization before planting. In Chapter 4, alternative treatments of seeds of zucchini (dry and moist thermotherapy and propolis) were studied. In Chapter 1, for all evaluated characteristics related to fruit production per plant there was a linear effect for the doses of organic compost, with increasing in the fruit production. In Chapter 2, a linear increase was observed for all evaluated characteristics related to the production of immature fruits per plant, the higher the CBC dose. No differences were observed among all treatments, both ... / Doutor

O manejo da solução nutritiva leva em consideração as concentrações e as relações entre os nutrientes para a obtenção de elevada produtividade e qualidade das hortaliças cultivadas em sistemas hidropônicos. A relação adequada entre K e Ca é fundamental para tornar máxima a absorção desses elementos, uma vez que o excesso de K pode reduzir a absorção de Ca e viceversa. Além dos elementos considerados essenciais, os benéficos como o silício pode estimular a absorção de outros nutrientes, dentre eles o cálcio, aumentar a produtividade e a durabilidade pós-colheita dos produtos. Esse trabalho teve por objetivo avaliar a influência das relações K:Ca 0,75:1,0; 1,25:1,0 e 1,5:1,0 e da aplicação de silício (0 e 56 mg L-1) via solução nutritiva, no crescimento, na produtividade, na marcha de absorção de nutrientes aos 7, 14, 21 e 28 dias após o transplante das mudas (DAT), e na da qualidade pós-colheita do coentro Português Pacífico, cultivado em sistema hidropônico NFT. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso, em um fatorial 3x2 (três relações K:Ca: 0,75:1,0; 1,25:1,0 e 1,50:1,0 e dois níveis de Si: 0 e 56 mg L-1), em esquema de parcelas subdivididas no tempo, avaliadas em quatro épocas (7, 14, 21 e 28 dias após transplante das mudas DAT). As relações K:Ca de 1,25:1,0 e 1,50:1,0 originaram plantas mais vigorosas quanto à altura, massa fresca e seca da parte aérea e das raízes, área foliar e número de folhas. O Si aumentou a massa fresca da parte aérea e das raízes e o número de folhas aos 28 DAT. A relação K:Ca 0,75:1,0 na presença de Si proporcionou maior número de estômatos na face abaxial da folha. A maior espessura do parênquima lacunoso foi obtida na K:Ca 1,5:1,0. Na presença de Si, a relação K:Ca 1,5:1,0 foi a que gerou maior espessura do parênquima paliçádico e do mesófilo. A ordem de extração tanto na parte aérea como nas raízes foi: K > N > Ca > P > Mg > S. O acúmulo de N, P, K, Ca, Mg, S e Si pela parte aérea representou 85%, 79,9%, 89,2%, 86,4%, 77,8%, 82,3% e 58,1%, respectivamente, em relação ao total. Nos três dias de armazenamento do coentro ocorreu menor perda de massa nos tratamentos que receberam silício em solução nutritiva. / The management of nutrient solution takes into account nutrient concentrations and relationships between nutrients to achieve high productivity and quality of vegetables grown in hydroponic systems. The appropriate ratio between K and Ca is essential for maximum absorption of these elements, once an excessive amount of K may reduce Ca absorption, and vice versa. Besides the elements considered essential, benefic elements such as silicon may not only stimulate absorption of other nutrients, including Ca, but also increase productivity and longevity of postharvest products. This work aimed to study the influence of relations K: Ca 0,75:1,0; 1,25:1,0 and 1.5:1.0 and application of silicon (0 to 56 mg L-1) nutrient solutions on growth, productivity, nutrient uptake at 7, 14, 21 and 28 days after transplanting (DAT), and postharvest quality coriander Português Pacific, grown in hydroponic system NFT. The experiment was in randomized blocks in factorial scheme 3x2, that is, three ratios K: Ca and two doses of Si, in split plot in time, valued at four times (7, 14, 21 and 28 days after transplanting, DAT) with four replications. The K: Ca 1,50:1,0 and 1,25:1,0 ratio originated more vigorous plants for plant height, fresh and dry weight of shoots and roots, leaf area and leaf number. Si increased in fresh weight of shoots and roots and number of leaves at 28 DAT. The K: Ca 0,75:1,0 ratio in Si the presence of a greater number of stomata under the leaf. The thick spongy parenchyma was obtained with K: Ca 1.5:1.0. In the presence of Si, the ratio K: Ca 1.5:1.0 was the one that created a greater thickness of the palisade and mesophyll. The order of uptake, both in shoots and roots was: K> N> Ca> P> Mg> S. The accumulation of N, P, K, Ca, Mg, S and Si in shooting accounted for 85%, 79.9%, 89.2%, 86.4%, 77.8%, 82.3% and 58.1%, respectively, compared to the total. In three days of coriander storage less weight loss occurred in treatments with silicon in the nutrient solution.

