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A indústria de processamento de pescado no Amazonas: uma análise competitiva e suas limitações

Barros, Leandro Cruz 09 April 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-11T13:52:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leandro Cruz Barros.pdf: 1051928 bytes, checksum: 3b2e12a5582ab588fa9c3d3092dcfed6 (MD5) Previous issue date: 2008-04-09 / The agribusiness presents itself as one of the main alternatives for the development of regional municipalities in the state of Amazonas. Among the various branches of business one can highlight is the production chain involving the fishing industry that, in general, has always been integrated with the customs and economy of the state of Amazonas. Directly linked to fishing activity has been the fish processing industry , which has the ability to add value to raw fish, even expanding to other markets, besides the local market. Taking into account this problem, this study aims to study the structural constraints that impose barriers on the growth of the fish processing industry of the Amazon. Thus, it takes as a reference theoretical texts dealing with agribusiness as a sector of the economy and inter-relations with several threads of the most diverse sectors possible. The method of analysis is the use of statistical data and application of questionnaires and the use of a statistical model for projection. The results show that electric power is not the main limiting factor for the growth of the fish-processing industry and that not all companies in the sector have foreign markets as their main focus. Finally, the study came to the conclusion that the business sector tends to have the same behavior as their market strategy, target customers and the production, that energy represents rather a cost then a limitation and that the level of satisfaction of companies with its storage capacity is satisfactory. / O agronegócio se apresenta como uma das grandes alternativas para o desenvolvimento regional dos municípios do Estado do Amazonas. Dentre os diversos ramos de negócio pode-se destacar a cadeia produtiva que envolve a indústria da pesca que, de maneira geral, sempre esteve integrada aos costumes e a economia do Estado do Amazonas. Diretamente ligada à atividade pesqueira tem-se a indústria de beneficiamento de pescado, que tem a capacidade de agregar valor ao peixe in natura visando, inclusive, outros mercados que não apenas o mercado local. Levando-se em conta essa problemática, este estudo tem como objetivo estudar as limitações estruturais que impõem barreiras ao crescimento da indústria processadora de pescado do Amazonas. Para tanto, adota-se como marco teórico textos que tratam do agronegócio como um segmento da economia com diversos encadeamentos e relações com os mais diversos setores. O Método de Analise consiste na utilização de dados estatísticos e na aplicação de questionários e utilização de modelo estatístico para projeção. Os resultados mostram que a energia elétrica não é o principal fator limitante para o crescimento da indústria de processamento de pescado e que nem todas as empresas do setor têm no mercado exterior o seu principal foco. Enfim, o estudo levantou a conclusão de que as empresas do setor tendem a ter um mesmo comportamento quanto às suas estratégias de mercado, destino da produção e clientela, que a energia elétrica representa mais um custo que uma limitação e que o grau de satisfação das empresas com a sua capacidade de estocagem é satisfatório.

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