Jean-Stanislas Mittié, un médecin de la région parisienne, développe et tente de faire approuver un remède végétal contre la syphilis entre 1777 et 1795. Le mémoire présenté ici propose une analyse des différents documents textuels qui entourent ses démarches afin de relever l’impact qu’aura la fin de l’Ancien Régime et la Révolution française sur sa pratique médicale. Son parcours permet de mettre en relief les transformations qui ont lieu dans les structures de pouvoir qui régissent la médecine au XVIIIe siècle, sur le plan institutionnel, politique, et culturel. / Jean-Stanislas Mittié, a medical doctor from the Paris region, develops and attempts to gain approval for a vegetal cure to syphilis between 1777 and 1795. The present memoir proposes an analysis of the various textual documents surrounding his endeavours in order to assess the impact of the end of the Ancien Régime and the French Revolution on his medical practice. His individual story reveals the important transformations of institutional, political and cultural power structures regulating medicine at the end of the 18th century.