Made available in DSpace on 2016-12-08T16:55:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 122250.pdf: 10576708 bytes, checksum: 7b792e85a231dd356160f832bb0d3e23 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The research proposed here aims to analyze the process of accession to the Association of Agrotourism Hosted in the Country - AAHC by some rural properties in the region of São Bonifácio SC, observing how this process can influence the practice of rural tourism in the region. The Association of Agrotourism Hosted in the Country created in Brazil in 1999. Is an association composed of farmers, integrated in the network Accueil Paysan, active in France since 1987. Has as proposal to valouing the way of life in the field through the ecological agrotourism. The research aims to analyze and reflect how the Association of Agrotourism Hosted in the Country may involve residents of the municipality of São Bonifácio thatvare already doing some work oriented to rural tourism or willing to develop. In this context, the theoretical framework has as guiding concept the rural tourism that comes before the crisis arises on agricultural activities and comes as an alternative income, alternative of improving conditions for families to remain in the field and recovery of natural spaces (protection), seeking to demystify the vision of the field (rural) serves only to agricultural and extractive activities. Yet when it comes to theoretical framework, will be addressed, the agrotourism and rural tourism in family farming RTFF and cultural identity. To achieve the results outlined in the research questions and objectives, the research was conducted within the qualitative approach, from a case study. The data collection was done through the research techniques, such as: collection the secondary data, documentary research, ethnography instruments, participant observation and semi-structured interviews. The survey of secondary data and documentary was first initiated through books, articles, reports and other elements that could contribute in this step. Following was held the field of activity. With the technique of participant observation aided by ethnography instruments, was possible to collect much of the data for production of this research. In this period were carried out semi-structured interviews with key social actors involved with rural tourism. At the end, these data were organized and analyzed later. It is concluded that the AAHC is consolidating gradually in the municipality of São Bonifácio. The involved prosper a better development over time and the community from São Bonifácio see the rural tourism as a way of local development, creating new forms of income facing the potential: landscape, gastronomic and cultural potentials that the city has. The associates believe in this new source of income as a way of maintaining or attract the young to the countryside, however not all are willing to wait the ripening process of the activity in the region. Another point which is still evident is the need that associates have a follow-up techniques or multipliers activity. So that the activities can be successfully developed, the technical support is still needed. / A pesquisa aqui proposta tem como objetivo analisar o processo de adesão à Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia - AAAC por algumas propriedades rurais da região de São Bonifácio SC, observando como este processo pode influenciar na prática de turismo rural na região. A Associação Acolhida na Colônia foi criada, no Brasil, em 1999. É uma associação composta por agricultores, integrada à Rede Accueil Paysan, atuante na França desde 1987. Tem como proposta valorizar o modo de vida no campo através do agroturismo ecológico. A pesquisa visa analisar e refletir de que forma a Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia poderá envolver moradores do Município de São Bonifácio SC que já desenvolvem algum trabalho voltado ao turismo rural ou pretendem desenvolver. Neste contexto, o referencial teórico tem como conceito norteador o turismo rural que surge diante da crise nas atividades agrícolas e vem como alternativa de renda, alternativa de melhoria das condições para as famílias permanecerem no campo e valorização de espaços naturais (proteção), procurando desmistificar a visão de que o campo (rural) serve apenas para atividades agropecuárias e extrativistas. Ainda se tratando de referencial teórico, será abordado, o agroturismo e turismo rural na agricultura familiar TRAF e identidade cultural. Para obter os resultados traçados pelas questões de pesquisa e objetivos, a pesquisa foi realizada dentro da abordagem qualitativa, a partir de um estudo de caso. A coleta de dados foi feita por meio de técnicas de pesquisa, como: levantamento de dados secundários, pesquisa documental, instrumentos da etnografia, observação participante e entrevistas semiestruturadas. O levantamento de dados secundários e documental foi iniciado primeiramente através de livros, artigos, reportagens e demais elementos que pudessem contribuir nesta etapa. Na sequência foi realizada a atividade de campo. Com a técnica de observação participante auxiliada por instrumentos da etnografia, foi possível coletar boa parte dos dados para produção desta pesquisa. Neste período foram realizadas as entrevistas semiestruturadas com alguns atores sociais envolvidos com turismo rural. Ao fim, esses dados foram organizados e posteriormente analisados. Conclui-se que a AAAC está se consolidando aos poucos no município de São Bonifácio. Os envolvidos projetam um melhor desenvolvimento com o passar do tempo e a comunidade sãobonifacense vê o turismo rural como forma de desenvolvimento local, criando novas formas de renda frente ao potencial: paisagístico, gastronômico e cultural que o município tem. Os associados acreditam nesta nova fonte de renda como um meio de manter ou aproximar os jovens do mundo rural, porém nem todos estão dispostos a esperar o processo de amadurecimento da atividade na região. Outro ponto que ainda é evidente é a necessidade que os associados têm de um acompanhamento de técnicas ou multiplicadoras da atividade. Para que as atividades possam ser desenvolvidas com sucesso, o apoio técnico ainda é necessário.