Cette thèse est dédiée à l'élaboration de matériaux poreux par polymérisation d'émulsion concentrées à partir de polymères issus de la biomasse. La méthodologie polyHIPE a été adaptée pour mettre en œuvre un sous-produit de l'industrie papetière : la liqueur noire Kraft. Des matériaux poreux et possédant une structure interne modulable par les paramètres d'émulsification, ont été obtenus. / This project is dedicated to the synthesis of porous materials from biopolymers via an emulsion-templated polymerisation. The polyHIPE synthesis was adaptated to the physico-chemical properties of the main by-product of the paper industry : the Kraft black liquor. Porous material was obtained and their morphological caracteristics can be modulated through the emulsification parameters.