O manejo da solução nutritiva leva em consideração as concentrações e as relações entre os nutrientes para a obtenção de elevada produtividade e qualidade das hortaliças cultivadas em sistemas hidropônicos. A relação adequada entre K e Ca é fundamental para tornar máxima a absorção desses elementos, uma vez que o excesso de K pode reduzir a absorção de Ca e viceversa. Além dos elementos considerados essenciais, os benéficos como o silício pode estimular a absorção de outros nutrientes, dentre eles o cálcio, aumentar a produtividade e a durabilidade pós-colheita dos produtos. Esse trabalho teve por objetivo avaliar a influência das relações K:Ca 0,75:1,0; 1,25:1,0 e 1,5:1,0 e da aplicação de silício (0 e 56 mg L-1) via solução nutritiva, no crescimento, na produtividade, na marcha de absorção de nutrientes aos 7, 14, 21 e 28 dias após o transplante das mudas (DAT), e na da qualidade pós-colheita do coentro Português Pacífico, cultivado em sistema hidropônico NFT. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso, em um fatorial 3x2 (três relações K:Ca: 0,75:1,0; 1,25:1,0 e 1,50:1,0 e dois níveis de Si: 0 e 56 mg L-1), em esquema de parcelas subdivididas no tempo, avaliadas em quatro épocas (7, 14, 21 e 28 dias após transplante das mudas DAT). As relações K:Ca de 1,25:1,0 e 1,50:1,0 originaram plantas mais vigorosas quanto à altura, massa fresca e seca da parte aérea e das raízes, área foliar e número de folhas. O Si aumentou a massa fresca da parte aérea e das raízes e o número de folhas aos 28 DAT. A relação K:Ca 0,75:1,0 na presença de Si proporcionou maior número de estômatos na face abaxial da folha. A maior espessura do parênquima lacunoso foi obtida na K:Ca 1,5:1,0. Na presença de Si, a relação K:Ca 1,5:1,0 foi a que gerou maior espessura do parênquima paliçádico e do mesófilo. A ordem de extração tanto na parte aérea como nas raízes foi: K > N > Ca > P > Mg > S. O acúmulo de N, P, K, Ca, Mg, S e Si pela parte aérea representou 85%, 79,9%, 89,2%, 86,4%, 77,8%, 82,3% e 58,1%, respectivamente, em relação ao total. Nos três dias de armazenamento do coentro ocorreu menor perda de massa nos tratamentos que receberam silício em solução nutritiva. / The management of nutrient solution takes into account nutrient concentrations and relationships between nutrients to achieve high productivity and quality of vegetables grown in hydroponic systems. The appropriate ratio between K and Ca is essential for maximum absorption of these elements, once an excessive amount of K may reduce Ca absorption, and vice versa. Besides the elements considered essential, benefic elements such as silicon may not only stimulate absorption of other nutrients, including Ca, but also increase productivity and longevity of postharvest products. This work aimed to study the influence of relations K: Ca 0,75:1,0; 1,25:1,0 and 1.5:1.0 and application of silicon (0 to 56 mg L-1) nutrient solutions on growth, productivity, nutrient uptake at 7, 14, 21 and 28 days after transplanting (DAT), and postharvest quality coriander Português Pacific, grown in hydroponic system NFT. The experiment was in randomized blocks in factorial scheme 3x2, that is, three ratios K: Ca and two doses of Si, in split plot in time, valued at four times (7, 14, 21 and 28 days after transplanting, DAT) with four replications. The K: Ca 1,50:1,0 and 1,25:1,0 ratio originated more vigorous plants for plant height, fresh and dry weight of shoots and roots, leaf area and leaf number. Si increased in fresh weight of shoots and roots and number of leaves at 28 DAT. The K: Ca 0,75:1,0 ratio in Si the presence of a greater number of stomata under the leaf. The thick spongy parenchyma was obtained with K: Ca 1.5:1.0. In the presence of Si, the ratio K: Ca 1.5:1.0 was the one that created a greater thickness of the palisade and mesophyll. The order of uptake, both in shoots and roots was: K> N> Ca> P> Mg> S. The accumulation of N, P, K, Ca, Mg, S and Si in shooting accounted for 85%, 79.9%, 89.2%, 86.4%, 77.8%, 82.3% and 58.1%, respectively, compared to the total. In three days of coriander storage less weight loss occurred in treatments with silicon in the nutrient solution.