El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo evaluar las posiciones tributarias y establecer aquella cuya exposición de motivos se encuentre sustentada en la legislación fiscal vigente, y respalde a las empresas de la industria de alimentos ante una posible fiscalización de la Administración Tributaria (Sunat), en la cual se cuestione la deducción de la depreciación de maquinarias y equipos, que por adopción NIIF sufrieron una disminución en sus costos históricos. Este hecho genera perjuicios económicos de origen tributario a las empresas del país, en especial a las empresas de la industria de alimentos, afectando su situación económica y fiscal en su calidad de contribuyentes, ya que en su mayoría estas maquinarias no han terminado de depreciarse. Por tal razón, la investigación se argumenta en que, si las empresas se encuentran respaldadas con una posición tributaria sustentada en la normativa fiscal peruana se podrán deducir íntegramente la depreciación tributaria de la maquinaria devaluada, en particular las empresas de la industria de alimentos, evitando así perjuicios económicos en el cumplimiento de sus obligaciones tributarias. Metodológicamente la investigación se basó en entrevistas realizadas con la finalidad de conocer las posiciones tributarias que existen en el mercado, y hacer un análisis de las mismas basándonos en la normativa tributaria. La muestra se compuso por directores y gerentes de impuestos de empresas de la industria de alimentos, firmas auditoras y estudios contables, que prestan servicios de asesoría tributaria en el Perú. Asimismo, los cálculos realizados correspondientes al activo fijo se basaron en informacion proporcionada por una importante empresa de la industria de alimentos que nos permitió cuantificar el impacto económico de las posiciones más representativas del mercado. Los resultados de la investigación demuestran que, la posición que te permite deducir la depreciación tributaria del costo histórico de la maquinaria y equipo devaluada por adopción NIIF, sería la que más se ajusta a la normativa jurídica tributaria vigente. / The present work of sufficiency professional has as objective assess them positions tax and establish that whose exhibition of motives is find sustained in the legislation tax existing, and support to the companies of the industry food before a possible control of the Administration tax (Sunat), which is in question the deduction of the depreciation of machinery and equipment, which suffered a decline in their historical costs by adopting IFRS. This made today could generate damages economic of origin tributary to the companies of the country, especially to the companies of the industry food, affecting your situation economic and fiscal in its quality of taxpayers, since most these machines have not finished to depreciate. By such reason, the research is argues in that, if the companies are backed with a position tax supported by Peruvian tax regulations may not be reduced completely devalued machinery tax depreciation, in particular the companies of the industry food, avoiding thus damages economic in the compliance of its obligations tax. Methodologically, the research was based on interviews conducted with the purpose of knowing the tax positions that exist in the market and make an analysis of them based on the tax legislation. The sample was composed by directors and managers of taxes from businesses in the food industry, firms audit and studies accounting, that lend services of advisory tax in the Peru. It was also quantified the economic impact of the most representative of the market positions resulting in that food companies would have a savings tax in case take the position to deduct tax depreciation the historical cost of machinery and equipment devalued by IFRS adoption. Therefore, this position would be that best fits the tax legal regulations, and which based on the results obtained and the analysis regulatory made propose a benefit tax to the taxpayer. / Trabajo de Suficiencia Profesional