Resumo: A cafeicultura irrigada vem crescendo nos últimos anos no Brasil devido aos bons resultados apresentados em várias regiões do país, porém um dos grandes problemas de se utilizar a irrigação na cultura do café tem sido o manejo, pois são poucas as informações em relação a esse assunto. Objetivou-se com este trabalho avaliar o desenvolvimento vegetativo e as características fisiológicas do cafeeiro irrigado com diferentes lâminas de água, calculadas em função da evaporação de água do Tanque Classe A, durante as fases de expansão e granação dos frutos que são as, mas críticas da cultura em relação ao déficit hídrico. O experimento foi conduzido no período de novembro de 2011 até março de 2012, na Fazenda Nova América situada no município de Botucatu-SP, localizada nas coordenadas geográficas 22°56' S e 48°21'W, altitude de 663m, em um cafezal da cultivar Obatã IAC 1669-20 com oito anos de idade. O experimento foi composto por seis tratamentos onde T1 foi a testemunha sem irrigação, as demais lâminas de água aplicadas foram correspondentes a 60% (T2), 80% (T3), 100% (T4), 120% (T5), 140% (T6) da evapotranspiração da cultura (Etc) calculada conforme a evaporação de água do Tanque Classe A. O crescimento de ramos e números de par de folhas, foram superiores nos tratamentos T5 e T6. O número de entrenós do T5 foi superior em relação aos demais tratamentos. As variáveis correspondentes à condutância estomática (gs) e temperatura foliar (Tf) não apresentaram diferenciação entre os tratamentos. Porém, os valores médios da assimilação líquida de carbono (A) dos tratamentos irrigados, apresentaram valores maiores em relação à testemunha sem irrigação / Abstract: The purpose of the work was to evaluate vegetative development and physiological characteristics cultivated under different water depths, calculated according to the class A pan evaporation, the phases of expansion and grain formation that are overpriced, but criticism of culture in relation to water deficit. The experiment was conducted from November 2011 until March 2012, on the farm New America, in the municipality of Botucatu - SP, located by geographic coordinates 22 ° 56 'S and 48 ° 21' W, altitude of 663m, in a coffee plantation Obatã IAC 1669-20 cultivar with eight years of age. The experiment consisted of six treatments where T1 was no irrigation, other water depths were applied at 60% (T2), 80% (T3), 100% (T4), 120% (T5), 140% (T6) of crop evapotranspiration (Etc) calculated according the evaporation of water from the class A pan. The growing numbers of branches and leaf pair, were higher in treatments T5 and T6. The number of internodes of T5 was high to other treatments. The variables corresponding to stomatal conductance (gs) and leaf temperature (Tf) showed no difference between treatments. However, the mean values of net carbon assimilation (A) of irrigated treatments showed higher values compared to no irrigation / Orientador: Raimundo Leite Cruz / Coorientador: Rogério Peres Soratto / Banca: Antonio de Pádua Sousa / Banca: Raimundo Leite Cruz / Banca: Leandro Lemos Borges / Mestre

Orientador: João Carlos Cury Saad / Banca: Roberto Lyra Villas Boas / Banca: Tarlei Arriel Botrel / Banca: Sergio Nascimento Duarte / Banca: Denise Laschi / Resumo: A irrigação é prática fundamental para o cultivo de crisântemo, porém seu manejo adequado tem sido negligenciado pelos produtores, resultando em prejuízos no crescimento vegetal e conseqüentes decréscimos na produtividade e na qualidade do produto final. A resposta das plantas à tensão de água no solo tem sido estudada como forma de controle da irrigação, já que irrigações deficitárias refletem diretamente na redução da produtividade, enquanto irrigações excessivas prejudicam a qualidade das flores. Buscando melhor representatividade dos dados obtidos, desenvolveu-se esta pesquisa na propriedade Steltenpool, no Distrito de Holambra II, município de Paranapanema-SP, em cultivos rotineiramente desenvolvidos pelo produtor. O objetivo principal deste experimento foi identificar a tensão de água no solo que pudesse resultar na melhor qualidade comercial do crisântemo de corte, cultivar Dark Orange Reagan. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado com 3 repetições, dividido em 30 parcelas, cada uma controlada por registro, com 4 fitas gotejadoras. Os tratamentos foram definidos por dez níveis de tensão de água no solo: 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45 e 50 kPa. Foram realizadas avaliações da área foliar, matéria seca, diâmetro e altura das plantas, em intervalos de 14 dias, utilizando-se 3 plantas por parcela, escolhidas ao acaso, a partir dos quais se realizou análise de crescimento. Os resultados demonstram não haver diferença significativa entre os tratamentos para a maioria dos parâmetros avaliados. Os tratamentos irrigados com as tensões 20 e 50 kPa resultaram na maior produção de matéria seca e no maior número de pacotes A1, ou seja, com 2 o melhor padrão de qualidade. A maior durabilidade pós-colheita foi obtida com o emprego da giberelina (GA3) nas tensões de 30 e 50 kPa. / Abstract: Irrigation is an important practice for chrysantemum growing, but most of growers didnþt adopt any kind of water scheduling and it results in yield reduction and quality lost of the final product. Soil water tension has been used with success as a criterion of irrigation scheduling. It avoids the excessive application that frequently results in lost of quality. Looking for the best representation of the obtained data, this research was developed in the denominated property Steltenpool, in the municipal district of Holambra II, area of Paranapanema-SP, in cultivations developed by the producer. The aim of this research was identify the soil water tension that results in the best quality of the cut chrysanthemum, Dark Orange Reagan cultivar. Experimental design was totally randomized with 3 repetitions, subdivided in 30 parcels, each one controlled by a register, with drip tape lines. Treatments were defined for 10 soil water tension levels: 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45 e 50 kPa. Evaluations of leaves area, dried weight, diameter and plants high were done each 14 days period, using 3 plants per parcel that were used in growing analysis. Results showed that there is no difference among treatments for most of the evaluated variables. Plants irrigated with soil water tensions of 20 and 50 kPa showed the biggest dried weight and in highest number of A1 pack that means the highest quality. The longest durability was obtained with gibberellin (GA3) associated with soil water tensions of 30 and 50 kPa. / Doutor